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The Hook Food Culture
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Lo más vendido
Bowl Pork Belly
Panceta de cerdo km 0 cocida a baja temperatura durante 18 horas, bañada en salsa teriyaki cajún, aguacate, un huevo estrellado, semillas de sésamo y cebollino
Wok De Pollo De Corral Y Gambas
Fideos de batata salteados con tiras de contra muslo de pollo de corral, gambas, huevo cocido macerado en sambal, pimiento rojo, pimento verde, zanahoria, calabacín, brócoli, Pak Choi, shiitake, mezcla de sojas, semillas de sésamo y cebollino
Entrantes
Huevos Rotos con Gamba y Chistorra
Dos huevos Estrellados sobre una cama de papas fritas de la casa, con una crema de Chistorra, Gamba, Kimchi y Sambal
Nacho Poke Bowl
Nachos cubierto de atún rojo con un macerado tradicional de poke y pico de gallo, aguacate, nata agria, wakame y fruta de temporada (kiwi)
Tartar De Atún Rojo Del País
Con atún fresco con un macerado asiático acompañado de aguacate, fruta de temporada y pan tostado
Tartar De Salmón Noruego
Con salmón con un macerado asiático acompañado de aguacate, fruta de temporada y pan tostado
Carpaccio De Calabacin
Calabacín laminado, champiñones blancos laminados, mayonesa de albahaca, rúcula, queso parmesano en lascas y picatoste provenzal casero
Ensaladas
Ensalada de Rulo de cabra con aderezo de Manga y Albahaca
Vinagreta de Manga y Albahaca, Cebolla, Tomate, Aguacate, Zanahoria, Mix de Lechugas, Almendras tostadas y Rulo de Cabra.
Ensalada César De Gambas
Lechuga romana, picatoste provenzal casero, gambas a la plancha y aderezo cesar tradicional del chef
Ensalada Cesar de Chistorra
Mix De Lechugas, Picatoste, Queso Parmesano, Tomate Cherry, Chistorra de Navarra Frita y aderezo César tradicional del chef.
Del Mar
Bowl De Salmón Noruego
Lomo de salmón noruego sobre una cama de arroz de sushi, con pimiento rojo, pimento verde, brócoli, semillas de sésamo y cebollino
Del Wok
Wok De Solomillo
Fideos de batata salteados con tiras de solomillo de ternera, huevo cocido macerado en sambal, pimiento rojo, pimento verde, zanahoria, calabacín, brócoli, puerro, shiitake, mezcla de sojas, semillas de sésamo y cebollino
Bowl Pork Belly
Panceta de cerdo km 0 cocida a baja temperatura durante 18 horas, bañada en salsa teriyaki cajún, aguacate, un huevo estrellado, semillas de sésamo y cebollino
Wok De Pollo De Corral Y Gambas
Fideos de batata salteados con tiras de contra muslo de pollo de corral, gambas, huevo cocido macerado en sambal, pimiento rojo, pimento verde, zanahoria, calabacín, brócoli, Pak Choi, shiitake, mezcla de sojas, semillas de sésamo y cebollino
Bowl De Pollo De Corral
Tiras de contramuslo de pollo de corral, sobre una cama de arroz de sushi, con pimiento rojo, pimento verde, brócoli, Pak Choi, bañado en salsa teriyaki, semillas de sésamo y cebollino
De La Tierra A La Brasa
Magret De Pato
Magret de pato en salsa de naranja acompañado de puré de papas a la pimienta y verduras salteadas
Presa Iberica
300Gr. de Presa Iberica acompañada de Papas Fritas y Pimientos de Padron
Bife Ancho
(300 g.) de bife ancho black angus acompañado de papas fritas y ensalada de col al estilo americano
Entrecot Argentino
320Gr. Entrecot Argentino acompañado de Ensalada de Col Americana y Papas Fritas
Hamburguesa Mexicana
180gr. de Nuestra Carne de Ternera 100% Premium, Pico de Gallo, Aguacate, Queso Cheddar, Lechuga y Mayonesa de Chipotle. Acompañada con Ensalada de Col y Papas Fritas.
Hamburguesa italiana
180gr. de Nuestra Carne de Ternera 100% Premium, Tomate plancha, Queso Rulo de Cabra, Rúcula y Pesto Genovese. Acompañada con Ensalada de Col y Papas Fritas.
Hamburguesa Americana
180gr. de Nuestra Carne 100% Ternera Premium, Queso Cheddar, Bacon, Tomate, Lechuga, Cebolla Roja, Mostaza Miel De La Casa. Acompañada con Ensalada de Col y Papas Fritas.
Postres
Cookie Gelato
Galleta, chocolate y helado
Mousse Lemon Pie
Polvito Uruguayo
A nuestra manera
Bebidas
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
Zumos
Zumo De Mango (200 Ml.)
zumo de piña (200 ml.)
zumo de naranja (200 ml.)
Tónicas
Fever Tree Tonica (200 Ml.)
Cervezas
Inedit
Cerveza de malta y Trigo con Especias
Cerveza Ak Damm (330 Ml.)
Daura
Cerveza Sin Gluten
Vino blanco
Pulpo (750 Ml.)
D.O. Rias Baixas - Uva Alabariño
Sommos Gewürztraminer (750 Ml.)
D.O. Somontano, Uva Gewürztraminer 2020
Analivia (750 Ml.)
D.O. Rueda, Uva Verdejo 2020
Sommos Varietales
D.O. Somontano - uvas Chardonay, Pinot Noir y Gewürztraminer
Vino Tinto
Godina(750 Ml.)
D.O. Campo de borja, Uvas Garnacha
Vino Tinto Conde De San Cristóbal (750 Ml.)
D.O. Ribera Del Duero, uva tempranillo
Quinta del 67 (750 Ml.)
D.O.P. Almansa, Uva Garnacha Tintorera
Damalisco (750 Ml.)
D.O. Toro, Uvas tinta Toro y Garnacha. Roble 6 Meses.
Vino Tinto Arnegui (750 Ml.)
D.O. Rioja, uva tempranillo
Preguntas frecuentes
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