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O Mamma Mía
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Prime Lo más vendido
Maccheroni Al Forno
Salsa al pomodoro, bechamel, jamón cocido, boletus, gratinados con mozzarella y Parmigiano Reggiano
Spaghetti Carbonara
Guanciale (panceta italiana), yema de huevo, pecorino y pimienta tostada
Aperitivi & Antipasti
Salumi e formaggi ´Nostrani´ (de nuestra tierra)
Tabla surtida con culatello di Zibello, parmigiano reggiano, salame Felino, N’Duja picante y focaccia de ajo
Rollitos De Berenjenas
Rollitos de berenjenas, rellenos de carne y gratinados con mozzarella y parmesano
Provolone Tricolore
Provolone tricolore - Típico queso italiano a la plancha con salsa de tomate, pesto y orégano
Parmigiano Reggiano
Queso con 24 meses de maduración, servido con mermelada de higos y naranja amarga
Pan Focaccia Ajo Y Mozzarella
Nuestro delicioso pan de ajo con mozzarella
Arrosticini abruzzesi
Pinchitos de Cordero tipicos de la región de Abruzzo
Mortadella di Bologna D.O.C
Aperitivi
Insalate
Burrata Pugliese
Acompañada de rúcula, tomate soleggiati y un toque de pesto
Barese
Lechuga variada, rúcula, salmón, queso de cabra flambeado, nueces, vinagreta de miel, crema de gorgonzola y crujiente de guanciale (panceta italiana)
Caprese Di Bufala
Mozzarella di bufala D.O.C, tomate y olive taggiasche aliñada a la italiana
Cesare
Lechuga Romana, croutons, Parmigiano Reggiano laminado, pollo empanado y salsa césar
Capricciosa
Lechuga variada, tomate, espárragos, atún, maíz, huevo y olive taggiasche
Pizze
Pizze Buonissima
Pomodoro, culatello, burrata fresca y pomodorini soleggiati
Pizze Funghi
Pizze 5 Terre
Pomodoro, mozzarella, boletus, Parmigiano Reggiano y salsa pesto
Pizze Frutti Di Mare
Pomodoro, mozzarella, almejas, mejillones, calamares y langostinos
Pizze Elena Di Troia
Pomodoro, mozzarella, salmón, crema de gorgonzola, alcaparras, aceitunas negras y orégano
Pizze Imola
Pomodoro, mozzarella, carne picada, bacon y orégano
Pizze Carbonara
Mozzarella, champiñones, salsa carbonara, bacon y Parmigiano Reggiano
Pizze Barbacoa
Pomodoro, mozzarella, carne picada, pollo, bacon y salsa barbacoa
Pizze Pepperoni
Queso, salsa de tomate y pepperoni
Pizze O Mamma Mia
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido, champiñones frescos, huevo y orégano
Pizze 4 Stagioni
Pomodoro, mozzarella, espárragos, anchoas, jamón cocido, champiñones, Olive taggiasche y orégano
Pizze Tonnara E Cipolla
Pomodoro, mozzarella, atún, cebolla y orégano
Pizze 4 Formaggi
Pomodoro, mozzarella, provolone, Parmigiano Reggiano, gorgonzola y orégano
Pizze Siciliana
Pomodoro, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas negras y orégano
Pizze Primavera
Pomodoro, mozzarella, salami picante, cebolla, pimiento verde y orégano
Pizze Fumè
Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, cebolla, pancetta affumicata y salsa fumè
Pizze Ortolana
Pomodoro, mozzarella, champiñones, calabacines, espárragos verdes, berenjenas, pimientos verdes y orégano
Pizze Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, jamón cocido y orégano
Pizze Diavolo
Pomodoro, mozzarella, ajo, guindilla verde y orégano
Pizze Margherita
Pomodoro e Mozzarella
Pasta Di Grano Duro
Rigatoni Alla Puttanesca
Salsa al pomodoro, ajo, guindilla roja, anchoas, olive taggiasche y alcaparras
Spaghetti Carbonara
Guanciale (panceta italiana), yema de huevo, pecorino y pimienta tostada
Pici Al Pesto
Ajo, albahaca, piñones, parmigiano y pecorino
Rigatoni Gorgonzola E Guanciale
Guanciale, gorgonzola y nata
Pici All`Amatriciana
Pecorino
Spaghetti All`Arrabbiata
Salsa al pomodoro, ajo y guindilla roja
Spaghetti Pomodoro E Basilico
Receta tradicional emiliana
Pasta fresca all'uovo
Tagliatelle Marinara
Ajo, almejas, mejillones, calamares y salsa al pomodoro
Tagliolini Nero Di Seppia
Ajo, aceite de oliva, langostinos, pomodorini del Piennolo, bottarga, tinta de sepia y guindilla roja
Tagliatelle Cremolate Con Culatello Di Zibello Dop
Con culatello y una suave crema al parmigiano
Tagliolini Al Tartufo
Boletus, trufa negra y nata
Tagliatelle Mare E Monti
Ajo, gambas, boletus, salsa al pomodoro y nata
Tagliatelle Bolognese
Receta tradicional de Bologna
Tagliolini Marco Polo
Con ajo, langostinos, guindilla roja, calabacines y nata.
Pasta Al Horno
Cannelloni Con Carrillada Iberica
Los clásicos rellenos de carrillada ibérica, ricotta, mozzarella di bufala y bechamel
Lasagna Classica
Capas finas de pasta fresca con salsa bolognese, bechamel y Parmigiano Reggiano
Parmigiana de berenjenas
Berenjenas al horno con salsa Pomodoro, parmigiano, mozzarella y albahaca… ¡un clásico italiano que siempre apetece!
Maccheroni Al Forno
Salsa al pomodoro, bechamel, jamón cocido, boletus, gratinados con mozzarella y Parmigiano Reggiano
Pasta Ripiena
Ravioli Al Plin Fonduta E Tartufo
Pasta rellena de queso fontina y trufa blanca con mantequilla aromatizada de hierbas silvestres, crema di parmiggiano y trufa negra
Fagottini Gorgonzola E Tartufo
Pasta rellena de pera y queso con salsa de queso gorgonzola y trufa negra
Ravioli Al Plin Delle Langhe
Pasta rellena de carne del Piamonte con mantequilla aromatizada con hierbas silvestres, culatello y crema de Parmigiano Reggiano
Gnocchi Di Patate
Gnocchi Alla Bava
A los 4 quesos
Carni
Cotoletta Alla Milanese
Filete de ternera empanado, con rúcula y pomodorini
Pollo Nino
Pechuga de pollo con boletus, salsa al pomodoro y nata
Risotti
Pescatora
Todos los sabores del mar se unen en esta salsa de mariscos, ajo y pomodorini del Piennolo
Funghi Porcini
Arroz Carnaroli cremoso con boletus, matecado con burro y parmigiano
POSTRES
Tiramisú
Preguntas frecuentes
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¿Qué puedo pedir en O Mamma Mía en Fuengirola?
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¿Qué tipo de productos puedo pedir en O Mamma Mía?
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