El Califa
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Hummus
Crema de garbanzos.
7,00 €
Pastela de Pollo
Hojaldre crujiente relleno de pollo y frutos secos cubierto de azúcar, canela y almendras
11,00 €
Musaka
Carne Picada, berenjenas, almendras y tomates al horno.
10,00 €
Entrantes
Fricoto
Rissoto a la manera libanesa trigo verde, setas, trufas, queso parmesano
9,50 €
ensalada de burrata
Ensalada de queso burrata con pesto, tomate seco y rúcula.
9,00 €
Ensalada de la casa
Ensalada de lechuga, rúcula, tomate, pepino, menta, rabanitos, cebolla, sumac, pan libanés crujiente, aceite de oliva y limón
7,50 €
Hummus
Crema de garbanzos.
7,00 €
Empanadillas
Empanadillas caseras rellenas de espinacas, pollo o carne.
7,00 €
Croquetas
Croquetas caseras crujientes de pollo o carne
7,00 €
Babaganouch
Crema de berenjena asada al fuego, tahini, ajo, limón
7,00 €
Falafel
Croquetas crujientes de garbanzos, finas hierbas y especias
7,00 €
Labna
Crema de yogur casera
7,00 €
Tabouleh
Ensalada de perejil picado, tomate, cebolla, bulgur, aceite de oliva y limón
6,50 €
Arroz con verdura
Arroz, zanahoria, guisante, judías, calabacín, pimiento rojo.
6,50 €
Harira
Sopa marroquí a base de tomate, fideos lentejas, garbanzos, huevo y harina y carne
6,00 €
Warakarich
Hojas de parra rellenas de arroz y especias.
6,00 €
Sopa El Califa
Sopa de verdura (apio, puerro, zanahoria guisantes ,judías verdes, patatas, fideos
6,00 €
Arroz con fideos
Arroz cocido con fideos
5,00 €
Platos Calientes
Entrecot
Entrecot ternera 200 gr acompañado de patatas fritas
15,50 €
Chuletas
Chuletas de ternera al grill acompañadas de patatas fritas
12,50 €
Tayin de cordero
Guiso de cordero acompañado de ciruelas y sésamo.
12,50 €
Hamburguesa angus
Hamburguesa de carne Black Angus Premium 200 gr con cebolla y pasas caramelizada, queso de cabra, lechuga y tomate recubierta de salsa blanca o salsa de miel y mostaza, acompañado de patatas fritas
12,00 €
Mashawi
Tres brochetas a elegir de pollo, ternera o cordero al grill acompañados con arroz o patatas fritas
11,50 €
Tayin de Pollo
Guiso de pollo acompañado de ciruelas y sésamo
11,50 €
Pastela de Pollo
Hojaldre crujiente relleno de pollo y frutos secos cubierto de azúcar, canela y almendras
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Couscous Cordero
Couscous con carne de cordero, verduras, pasas y cebolla caramelizadas con caldo
11,00 €
Musaka
Carne Picada, berenjenas, almendras y tomates al horno.
10,00 €
Couscous de pollo
Couscous con pollo, verduras, pasas y cebolla caramelizadas con caldo
10,00 €
Arroz con Pollo
Arroz con verduras y pollo frito acompañado de patatas fritas
10,00 €
Roll de Shawarma
Wrap de shawarma tradicional de cordero acompañado de patatas fritas o arroz
10,00 €
escalope de pollo
Pollo empanado casero acompañado de ensalada y patatas fritas
9,00 €
Kebba
Croquetas libanesas caseras crujientes de carne, arroz y piñones.
8,50 €
Couscous Vegetal
Couscous con verduras, pasas y cebolla caramelizadas con caldo
8,00 €
Hamburguesa de pollo
Hamburguesa de pollo crujiente con mayonesa, lechuga y tomate
8,00 €
Bocadillo Shistika
Bocadillo de pan de pita con cordero a la barbacoa, patatas, lechuga y tomate
7,00 €
Bocadillo Shishtawook
Bocadillo de pan de pita con pollo marinado a la barbacoa, patatas, lechuga y tomate
7,00 €
Bocadillo Kefta
Bocadillo de pan de pita con carne picada y especias a la barbacoa, patatas, lechuga y tomate
7,00 €
Bocadillo Falafel
Bocadillo de falafel con ensalada
5,50 €
Bebidas
Cerveza (33 cl.)
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.
2,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,00 €
Fanta Limón lata 330ml.
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Sprite lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Complementos
Bolsa de Pan de Pita
Bolsa de pan de pita árabe con 6ud
2,50 €
salsa blanca
Tarro de salsa blanca
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Tarro de salsa roja
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