LACAN

A base de láminas muy finas de carne, aderezadas con aceite de oliva, sal, zumo de limón, salsa diyonesa y un toque final de parmesano. ¡Tienes que probarlo!

La clásica burrata pero con una golosa mermelada de guanciale, acompañada de tomates cherry, cama de rúcula y tostaditas muy crujientes

Finas láminas de berenjena, sobre mozzarella, Parmigiano Reggiano, humedecidos con salsa de Tomate de San Marzano DOP. ¡Una versión napoletana de la clásica lasaña!

Cremosas croquetas de jamón ibérico y trufa. No están hechas en el horno de leña, pero están buenísimas igualmente :)

Con un poquito de mermelada de tomate directo de las laderas del Vesubio y pan recién sacado de nuestro horno de leña

Irresistibles tiras de pollo, crujientes por fuera, tiernas por dentro, acompañadas con salsa de queso y salsa de curry mango

Ensalada de lechuga, cebolla morada, vinagreta de mango, croccantes de pollo crujiente, tomates cherry, parmesano y un toque de sésamo

Con grana padano DOP, horneado en nuestro horno de leña. ¡Inmejorable!

Base de crema trufada, mozzarella Fior di Latte, queso americano, bolitas de carne smash burger, bacon bits, cebolla crunchy y yema de huevo.La burger más icónica de la hamburguesería CIELO se convierte en PIZZA

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, jamón ibérico, rúcula, tomates cherry y mix de quesos curados en lascas

Base bianca de crema trufada, mozzarella fior di latte, champiñones y jamón ibérico

Base bianca de grana padano, mozzarella Fior di Latte, mortadela di pistaccio, salsa de grana padano y una fresca rayadura de limón

Base bianca de grana padano, mozzarella fior di latte, guanciale, cebollita morada, almendras tostadas y un toque de miel

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, salsa de grana padano, spianata picante y mix de quesos curados en lascas

Base bianca de grana padano, mozzarella Fior di Latte, scamorza affumicata, gorgonzola, mermelada de higos y un toquito crujiente de almendras

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto y champiñones

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata picante y aceite picante

Tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, aceite de oliva y albahaca

El mágico punto medio entre una Panacota y una tarta de queso fría, acompañada con mermelada de Kiwi y helado de Mango

Canoli relleno de crema de pistacho

La versión más creativa del tiramisú. Elaborado con mascarpone, bizcocho Savoiardi, café, cacao y un toque de Amaretto

Zumo de naranja con fresas, papaya y plátano

Zumo de piña con kiwi, mango, papaya y melón

Zumo de manzana con fresas, kiwi y un toque de jengibre

Zumo de naranja con frutos del bosque y fresas

Para los que juegan desde el sofá, Diavola + Cotto e Funghi + 5 Pio Pio ¡Así se vive el partido al estilo napolitano!

Cuando piensas en un auténtico señor, te viene a la cabeza eso. UN SEÑOR. Pues si quieres su homónimo en vino, se llama Cosme Palacio

Guayabo en estado líquido. Huélelo a copa parada y alucinarás con ese aroma que te evocará a esa fruta. En boca dulcito, pero con una acidez muy chula. Éxito asegurado

Verdejazo de libro. Súper aromático, fresco y con un punto amargo al final muy característico de la variedad

Rioja de corte moderno. Redondo, equilibrado, con la barrica bien integrada aunque sin olvidar la frutita fresca. Es una garantía para salirte de los riojas clásicos

¿Sabes cuando te tomas algo y te dan cosquillitas en la boca?, pues eso es lo que produce este vino con el añadido de un ligero dulzor que lo hacen el aliado perfecto para nuestra Pizzella

¿Qué esperas de un Albariño de las Rías Baixas? Un vino fresco, ligero, de buena acidez con aromas cítricos y florales

¿Te acuerdas cuando la mama te daba uvas para el postre? Pues ahora te pides este vino y rememoras esos momentos, porque esto es moscatel en estado puro. Tranquilita, sencillita, asi na´mas!!!

Nuestra interpretación de la tierra: una tortilla jugosa con el carácter del Chorizo de Teror y la intensidad de nuestro Queso Cumbre Artesano. Coronada con el abrazo dulce de la miel de palma.