Restaurante Sociedad Plateros María Auxiliadora

Jamón ibérico cortado en finas lonchas.

Queso de leche cruda

Alcachofas guisadas con vino Montilla-Moriles y jamón.

Croquetas artesanas de puchero de cocido, con bechamel cremoso y con jamón. Guarnición de col y mayonesa.

Revuelto de patatas paja, chorizo ibérico, cebolla y huevos.

Entrante frío, consiste en una mezcla de mariscos y verduras frescas picadas, aliñado con una vinagreta a base de aceite, vinagre y sal.

Ensalada de lechuga, remolacha, zanahoria y pimiento verde en tiras, maíz, atún, tomate y huevo duro, aliñada con aceite, vinagre y sal.

Cogollos de lechuga aliñados con ajito frito, sal, aceite y vinagre.

Crema fría de tomate, pan, ajo y aceite de oliva. Acompañado de huevo duro y jamón.

Ensaladilla de patata y zanahoria cocidas, atún, huevo duro, guisantes y mayonesa.

Patatas cortadas en dados, fritas, con salsa rosa y salsa brava. Ligeramente picante.

Huevos camperos fritos con patatas fritas y ajitos fritos.

Berenjenas fritas cortadas en palitos enharinadas y fritas.

Ensalada de col aliñada con ajito frito, vinagre, aceite y sal.

Ración de patatas fritas

Aceitunas aliñadas con hierbas y especias.

Chuletitas de cordero a la plancha, con sal. Guarnición de patatas panaderas con verdura y salsa verde.

Guiso de rabo de toro al estilo cordobés con vino oloroso. Acompañado de patatas fritas.

Filetillos de solomillo de cerdo hechos en una salsa de vino de Montilla-Moriles y ajos. Acompañado de patatas fritas.

Con salsa de almendras fritas. Acompañado de patatas panaderas, verdura y salsa verde.

con guarnicion de patatas panaderas y verduras

Guiso de carrillada ibérica con setas y tomillo, en salsa de vino Oloroso. Acompañado de patatas fritas.

Croquetas caseras hechas con todo el sabor del guiso de rabo de toro. Guarnición de mayonesa y patatas fritas.

Guiso de carne de ciervo en salsa de vino y especias. Acompañado de patatas fritas.

Clasico cordobés: lomo relleno de jamón serrano, empanado y frito. Guarnición de col, mayonesa y patatas fritas.

Guiso tradicional cordobés con callos de ternera, chorizo y morcilla. Acompañado de patatas fritas.

Medallón de lomo de cerdo con salsa cremosa casera a la pimienta verde

Filetes de pechuga hechos a la plancha con sal, acompañadas de patatas panaderas con verdura y salsa verde.

Lomo de bacalao con salsa hecha con cebolla, tomate, ajos y especias. En cama de patatas panaderas.

Lomo de bacalao con salsa de almendras y langostinos

Calamares enteros y frescos a la plancha, con salsa verde y sal. Con guarnición de mayonesa, col y tomate a la plancha.

Filete de rosada a la plancha con sal y salsa verde. Guarnición de col, mayonesa y tomate a la plancha.

Lomitos de bacalao enharinados y fritos, crujientes y jugosos. Con guarnición de mayonesa y col.

Lasaña casera de berenjenas, bacalao, bechamel casero y tomate. Con queso. En cama de patatas panaderas.

Calamar cortado en aritos, enharinados y fritos. Con guarnición de mayonesa y col.

Trozos de palometa macerados en adobo y fritos. Guarnición de col y mayonesa.

Dados de filete de mero frito con un toque de limón. Guarnición de col y mayonesa.

Gambas rebozadas y fritas. Guarnición de col y mayonesa.

Croquetas caseras hechas con bacalao. Guarnición de col y mayonesa.

Arroz meloso con bacalao y chorizo.

Ensalada de bacalao desmigado con cebolla, granada y cebollino en una cama de naranja.

Fritura de pequeños pescaditos, crujientes y sabrosos. Acompañado con limón.

Guiso de bacalao con sofrito, pimiento del piquillo y gambas.

Buñuelos fritos de masa suave y bacalao, dorados y esponjosos. Con guarnición de mayonesa y col.

Huevos revueltos con tiras de bacalao, patatas paja y cebolla. Lleva perejil.

Pasta con salsa de tomate, cebolla y carne.

Pasta con salsa cremosa de nata, huevo y bacon.

Tiras de pechuga empanadas y fritas, acompañadas de patatas fritas.

Arroz blanco con tomate frito, salchichas y huevo frito.

Patatas fritas con salchichas fritas troceadas.

Tarta esponjosa de chocolate con nata montada, sirope de chocolate y crocanti de almendra.

Postre casero denso y sabroso, acompañado de salsa de caramelo y nata montada.

Pastelillos rellenos de nata, cubiertos de chocolate y con nata montada.

Postre de nueces troceadas con nata montada y sirope de chocolate.

Natillas servidas con galleta y canela.

Flan de huevo casero, suave y cremoso.

Postre tradicional de arroz con leche y canela

Postre de hojaldre típico cordobés relleno de cabello de ángel.

Postre de naranja en rodajas con azúcar moreno, canela, crocanti de almendra y aceite de oliva Virgen Extra