Torreznos con parmesano al fallo y nuestra salsa mayotrufada.

Doritos con nuestra carne madurada, queso fundido al fallo y mayosiracha.

4 solomillitos de pollo con nuestro rebozado especial,salsa y lluvia de parmesano Salsa a elegir: Mayotrufa Mostaza miel Barbacoa

Medallón de 180 gramos de carne madurada 45.60 días, sobrasada de buey, cecina de león, cheddar y edam, servido en potato roll brioche Baker con salsa emmy.

Medallón de 180 gramos de buey, cebolla caramelizada al estilo ke, cheddar 24 meses, pepinillo encurtido, pan negro Brioche Baker y salsa ke.

Doble carne de 60 gramos madurada 45/60 días, queso edam, mermelada de torreznos, polvo de Doritos, pan rojo Juanito Baker y mayosiracha.

Medallón de 180 gramos de carne madurada 30,45 días, cebolla caramelizada, miel, cheddar, patatas paja y medallón de foie caramelizado, servido en potato roll brioche baker.

Doble carne de 60 gramos madurada 20/30 días, con opción smash, crema payoyo, cheddar vintage 24 meses, parmesano al fallo, brioche Juanito Baker y salsa in.

Medallón de 180 gramos de vaca madurada 20,30 días, doble cheddar 9 meses, cecina de wagyu, cebolla caramelizada al estilo ke, brioche Juanito Baker y mayotrufada.

Medallón de 180 gramos de carne madurada 20,30 días, bacon angus crujiente, queso de cabra hechizo, huevo trufado, sweet bacon, potato roll brioche Baker y baconesa.

Doble carne de 60 gramos madurada 30,45 días, con opción smash, sweet guanciale, parmesano rallado, huevo trufado, salsa carbonara y brioche Juanito Baker.

Medallón de 120 gramos o doble smash de carne madurada 20,30 días, doble cheddar, doble bacon crujiente, bacon bits, mayonesa de sobrasada y potato roll.

Doble carne de 60 gramos madurada 20,30 días, con opción smash, doble cheddar madurado 9 meses, doble bacon crujiente, brioche Juanito Baker y baconesa.

Medallón de 120 gramos de carne madurada 20,30 días, con opción smash, rulo de cabra frito, cebolla caramelizada al estilo ke, mayotrufada y brioche Juanito.

Doble carne de 60 gramos madurada 20,30 días, con opción smash, guiso de carne barbacoa ke, cebolla crujiente, doble queso ahumado y potato roll.

Medallón de 120 g de carne madurada 20,30 días, con opción smash, queso brie, cebolla caramelizada al estilo ke, sweet bacon, potato roll y mayo japo.

Medallón de 120 gramos o doble smash de carne madurada 20,30 días, doble cheddar, sweet bacon, brioche Juanito y salsa in.

Sweet bacon, queso fundido y mayo tartufo.

Guanciale al fallo, parmesano rallado y salsa cheddar.

Parmesano al fallo y aceite de trufa.

Torrija tradicional caramelizada y servida al estilo propio de la casa.

Refrescante tarta helada con un toque ácido y dulce de limón.

Deliciosa tarta de queso casera, inspirada en el clásico pastelito Pantera Rosa.