Restaurante La Negrita 2 Antojitos

CARNE Y MAS CARNE..... CHULETA A LA PARRILLA, CHICHARRON, CHORIZO, AREPITA, MADURO FRITO, HUEVO FRITO, MENESTRA(frijoles), TAJADA DE AGUACATE Y ARROZ BLANCO.

Carne sin Hueso a la Parrilla con salsa de tomate de verduras, Acompañado de 2 HUEVOS FRITOS, Maduro Frito, Patatas Fritas, Tajada de Aguacate y Arroz Blanco.

CONTRAMUSLO DE POLLO HIPER-MEGA-JUGOSO Y CRUJIENTE. Acompañado de Patatas Fritas. Elegir entre Arroz Blanco o Chaufa de Pollo Ensalada(OPCIONAL)

-Primer Plato -Plato Principal +Bebida y Postre

Cremosa y deliciosa tarta de Oreo, con capas de galleta crujiente y suave crema dulce que se derrite en cada bocado.

Postre sudamericano. Bizcocho bañado con tres tipos de leche. Leche de vaca semidesnatada, leche condensada y leche evaporada. Coronado con merengue y canela en polvo.

Ganador del Mundial de desayunos. Crujiente chicharrón de cerdo peruano acompañado de camote frito y salsa criolla, servido en pan fresco.

deliciosa bola de plátano verde majado, rellena de queso y chicharrón, dorada a la perfección y acompañada de una salsa criolla con tiras de carne.

Fusión irresistible de dos clásicos peruanos: arroz chaufa salteado al wok con sabor ahumado, acompañado de jugoso lomo saltado con ternera, cebolla y tomate. Una combinación potente, sabrosa y perfecta para disfrutar lo mejor de la cocina peruana en un solo plato.

La jalea mixta es un clásico peruano de mariscos fritos, crujientes y dorados, que combina pescado, calamares, gambas y otros frutos del mar. Se sirve acompañado de yuca frita y una fresca salsa criolla de cebolla, limón y ají, logrando un contraste perfecto entre lo crocante y lo cítrico.

Preparado con camarones cocidos marinados en una mezcla de tomate, limón, cebolla morada y cilantro. Se sirve frío, con un toque jugoso y ligeramente dulce, acompañado de chifles o maíz tostado para un contraste perfecto.

Camarones jugosos salteados a fuego alto con verduras, especias y un toque de salsa, que potencia su sabor intenso.

Arroz chaufa de marisco salteado al wok con gambas, calamares y zamburiña, mezclado con huevo, verduras frescas y un toque de salsa de soja. Un plato lleno de sabor marino, con ese inconfundible toque ahumado de la cocina chifa.

Arroz Chaufa de pollo al estilo peruano, salteado al wok con pollo jugoso, arroz suelto, huevo, cebolla china y un toque de salsa de soja. Un clásico lleno de sabor, con aroma ahumado y ese punto irresistible que conquista en cada bocado.

Plátano maduro entero, relleno de queso fresco fundido

Mejillones acevichados con cebolla, choclo, aji limo y un toque de cilantro.

2 UNIDADES.

Rellena de Carne de Ternera, Patata Cocida, Cebolleta tierna y un toque de cilantro. Incluye Salsa Tarta.

(2 unidades)

Maíz pre-cocido envuelto en hoja de plátano, relleno de Cerdo Asado, y con un toque de aji amarillo. Acompañado de Cebolla Criolla y cilantro.

Platano Semi-dulce.

Patacones/Tostones con sal.

Caldo concentrado de pescado, con Ventresca de Bonito y Yuca Cocida. Acompañado de Maíz y Chifles.

CARNE Y MAS CARNE..... CHULETA A LA PARRILLA, CHICHARRON, CHORIZO, AREPITA, MADURO FRITO, HUEVO FRITO, MENESTRA(frijoles), TAJADA DE AGUACATE Y ARROZ BLANCO.

Combinación perfecta entre Seco de Carne(Ternera), Guatita, Ceviche de Camarones, Tajada de Aguacate, Arroz Blanco y Maduro frito.

Camarones Abierto y preparados con Panko, Acompañado de Patatas Fritas, Patacones Fritos, Maduro Frito y. Arroz Blanco. Ensalada Fresca(OPCIONAL).

Carne sin Hueso a la Parrilla con salsa de tomate de verduras, Acompañado de 2 HUEVOS FRITOS, Maduro Frito, Patatas Fritas, Tajada de Aguacate y Arroz Blanco.

Fusión CHINA-ITALIANA-PERUANA. Este plato te llena de Felicidad y te quita el hambre y la tristeza. Salteado con gajos de cebolla y tomate. Terminado con un toque de cilantro

No te vamos a explicar lo que es. Googlealo!!! Gracias y disculpa las molestias. Si te gusta el mani, este es tu plato.

Carne de Ternera con Hueso, previamente aliñada. Servido con Arroz Blanco, Patatas Fritas, Yuca y opcional cebolla encurtida.

Carne de ternera jugosa. Servida con arroz blanco , plátano Maduro frito y ensalada fresca con su vinagreta.

De pobre nada. Adaptación del Lomo Saltado. Agregamos 2 huevos fritos y tajada de plátano maduro frito. SABOR PURO Y DURO!!!

Carne de Ternera con Hueso, previamente aliñada. Servido con Arroz Blanco, Huevo, Patatas Fritas, Maduro Frito y -Aguacate(según disponibilidad)

CONTRAMUSLO DE POLLO HIPER-MEGA-JUGOSO Y CRUJIENTE. Acompañado de Patatas Fritas. Elegir entre Arroz Blanco o Chaufa de Pollo Ensalada(OPCIONAL)

Combinado de un Clásico Ceviche, Chicharrón de Pescado y Calamares. A elegir entre Arroz con Mariscos, Chaulafan o Chaufa de Mariscos

La combinación perfecta. Ceviche Mixto, Causa de Pollo, Chicharrón de Calamar. Acompañado de Boniato, Choclo, Maíz Tostado y Chifles de plátano.

Combinación perfecta de Fritura de Mariscos y Pescados y Cebiche Mixto.

Combinado que incluye Cebiche Mixto y Chicharron de Pescado.

Carne de Cerdo hecho a baja temperatura, previamente adobado. Posteriormente ahogado en aceite. Como definirlo... CROCANTE, TIERNO, JUGOSO. Elige 3 guarniciones a tu gusto para acompañarlo.

Tiras y Trozos de Pollo rebozados al estilo peruano. Acompañado de Patatas Fritas y Ensalada fresca.

Fritura de Calamares y chipirones en tempura peruana(secreto de la casa). Servido con Yuca Frita y Cebolla Encurtida.

Fritura de tiras de Pescado en tempura peruana (secreto de la casa). Servido con Yuca Frita y Cebolla Encurtida.

Masa de harina de maíz a pre-cocida, servido con carne de ternera mechada y queso blanco rallado.

Masa de harina de maíz pre-cocida. Servido con mantequilla y queso fresco latino.

Masa de harina de maíz pre-cocida. Servido con huevos revueltos con tomate y cebolla.

A LA PARRILLA.

Arroz salteado con pimientos, guisantes, brotes de soja, cebolla china y zanahoria.

Clásico Cebiche, acompañado de Aros de Calamares rebozados.

Pescado con leche de tigre, acompañado de choclo, maíz tostado, chifles y boniato. Servido con cebolla morada. Si no "pica" no es "CEBICHE".

Fruta tropical refrescante y naturalmente dulce, con pulpa suave y jugosa que aporta un sabor exótico y cremoso.

Fruta tropical andina de sabor cítrico y refrescante, con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Muy popular en Colombia y Ecuador, destaca por su aroma intenso y su pulpa jugosa.

fruta tropical de pulpa blanca, cremosa y jugosa, con un sabor dulce y ligeramente ácido que recuerda a una mezcla de piña y fresa. Es muy refrescante con agua.

Fruta tropical de pulpa dulce y aromática, con un sabor exótico que mezcla notas cítricas y tropicales. Refrescante, jugosa y rica en vitamina C.

Fruta tropical dulce y jugosa, de pulpa suave y aroma intenso, conocida por su sabor refrescante y exótico con un toque cítrico.

Fruta tropical de sabor intenso y refrescante, con un equilibrio perfecto entre dulce y ácido. Su aroma exótico y su pulpa jugosa la convierten en una opción ideal.

Pequeña fruta silvestre de color morado intenso y sabor entre dulce y ligeramente ácido, conocida por su aroma fresco y su jugosa textura.

Leche con fresa

Mezcla de arroz salteado, fideos, brotes de soja, pollo y especias que te harán delirar. Si has comido los famosos Chaufa, esta opción es una versión mas cargada que te encantaran.

Que quieres que te diga…. Si te gusta el buen sabor, el arroz, la soja y los langostinos. Este es tu plato. Gracias y de nada!