Pizzaiolo El Brillante

Pizzaiolo El Brillante

Pizzaiolo El Brillante

store rating 97% Excelente
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Lo más vendido

Pizza Don Vito (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, queso cheddar, pollo salteado, bacon, bechamel y parmesano
11,75 €
Carbonara
Con crema de nata, yema de huevo y bacon
11,95 €
Boloqueso
Con salsa de tomate y carne picada, mozzarella y parmesano gratinado
11,85 €

Pizzas Normales

Pizza Marguerite (Normal)
La clásica con tomate, mozzarella y orégano
8,95 €
Pizza Enana (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, mini salchichas, ketchup, tomate frito y mozzarella
9,25 €
Pizza Prosciutto (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano y jamón
9,60 €
Pizza Peperoni (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano y embutido italiano picante
9,65 €
Pizza Panna (Normal)
Bacon salteado con cebolla y terminado con crema de leche
10,75 €
Pizza Bianca Al Bacon (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, champiñón, bacon, nata, yema de huevo, nuez moscada, pimienta y parmesano
11,70 €
Pizza Picantona (Normal)
Con sala argentina, champiñón, mozzarella y parmesano
11,50 €
Pizza Funghi (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, champiñones naturales y parmesano con majado de ajos y perejil
11,70 €
Pizza De Kebab (Normal)
Con trocitos de kebab y mozarella, le añadimos por encima todo troceado tomate, mézclum, zanahoria, cebolla y lo terminamos con salsa especial de kebab
11,75 €
Pizza De Atún (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano y atún
11,75 €
Pizza Don Giovanni (Normal)
La pizza la cubrimos con salsa napoli, pesto y queso de cabra y añadimos pasta fusili con jamón, parmesano y mozzarella.
11,50 €
Pizza Don Vito (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, queso cheddar, pollo salteado, bacon, bechamel y parmesano
11,75 €
Pizza Salcicce (Normal)
Con bacon, peperoni, chistorritas, pimiento verde, sofrito de tomate y mozzarella
11,75 €
Pizza Mi Piace (Normal)
Sobre la base de la pizza le ponemos salsa barbacoa con un poquito de crema de leche, le añadimos pollo, salchichas y carne picada de ternera y cerdo. Lo terminamos con huevo duro troceado y cebolla frita
11,75 €
Pizza Barbacoa (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, carne picada de cerdo y de ternera en salsa barbacoa, bacon, cebolla y parmesano
11,75 €
Pizza Roquefort (Normal)
Con roquefort y caviar negro
11,95 €
Pizza Regina (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, jamón cocido, champiñones naturales y parmesano
11,95 €
Pizza Michelangelo (Normal)
Sobre la base de la pizza lleva un fondo de verduraas salteadas con tomate, atún, tomatitos cherry, bolitas de queso de cabra rellenas de membrillo
11,75 €
Pizza Nueva Italia (Normal)
Con crema bogavante, trocitos de mero, gulas salteadas con ajitos y pimentón, quesos mozarella y edam, terminado con tomatitos cherry
11,80 €
Pizza Cuori (Normal)
Con espinacas, salmón ahumado, calabacín, tomates semisecos, mozzarella y suave bechamel con pesto
11,75 €
Pizza Fritata (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, huevo batido, quesos, bacon, macarrones, nata y fondo refrito de tomate
11,95 €
Pizza Cordobesa (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, sobre un fondo de salsa de rabo de toro con trocitos de carne de rabo y bacon salteado, también lleva pimientos de padrón, papardelles y queso edam y parmesano
12,35 €
Pizza Mamaruca (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, queso de cabra, suave bechamel, nueces, y perfumada con mermelada de tomate
12,50 €
Pizza Nueva Quattro Stagioni (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, espárragos verdes, champiñón, maíz, atún, pimientos asados, jamón, huevos, aceitunas negras y parmesano
12,85 €
Pizza Vegetal (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, espárragos verdes, champiñones, setas, calabacín, maíz, pimientos, cebolla y queso parmesano
12,65 €
Pizza Formaggio (Normal)
Con cuatro variedades de quesos: parmesano, oveja, provolone y roquefort
12,35 €
Pizza De Carne (Normal)
Filetitos de carne fritos con crema de huevo y quesos
12,65 €
Pizza De Jamón (Normal)
Jamón con tomate natural y mozzarella
12,70 €
Pizza Papalina (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, champiñón, bacon, cebolla y parmesano
12,80 €
Pizza Ghiottona (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, anchoas, bacon, quesos, cebolla y alcaparras
12,85 €
Pizza Romana (Normal)
Con roquefort, champiñones, bacon y parmesano
12,65 €
Pizza Delicia (Normal)
Con pechuga de pollo, roquefort, crema bechamel, nueces y parmesano
12,75 €
Pizza Artesana (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, berenjenas, gambas y peperoni embutido italiano picante, sobre una base de aceite de oliva con ajitos y perejil
12,95 €
Pizza Piacere (Normal)
Bechamel, champiñón, jamón, mozzarella y parmesano
12,95 €
Pizza Nepttuno (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, gambas, atún, pimientos asados
12,75 €
Pizza Ahumados (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, salmón ahumado, alcaparritas y caviar negro
13,95 €
Pizza De Espinacas Con Piñones Y Pasas (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, cubierta con trocitos de tomate y mozzarella, terminada con espinacas rehogadas poco hechas, con piñones y pasas y añadiendo al final queso
12,90 €
Pizza De Setas Con Jamón (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, setas salteadas con majado de ajo, perejil y jamón
12,95 €
Pizza Serrana De Lomo (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano con lomo de cerdo y sofrito casero, pimientos rojos, aceitunas negras y ajitos con un poco de guindilla y queso parmesano
12,95 €
Pizza Bella Napoli (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, salsa bolognesa, jamón, pollo y parmesano
12,75 €
Pizza A La Toscana (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, filetitos de peschuga de pollo asados y aliñados, con tomatitos en aceite semisecos y pesto rojo
12,80 €
Pizza Frutti Di Mare (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, atún, gambas, bocas de mar y mejillones
12,95 €
Pizza Marinera (Normal)
Con bechamel de pescado, gambas, bocas, calamares y mejillones
13,75 €
Pizza Gulas (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, setas, sofrito de ajo y gulas de aguinaga
13,70 €
Pizza Pizzaiolo (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, jamón, quesos, champiñones, calabacín salteado, cebolla, espárragos verdes y parmesano
13,50 €
Torta Artesana De Pan Árabe (Normal)
Finas tortas de pan árabe rellenas de atún, jamón cocido, bacon, champiñones, mozzarella y lechuga
13,75 €
Pizza De Padrón (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, pimientos de padrón, chistorras, trocitos de secreto, salsa barbacoa y mozzarella
13,45 €
Pizza Barberini (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, pollo, salmón, gambas, trigueros, ajo y perejil
13,90 €
Pizza Impanata De Carne (Normal)
Tomate, mozzarella, orégano, rellena de carne picada con jamón, quesos y champiñones
13,95 €
Pizza Doble Reina (Normal)
Pizza con doble altura, la primera con varios tipos de quesos fundidos y una suave bechamel con cebolla y la segunda con crema de champiñones, jamón, majadito de ajos, pollo y mozzarella
15,40 €
Pizza Doble Espéciale (Normal)
Tomate, orégano, pizza con doble altura, la primera con queso de cabra, queso edam y mozzarella fundidos, la segunda con filetitos de lomo de cerdo al horno con queso cheddar y aliño especial
15,40 €
Pizza Corleone (Normal)
Con langostinos, salmón ahumado, espaguetis negros salteados con tres tipos de queso
12,75 €

Especialidades Variadas

Lasaña De La Huerta
Lasaña hecha con pasta fresca de espinacas y verduras, berenjenas, calabacín, champiñones, calabaza, tomates, pimientos, cebollas, hinojos, puerros y zanahorias, con un toque de quesos de cabra y de parma, gratinado y adornado con crema balsámica
13,50 €
Flamenquín De Rabo De Toro
Partiendo de nuestro tradicional flamenquín, lo hemos rellenado con trocitos del guiso de rabo de toro con jamón, envuelto con cinta de lomo de cerdo y acompañado con la misma salsa del guiso del rabo de toro
13,95 €
Lasaña De Rabo De Toro
Exquisita lasaña de pasta fresca, rellena con nuestra tradicional receta de carne de rabo de toro con zanahoria y tomate, todo gratinado al horno con queso de parma
13,75 €
Berenjenas Rellenas De Marisco
Rellenas de gambas, salmón ahumado con bechamel de marisco y gratinada al horno
13,95 €
Quenefas De Quesos Con Puntas De Solomillo
Filetitos de puntas de solomillo de cerdo rellenos de quesos variados con nueces y dátiles, todo muy picado y terminado con suave bechamel con mozzarella y parmesano
13,95 €
Berenjenas Rellenas De Carne A La Miel
Rellenas de solomillo de cerdo y berenjena, napado con suave salsa especial a la miel
13,80 €

Entrantes Para Compartir

Croquetas De Rabo De Toro
Croquetas caseras de carne de rabo cocinadas con la receta tradicional
11,50 €
Croquetas De Camarones
Croquetas caseras de camarones frescos
11,50 €
Fritos De Pez Espada
Trocitos de pez espada aliñados y con salsa rosa
11,90 €
Adobados De Mero
Filetitos de mero adobado y fritos, con cogollos de lechuga acompañados de salsa tártara
11,90 €
Fritos De Solomillo
Solomillo fileteados rebozados con salsa rosa
11,95 €
Chistorras Al Infierno
Chistorras troceadas y flambeadas en la sartén con vino oloroso y patatas panaderas
12,45 €
Empedrados De Queso
Con queso de cabra y mozzarella con suave salsa de mermelada de tomate, empanados y fritos
12,75 €
Cochifrito
Crujientes bocados de lechón adobados y fritos
12,90 €
Surtido De Patés
Cinco variedades de patés de la casa
13,75 €
Surtido De Ahumados
Delicioso surtido de ahumados compuestos de salmón, pez espada, atún y bacalao
20,50 €

Panes Variados

Bollito De Pan
1,35 €
Palillos De Pan
1,35 €
Pan De Ajo
Pan especial relleno de crema con ajos, mantequilla y perejil horneado
2,65 €
Pan Italiano Con Tartara
4,50 €
Pan De Ajo Con Mozarella
Pan especial relleno de crema con ajos, mantequilla y perejil Cubierto de mozarella horneado
3,75 €

Sopas y Verduras

Gazpacho De Tomate
Con guarnición de verduras y jamón serrano, solo en temporada de verano
6,50 €
Consomé
Caldo casero con jamón, huevo duro, arroz y pollo
6,50 €
Sopa De Cebolla
Tradicional sopa de cebolla con huevo escalfado
6,80 €
Salmorejo Cordobés
Con guarnición de huevo duro y jamón serrano, solo en temporada de verano
7,50 €
Sopa Marinetta
Sopa clásica de pescado y mariscos
7,50 €
Revuelto A Lo Pobre
Patatas, trigueros, jamón, pimientos del piquillo, majadito de ajos cebolla fresca, perejil y huevo
8,90 €
Revuelto De Aguacates Con Jamón
Revuelto de aguacates salteados con cebolla fresca, ajitos, jamón y huevo
9,50 €
Revuelto De Bacalao
Setas, bacalao con patatas a lo pobre, huevo y cebolla fresca
9,65 €
Revuelto De Espárragos Con Jamón
Revuelto de espárragos verdes con jamón y huevo
9,90 €
Timbal De Patatas Revueltas Con Jamón
Patatas revueltas con huevo salteadas con trocitos de jamón del valle de los pedroches
8,95 €
Bacalao A La Antigua
Bacalao con patatas y huevo con cebolla sobre un sofrito casero de tomate
9,50 €
Timbal De Patatas Revueltas Con Gulas
Patatas revueltas con huevo cubiertas con salteado de gulas con ajitos y un poco de piqué
9,50 €
Revuelto De Champiñón Y Jamón
Revuelto de champiñones naturales con jamón y huevo
9,70 €
Revuelto De Setas Con Jamón Y Langostinos
Revuelto de setas frescas con langostinos jamón y huevo
9,50 €
Revuelto De Setas Y Gulas
Setas y gulas de aguinaga con huevo
9,90 €

Ensaladas

Ensalada Cavolo
Juliana de col, zanahoria, olivas, jamón cocido, tomate, aliñadas con ajos, pimentón y salsa rosa
13,40 €
Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, pimiento verde, maíz, olivas negras y pepino
13,75 €
Ensalada Capricciosa
Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, atún, espárragos blancos, huevo duro y pepino
13,95 €
Ensalada Nicoise
Lechuga, tomate, zanahoria, jamón cocido, queso, olivas negras, maíz y mahonesa
13,95 €
Ensalada Multicolor
Sobre un fondo de lechuga y cogollitos, con trocitos de tomate, aguacate, huevo duro, bacon ahumado y daditos de pan tostado aderezado suavemente con un aliño especial de la casa
13,95 €
Ensalada Tutto Tuo
Espaguetis negros, macarrones, arroz, queso edam, pollo al picantón, crema de queso cheddar y salsa alioli, todo sobre un fondo de lechuga
13,85 €
Ensalada Pasta Primavera (Mediano)
Espaguetis negros, eliche de colores, aguacate, atún, maíz, huevo duro, bocas de mar, tomates cherry. Todo aliñado
14,50 €
Ensalada Brava
Lechuga, atún, pollo, arroz, maíz y bocas con salsa brava
14,75 €
Ensalada De Quesos
Lechuga, tomate, mozzarella, provolone, roquefort, jamón cocido, zanahoria y salsa roquefort
14,90 €
Ensalada Caribeña
Lechuga, tomate, piña, bocas, aguacate, kiwi, plátano, arroz, pasas, pepinillos y melocotón con salsa caribeña
14,90 €
Ensalada Eliche Quattro Colori
Pasta fresca en forma de espiral salteadas con jamón serrano, gambas, lechuga, tomate, huevo duro y aliñada con vinagre balsámico de módena
14,90 €
Ensalada Brillante
Queso, salmón ahumado, piña, aguacate, jamón cocido, atún, palmitos, espárragos blancos, lechuga, lombarda y salsa rosa
15,90 €
Ensalada Pizzaiolo
Aguacates, salmón ahumado, piña, bocas, maíz, tomate, zanahoria, lechuga y salsa rosa
15,90 €
Ensalada Vegetariana Con Atún
Pimientos asados rojos y verdes, cebolla asada, tomate, cogollitos de lechuga, atún, huevo duro aderezado con vinagreta en caliente
15,90 €
Ensalada Del Califa (Mediano)
Lechuga, aguacates, gulas, palmitos, kiwi, espárragos blancos, langostinos, vinagreta de limón y caviar negro
16,95 €
Ensalada Sinfonía De Sabores (Mediano)
Sobre un fondo muy variado con lechuga, canónigos, espinacas, le añadimos nueces, daditos de queso tierno, queso mozzarella y medallones de queso de cabra templados, para terminar la aliñamos con dulce mermelada de tomate y toque de crema balsámica
17,75 €
Ensalada Alegrías (Mediano)
Envueltos de salmón ahumado, rellenos de gulas con salsa tártara, acompañado de salteado de setas y champiñones con jamón serrano
17,75 €
Ensalada Familiar (Grande)
Con lechuga, maíz, zanahoria, tomate, bocas, aguacate, piña, lombarda, pepino, queso, pollo, atún, salmón ahumado, espárragos blancos y salsa rosa
21,50 €

Crepes Rellenos

Crepe Relleno En Salsa De Rabo De Toro
El crêpe lo hemos rellenado de trocitos de rabo de toro guisado al estilo cordobés y napado con su misma salsa
12,90 €
Crepe De Quesos
Relleno con cuatro variedades de quesos y nueces cubierto con la misma crema
12,90 €
Crepe De Salmón
Relleno de deliciosa crema, con salmón ahumado y gambas
12,90 €
Crepe De Langostinos
Relleno de bacalao, langostinos y cubierto de bechamel de cangrejo con salsa de piquillos
12,90 €
Crepe De Pollo Y Jamón Al Foie
Relleno de pollo y jamón serrano, cubierto de bechamel al foie
12,90 €

Crostinos (Tostas De Pan Especial Gratinados)

Crostino A La Barbacoa
Con carne picada, bacon, ternera y cerdo, rehogado cebolla, tomate, salsa barbacoa y gratinado con queso parmesano
12,95 €
Crostino A La Carbonara
Crema muy suave de bechamel y huevo, salteado con bacon, cebolla y cubierto de queso parmesano gratinado todo en el horno
12,95 €
Crostino Toscano Con Jamón Y Pollo
Crema de champiñón, pechuga de pollo, jamón, mozzarella y queso parmesano
12,95 €
Crostino A Los 4 Quesos
Con cuatro variedades de quesos gratinados
12,95 €
Crostino Funghi
Con jamón, champiñones, tomate, mozzarella y queso parmesano
12,95 €
Crostinos De Kebab
Fondo de sofrito especial de tomate con trocitos de carne de kebab, salsa especial para kebab y queso parmesano. Todo gratinado
12,95 €

Pastas De La Casa

Napoli
Con salsa de tomate frito natural
8,90 €
Aglio E Olio
Con ajos, aceite y perejil
8,90 €
Burro
Con mantequilla y queso parmesano
8,90 €
Amatriciana
Bacon, cebolla y tomate
9,95 €
Bologna
Con salsa de tomate frito y carne picada
10,35 €
Con Rabo De Toro
La pasta la presentamos con nuestra tradicional rabo de toro deshuesado en salsa
11,30 €
A La Barbacoa
Salsa a la barbacoa con pollo salteado con vino y cebolla
10,95 €
Boloqueso
Con salsa de tomate y carne picada, mozzarella y parmesano gratinado
11,85 €
Roquefort
Con suave salsa roquefort
11,80 €
Sicilianos
Salteado de verduras frescas en salsa de tomate al estilo siciliano con orégano
11,85 €
Picantones
Con sofrito de tomate casero con cayena, guindillas verdes, champiñones naturales, pimientos asados con ajitos y perejil
11,75 €
Quattro Quesos
Con cuatro variedades de quesos parmesano, oveja, provolone y roquefort
11,95 €
De Pollo A La Panna
Con pollo y suave salsa de nata con un toque de cayena molida
11,95 €
Carbonara
Con crema de nata, yema de huevo y bacon
11,95 €
Al Fileto
Trocitos de solomillo con huevo y parmesano
11,95 €
Al Tonno
Con suave salsa bechamel con atún, gambas, cebolla y queso rallado
11,95 €
Al Pesto Con Piñones
Albahaca fresca y perejil con ajitos, piñones y parmesano
12,50 €
Mediterráneos
Con chistorra casera, champiñones, berenjenas, filetitos de carne, sofrito de cebolla y crema de leche
12,40 €
Frutti Di Mare
Refrito de salsa de pescado con mejillones, gambas y calamares
12,35 €
Al Nuevo Gusto
Con nata, salmón ahumado, nueces y caviar negro
12,50 €
Di Mare Al Forno
Con gambas, mejillones, gratinado al horno con bechamel suavizada con tomate y parmesano
12,95 €

Pastas Especiales

Fettuccinis A La Miel
Fettuccinis al huevo con suave salsa a la miel con pasas de corinto y bacon
11,80 €
Gnocchi A La Pasariella
Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas con muselina de tomate y crema de leche, acompañados con espaguetis negros en salsa alioli
13,25 €
Gnocchi Con Bacalao Y Pimientos Del Piquillo
Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas, le añadimos a la salsa de tomate casera bacalao, tomate seco, pimientos del piquillo y parmesano
13,25 €
Gnocchis A Los Quattro Quesos Con Nueces
Plato típico italiano de bolitas de puré de patatas en salsa con 4 quesos fundidos y nueces
13,25 €
Raviolis A La Carbonara
Rellenos de carne de ternera con crema de nata, yema de huevo y bacon
13,30 €
Tortellinis A Los Quattro Quesos
Rellenos de carne de ternera con cuatro variedades de queso parmesano, roquefort, oveja y provolone
13,30 €
Gnocchi A La Carbonara
Plato típico italiano de bolitas de pure de patatas en salsa carbonara con crema de leche, queso chédar, parmesano y bacón. Acompañado de espaguetis negros
13,25 €
Raviolis Con Queso De Cabra Y Dátiles
La pasta rellena del ravioli, le añadimos a los que les guste el queso de cabra y lo combinamos como contraste de sabor del dátil un poquito de miel
12,95 €
Fagotinis Con Parpadelles A La Pasariella
Pasta en forma de saquitos, rellenos de mozzarella al pesto, muselina de tomate, crema de leche y albahaca, acompañado de parpadelles
13,25 €
Lasaña De Bacalao
Original lasaña hecha de bacalao con sofrito de verduras y tomate casero, crema de bogavante, suave bechamel y queso de parma
12,95 €
Sol Y Luna Con Espaguetis Negros
Dos tipos de pastas rellenas, acompañadas de crema de setas, champiñones y con espaguetis negros
13,95 €
Ravioli Al Cascanueces
Ravioli rellenos de queso de cabra, ricota y bacón en salsa de nueces, piñones, almendras, mantequilla y nata con un toque de brandy y curry
13,95 €
Caprichos Surtidos
Pastas variadas como son raviolis rellenos de queso, raviolis rellenos de carne y panzarottis rellenos de salmón decorado con eliche de colores y terminado con suave salsa holandesa con crema de leche
13,65 €
Canelones Rellenos De Codillo
Canelones de berenjenas rellenos de codillo y jamón, con trigueros, champiñones, pimientos, puerros, zanahorias y mozzarella, cubierto con suave bechamel y con un fondo de salsa picantona
13,95 €
Espaguetis Venecianos
Espaguetis blancos y negros en deliciosa salsa de calamaritos, langostinos y gulas, salteadas con ajos y perejil, perfumado con fume de pescado y crema de leche
13,75 €
Soles Negros A La Signorina
Pasta rellena de cangrejo, verduras, marcapone y copos de patatas, cubierto de salsa de crema de leche con gambas, langostinos, jamón, salmón ahumado y puerros. Acompañado de espaguetis negros
14,95 €
Panzerottis Rellenos De Salmón
Variedad de raviolis rellenos de salmón ahumado con suave salsa de nata y langostinos
15,35 €

Calzones (Empanada Gigante Al Horno)

Calzone Quattro Quesos
Con cuatro tipos de quesos fundidos y nueces
12,50 €
Calzone Del Califa
Relleno de trocitos de carne de rabo de toro guisada con su receta tradicional y mozzarella
12,50 €
Calzone Siciliano
Hecho al horno con anchoas, alcaparras, olivas negras, tomate y mozzarella
12,50 €
Calzone De Carne
Relleno de carne de ternera picada, saltedao de champiñones y jamón serrano con salsa napoli y mozzarella
12,50 €
Calzone Marisco
Con marisco, mejillones, atún, calamares y quesos todo con sofrito de tomate natural
12,50 €
Calzone Pizzaiolo
Compuesto de quesos, jamón, jamón de York, marisco y asadillo de verduras con sofrito de tomate natural
12,50 €

Cazuelas Gratinadas

Espaguetis Al Forno
Con salsa bologna, queso, jamón cocido, bechamel y parmesano
11,95 €
Lasaña Romana
Pasta de huevo con jamón cocido, carne picada, tomate, parmesano y bechamel
12,50 €
Lasaña Florentina
Pasta al huevo rellena de carne y crema de espinacas cubierta de bechamel con tomate y parmesano
12,50 €
Cannelloni De Carne
Rollito de pasta fresca al huevo con carne, parmesano, Napoli y bechamel
12,25 €
Cannelloni De Quesos
Rollito de pasta fresca al huevo con quesos surtidos, un poquito de jamón de York, nueces, bechamel y parmesano
12,25 €
Ravioli Al Forno
Con jamón cocido, queso, carne, tomate y bechamel
13,65 €
Tortellini Al Forno
Con jamón cocido, queso, carne, tomate y bechamel
13,65 €
Mixto Gigante
Variedades de nuestras pastas con canelones, raviolis, tortellinis, espaguetis, lasaña, macarrones y bologna, con bechamel y parmesano
20,95 €
Mixto
Las mismas pastas que la anterior, en menor cantidad
12,50 €

Rissotos Y Arroces

Risotto Di Mare
Arroz arborio cremoso, con langostinos, gambas, mejillones, crema de bogavante, puerro, mantequilla y queso de parma
12,40 €
Risotto De Rabo De Toro
Arroz arborio cremoso. Esta vez lo hemos hecho con nuestro guiso tradicional de rabo de toro
12,40 €
Risotto Al Sorrento
Arroz arborio, en salsa cremosa al curry con gambas y calabacín
12,40 €
Risotto Di Sapori
Arroz arborio, salteado con mantequilla, calabacín, pimientos rojos y verdes, cebolla, zanahoria, parmesano y terminado con alioli
12,40 €
Risotto A La Veneziana
Arroz arborio en salsa cremosa a la veneciana con gambas, calamares, mejillones y gulas
12,40 €
Risotto Al Foie Con Queso De Parma
Arroz arborio cremoso, al estilo italiano con setas y champiñones, todo sofrito y terminado con crema al foie, crema de leche, nuez moscada y queso de parma
12,40 €
Risotto A Los Quatro Quesos
Arroz arborio cremoso, combinado con crema de cuatro quesos fundidos
12,40 €
Rissoto A La Carbonara
Arroz arborio cremoso en salsa a la carbonara de crema de leche con bacón y parmesano, terminado con un toque de cheddar
12,40 €
Arroz Negro Con Salteado De Gulas
Arroz negro con calamaritos y gambas, cubierto de salteado de gulas con puerros y salsa alioli
12,75 €
Risotto De Kebab
Arroz arborio con salsa cremosa especial y carne kebab
12,40 €

Carnes

Escalopa A La Milanesa
Filetito de cinta de lomo de cerdo empanado con guarnición patatas fritas
11,75 €
Escalopines
13,60 €
Puntas Diablina
Puntas de solomillo de cerdo con sofrito y jugo de carne con piqué y guarnición de espaguetis en la misma salsa
15,20 €
Lomo Al Horno En Salsa De Almendras
Filetes de lomo de cerdo al horno en salsa de almendras
15,25 €
Solomillo Al Piamonte
Solomillo de cerdo en salsa de setas
15,25 €
Puntas A La Montera
Puntas de solomillo de cerdo con bacon, setas y champiñones en salsa de tomillo, tomate y brandy
15,30 €
Puntas Rossini
Filetitos de solomillo de cerdo, en jugo natural, foie, brandy con guarnición de espaguetis en la misma salsa
15,10 €
Saltimbocca
Carne típica italiana, rellena de jamón y mozzarella en salsa, con guarnición de espaguetis en la misma salsa
15,30 €
Puntas Al Sefardí
Puntas de solomillo de cerdo acompañado de una deliciosa salsa obtenida de la reducción de crema de leche con miel y nueces
15,50 €
Lomo Al Jamón En Salsa Al Chef
Medallones de lomo de cerdo, en salsa del chef con jamón, crema de leche, champiñones y ajo
15,75 €
Secreto Ibérico Cordobés
De la forma tradicional como se hace el rabo de toro en nuestra tierra, en esta ocasión le añadimos trocitos de secreto de cerdo, acompañados con patatas paja y mermelada de tomate casero
15,75 €
Secreto Ibérico Al Romero
Secreto ibérico a la brasa con salsa de vino de rioja y romero
15,75 €
Supremas Ibéricas
Suprema de filetitos de secreto ibérico, sobre una salsa de champiñones rehogados con pimentón dulce y un toque de cayena, flambeado con brandy y crema de leche, acompañado de patatas a lo pobre
15,75 €
Secreto Ibérico Al Tonno
Secreto ibérico de cerdo a la brasa, cubierto de atún, en salsa vino de rioja con sofrito natural, champiñones cebolla pochada y un toque de guindilla
15,75 €
Carrillada Ibérica En Salsa De Rabo De Toro
Carrillada de cerdo ibérico, esta vez la hemos hecho con nuestra tradicional receta cordobesa
15,75 €
Rabo De Toro
Plato típico de nuestra tierra
17,50 €
Churrasco
20,50 €
Entrecote
21,50 €
Solomillo De Ternera
21,75 €

Pescados

Suprema De Lenguado A La Naranja Perfumado Con Gran Manier
Filetes de lenguado rebozado, en salsa de naranja con un toque de gran manier
13,95 €
Suprema De Lenguado Con Salsa De Marisco
Filetes de lenguado rebozado en suave salsa de marisco y setas
13,95 €
Suprema De Lenguado En Estillo Del Pizzaiolo
Filetes de lenguado rebozado con suave bechamel y crema de leche, lleva un salteado de jamón, salmón ahumado, gambas y puerros
13,95 €
Merluza A La Leña
Lomo de merluza en salsa de pimientos asados a la leña con champiñones frescos
15,75 €
Merluza A La Genovesa Con Atún Y Langostinos
Lomo de merluza en salsa a la genovesa con champiñones, atún, langostinos y un poquito de pique, guarnecido con pasta casera olivada
15,75 €
Bacalao Con Gulas
Lomo de bacalao fresco a la plancha con suave salteado de puerros y gulas
15,95 €
Bacalao A La Marinera Con Langostinos
Lomo de bacalao fresco en salsa marinera con langostinos
15,95 €
Merluza En Salsa Verde Con Langostinos
Lomo de merluza en salsa verde muy suave con langostinos
15,75 €
Merluza En Salsa Bogavante Con Gulas
Lomo de merluza en salsa cremosa de bogavante con gulas
15,90 €
Pez Al Azafrán Con Marisco
Pez espada con langostinos, gambas, mejillones y champiñones en deliciosa salsa de azafrán con un sabor y aroma muy especial
15,95 €
Pez Con Langostinos A La Almendra
Pez espada con almendras y langostinos en salsa con vino de montilla, guisantes y pimientos
15,95 €
Pez De Espada Con Langostinos En Salsa De Bogavante
Pez espada con langostinos en deliciosa salsa de bogavante
15,95 €

Conchas Gratinadas

Conchas De Secreto Con Pisto
Rellenas de pisto casero con trocitos de secreto de cerdo, huevo y mozzarella todo al horno
10,95 €
Conchas De Setas Con Langostinos
Rellenas de setas salteadas a la pimienta con langostinos y puerros, gratinadas con queso parmesano rallado
10,95 €
Conchas De Cheddar Y Pollo
Rellenas de pollo, queso cheddar, bechamel y queso parmesano gratinadas
10,95 €
Conchas De Ternera Con Champiñones
Rellenas de carne de ternera salteadas con champiñón y cubiertas de bechamel, gratinadas con queso parmesano rallado
10,95 €
Conchas De Rabo De Toro
Rellenas de trocitos de rabo de toro al estilo Cordobés, con fondo de patatas paja con mozzarella y parmesano
10,95 €
Conchas Al Graten
Rellenas de bechamel de marisco, con bacon y parmesano
10,95 €
Conchas A La Pizzaiola
Rellenas de carne, jamón cocido, queso y bechamel
10,95 €

Postres Caseros

Profiteroles De Nata Con Chocolate
Pastelitos parecidos al petit choux relleno de nata y bañados en chocolate caliente
4,50 €
Tocino De Cielo
Postre típico andaluz, hecho a base de yema de huevo y azúcar a punto de hebra
4,65 €
Mousse De Chocolate
Espuma cremosa de chocolate
4,90 €
Mousse De Limón
Espuma cremosa de limón
4,90 €
Tarta De Quesos
Tarta casera hecha con diversos tipos de quesos
5,00 €
Resfriaditos Rellenos
Bizcocho de crema de almendras, cubierto en chocolate
5,00 €
Tarta De San Marco De Yema Y Piñones
Bizcocho con una crema pastelera, napado con yema de huevo caramelizada y piñones
5,00 €
Delizia Pizzaiolo
Espuma de limón hecha al horno y bañada con crema de mandarinas
4,95 €
Blanco Y Negro
Mousse de chocolate blanco y chocolate negro sobre un fondo de bizcocho regado con cointreau
4,95 €
Tiramisú
Postre típico italiano con queso, nata, cacao, bizcocho y marsala
5,00 €
Tarta De Chocolate
Bizcocho y crema de chocolate con cacao
5,00 €
Tarta De Zanahoria Y Nueces Con Crema De Queso Y Nata
Tarta clásica de zanahorias pero le añadimos nueces y crema de queso con nata
5,00 €
Chocolatisimo
Tarta muy especial, hecha de tres tipos de chocolate con leche, negro y blanco, sobre una base de zumo de naranja natural reducido con chocolate blanco
5,00 €
Marquesa De Chocolate Con Tocino De Cielo
Sobre una espumosa base de bizcocho se cubre con crema de queso, nata, chocolate blanco y negro con trocitos de trufa confitada y terminando con fina capa de tocino de cielo
5,00 €

Bebidas

Agua Solán De Cabras (500 ml.)
1,20 €
Cerveza Alhambra Especial (330 Ml.)
Lata
2,15 €
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
2,15 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
2,15 €
Fanta Naranja botella 500ml.
2,15 €
Agua Solán De Cabras (1.5 lt.)
Botella
2,25 €
Cerveza San Miguel Sin Alcohol 0.0 (330 Ml.)
Lata
2,15 €
Sangría De Pizzaiolo (1 lt.)
10,75 €
Ribera Del Duero Tinto Casa Botelle (750 ml.)
11,50 €
Rioja Tinto Casa Botella (750 ml.)
9,75 €
Blanco Casa Botella (750 ml.)
9,75 €
Lambrusco Botella (750 ml.)
8,75 €

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