APELSIN

Tabla eslava para compartir

Selección para compartir+cerveza

Set para picar mini chebureki y gambas

Tortillas de queso fresco tipo refrescon.

Kotlety de pollo con trigo sarraceno y una guarnición de verduras frescas

Kotlety de pollo, acompañada de puré de patata y una guarnición de verduras marinadas

Jugosa kotlety de carne, servida con un cremoso puré de patata y verduras marinadas

Un plato completo con kotlety de carne mixta, servida con trigo sarraceno y verduras frescas

Stroganoff de ternera con patata

Pechuga de pollo empanada y rellena de mantequilla de ajo y hierbas, servida con puré de patata y col fermentada

Tabla de embutidos caseros

Hojas de col tiernas (golubtsy), rellenas con una mezcla de carne, verdura y arroz, cocinadas en una sabrosa salsa de tomate

Col rellena de carne, arroz y verduras

Zrazy con huevo y queso

Patata, zanahoria,huevo,cebolla,quisante, jamón dulce York, pepinillo marinado, mayoneza

Encurtidos variados

Tortilla de patata fritas con salmon

Bushenina (carne al horno marinado) salsa de rábano picante.

Pelmeni con carne mix.(Pasta reena de cerdo y ternera)

Pasta en forma de media luna (vareniki) rellenas de puré de patata, un clásico plato servido con nata agria

Sopa tradicional de remolacha con con setos boletus.

Un caldo de pollo reconfortante con ravioles (pelmeni) de carne flotando en su interior

Zanahorias cortadas en tiras finas y marinadas con especias, ajo y aceite con naranja y piñones

Arroz aromático de grano largo, perfecto como guarnición

Un clásico puré de patata cremoso y suave

Col fermentada, sazonada con cebolla y comino, con un sabor ácido y refrescante

Salsa rábano picante

Salsa adjika

Salsa mayonesa

Salsa mostaza.

Crema agria

Ketchup tomate