Restaurante La Cueva de 1900

Rúcula, tomate y burrata con pesto de albahaca y reducción de balsámico

Lechuga, tomates cherry, nueces, cebollino, zanahoria y pavo escabechado con vinagreta de miel y mostaza

Con aguacate y ventresca de atún

Lechuga, pechuga de pollo crujiente, bacon, pan frito y queso

Lechuga, espárragos, atún, huevo y maíz

Lechuga, queso de cabra, aguacate, garrapiñadas, rábano y vinagreta de pesto rojo

Con mayonesa de kimchi, rúcula y cebolla morada encurtida (2 ud)

Con cebolla morada encurtida y rúcula (2 ud)

Con confitura de piña casera

Los mejores torreznos de España

Con guarnición de huevo cocido y jamón reserva

Con albóndigas, almendras, huevo y anís

Con pollo, fideos, huevo cocido y jamón reserva.

Con patatas fritas

De lomo, jamón y queso con patatas fritas y salsa alioli

Con salsa barbacoa

Asada en su jugo con bechamel

Hamburguesa ibérica en pan brioche con cebolla caramelizada, queso manchego y lechuga mezclum acompañada de patatas fritas

Hamburguesa de ternera La Cueva (180 g) en pan brioche con bacon ahumado, cebolla caramelizada, queso Edam, lechuga, tomate y salsa barbacoa acompañada de patatas fritas

Hamburguesa Angus en pan brioche con queso gorgonzola, cebolla caramelizada, mermelada de pimientos del piquillo y rúcula.

Hamburguesa de pollo crujiente en pan brioche con queso cheddar, aguacate y cebolla caramelizada

Hamburguesa de Wagyu en pan brioche con mayonesa de kimchi, Vega Sotuélamos de trufa, setas, cebolla frita y mezclum acompañada de patatas fritas

En pan de cereales con pavo escabechado, queso curado, tomate, aguacate, lechuga mezclum y mayonesa de mostaza de Dijon y miel acompañado de patatas fritas

Nuestras cremosas croquetas de jamón gran reserva (8 ud)

Jamón, rabo de toro, morcilla y espinacas con queso azul (8 ud)

Cremosas croquetas caseras de bacalao (4 ud) y de gambas al ajillo (4 ud)

4 unidades de las croquetas de jamón perfectas: súper melosas y deliciosas

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica (100g)

Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchichón casero, chorizo casero (380 g.) Alérgenos: gluten, lácteos, soja, huevo.

Caña de lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica (100 g)

Jamón de cebo ibérico 50% raza ibérica, panceta ibérica, caña de lomo ibérico, salchichón ibérico y chorizo ibérico (120 g)

Queso viejo curado en manteca ibérica (150 g)

Jamón gran reserva Duroc y queso viejo curado en manteca 100% leche cruda de oveja (150 g)

Jamón gran reserva Duroc, queso de cerdo, queso curado, salchicha cocida, salchichón cocido, morcilla de cebolla, salchichón casero, chorizo casero (200 g)

(100 g)

Alérgenos: gluten.

Alérgenos: huevo, sulfitos y crustáceos

Alérgenos: huevo

Alérgenos: huevo y pescado

Bocadillo de Caña de lomo ibérico

Bocadillo de Jamón ibérico (27 meses)

Bocadillo de Lomo plancha y queso

Bocadillo con Lomo a la plancha sin queso, añádelo para disfrutarlo mucho más

Bocadillo de Chorizo frito

Bocadillo de Caña de lomo

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Salchichón ibérico

Bocadillo de Jamón gran reserva (20 meses)

Bocadillo de Chorizo ibérico

Bocadillo de Queso viejo

Bocadillo de Lomo rústico

Bocadillo de Jamón asado

Bocadillo de Chorizo casero

Bocadillo de Salchichón casero

Bocadillo de Salchichón cocido

Bocadillo de Morcilla de cebolla

Bocadillo de Morcilla de cebolla caliente

Bocadillo de Salchicha

Bocadillo de Queso de cerdo

Bocadillo de Queso curado

Deliciosa tarta casera con base de galleta y tres tipos de chocolate: chocolate oscuro, con leche y blanco. Para los amantes del chocolate el postre perfecto.

Cremosa tarta de queso casera

Tarta de zanahoria casera con crema mascarpone y sésamo

Receta de la abuela Ángeles

Con nueces, garrapiñadas y mermelada de mango

Botella de vino Semele (D.O. Ribera del Duero)

Bodegas Casa Primicia. Es de color cereza rubí con borde teja. De capa media. En nariz es de aroma intenso y frutal, con notas de caramelo, aromas tostados y recuerdos de madera.

Botella de vino Pandora 100% Verejo (Rueda)

Bodegas Medrano Irazu (D.O.Ca. La Rioja) Fresco, ácido. Muy elegante. Despliega sabores a naranja y frutas con hueso que marcan el postgusto.

Vino de Granada

Cerveza Pale Lager sin alcohol, suave y delicada, con ligero amargor, cuerpo suave y sabores afrutados y florales. Consumir entre 3-6 °C.

Cerveza especial de fermentación lenta con 5,4% de alcohol, de suave amargor, sabores afrutados y florales, y un cuerpo ligero. Consumir entre 3-6 °C.

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

Coca-Cola Zero Sin Cafeína botella 500ml.

Aquabona botella 500ml.