Art & Sushi Madrid

Art & Sushi Madrid

Art & Sushi Madrid

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Uramaki Oporto (8 uds.)

Langostino tempurizado, cangrejo, topping de atún rojo balfegó, cebolla caramelizada al vino de Oporto y huevas tobiko

19,00 €

Bao de langostino (2 uds.)

14,50 €

Langostinos tigre en tempura de kelloggs

16,00 €

Ensalada enrollada clásica (8 uds.)

Lechuga, salmón, mango, aguacate con mayonesa de cítricos y cebolla crujiente

13,00 €

Ensalada enrollada vegetal (8 uds.)

Lechuga, tomate seco confitado, mango y aguacate

12,00 €

Nigiri salmón (2 uds.)

6,00 €

Nigiri pez mantequilla (2 uds.)

6,00 €

Nigiri lubina (2 uds.)

6,00 €

Nigiri pez limón

7,00 €

Nigiri salmón braseado (2 uds.)

Con crujiente de loto

7,00 €

Nigiri huevo de codorniz (2 uds)

7,00 €

Nigiri atún (2 uds.)

8,00 €

Nigiri ventresca de salmón trufado (2 uds.)

8,00 €

Nigiri vieira con salsa cremosa (2 uds.)

Con patata hilada

8,00 €

Nigiri anguila (2 uds.)

8,00 €

Nigiri de solomillo

8,00 €

Nigiri pulpo (2 uds.)

Con shichimi

8,00 €

Nigiri pato con foie (2 uds.)

Salsa de maracuyá

9,00 €

Nigiri foie micuit (2 uds.)

Con cebolla caramelizada y salsa teriyaki

9,00 €

Nigiri toro con caviar (2 uds.)

Ventresca de atún

10,00 €

Nigiri langostino tigre (2 uds.)

Con puerro macerado

12,00 €

Sashimi toro (6 uds.)

Ventresca de atún

19,00 €

Sashimi salmón (6 uds.)

12,00 €

Sashimi atún (6 uds.)

16,00 €

Sashimi butterfish (6 uds.)

12,00 €

Sashimi lubina (6 uds.)

12,00 €

Sashimi vieira (6 uds.)

14,00 €

Sashimi anguila (6 uds.)

16,00 €

Sashimi pulpo (6 uds.)

14,00 €

Sashimis variados

6 atún, 6 salmón, 6 lubina, 6 vieira, 6 pulpo, 6 langostino y cangrejo rey

45,00 €

Uramaki Pasión

Atún, aguacate, huevas con topping de mayonesa trufada y lasca de lechuga crujiente

9,00 €

Uramaki Art & Sushi

Salmón, langostino, mango con topping de fresas, queso crema y salsa teriyaki

9,00 €

Uramaki spicy pez limón

Pez limón, sriracha, jalapeños, atún rojo, mayo picante y cebolla crujiente.

17,00 €

Uramaki Oporto (8 uds.)

Langostino tempurizado, cangrejo, topping de atún rojo balfegó, cebolla caramelizada al vino de Oporto y huevas tobiko

19,00 €

Uramaki tentación (8 uds.)

Vieira, plátano frito, topping de salmón braseado, foie, salsa de soja y miel

19,00 €

Uramaki de solomillo

19,00 €

Gunkan tobiko (2 uds.)

Huevas de pez volador

7,00 €

Gunkan tartar de salmón (2 uds.)

6,00 €

Gunkan tartar de atún balfegó (2 uds.)

8,00 €

Edamame

4,50 €

Gyozas vegetales

6,50 €

Gyoza tradicional

6,50 €

Sopa de miso

6,50 €

Spring rolls vegetales

6,50 €

Temaki de salmón

Aguacate, queso crema, tempura y mayonesa japonesa

9,00 €

Temaki de atún rojo balfegó

Aguacate, pepino, cebolla frita y salsa teriyaki

10,00 €

Gyozas de langostino (5 uds.)

En salsa shirotasu (cítrica)

12,00 €

Bao de langostino (2 uds.)

14,50 €

Bao de calamares en su salsa (2 uds.)

14,50 €

Langostinos tigre en tempura de kelloggs

16,00 €

Tartar de salmón con mayonesa japonesa y tempura

16,00 €

Ceviche Nikkei

17,00 €

Ensalada wakame con salmón y salsa de chili dulce

17,00 €

Usuzukuri de vieira

19,50 €

Tartar spicy de atún rojo balfegó

19,50 €

Steak tartar de solomillo

20,00 €

Degustación de atún (nigiris, uramakis, tatakis, sashimi y tartar)

25,00 €

Poke de salmón

Arroz de sushi, salmón, aguacate, tomate seco, pepino y mango

14,90 €

Poke veggie

Quinoa, fresas, rabanito, pepino, aguacate y bimi

14,90 €

Poke de atún

Tomate cherry, arroz de sushi, aguacate, cebolleta y raíz de loto frita

17,90 €

Falso poke de solomillo

Solomillo, patata morada, arroz de sushi, tomate cherry, yemita de huevo de codorniz y crujiente de pan

17,90 €

Mochi de chocolate

5,50 €

Bombita de mousse alos tres chocolates

6,50 €

Tarta de queso “eXpectacular”

6,50 €

Tarta de zanahoria con helado de algarroba y avellana

7,00 €

Vino Blanco Louis Jadot Bourgogne Blanc (750 ml.)

31,00 €

Vino Blanco Domaine Trimbach Gewürztraminer Réserve (750 ml.)

33,00 €

Vino Blanco DO Rueda Olivia (750 ml.)

21,00 €

Vino Blanco DO Rias Baixas Mytilus (750 ml.)

24,00 €

Vino Blanco DO Valdeorras O Luar do Sil Godello (750 ml.)

23,00 €

Vino Blanco DO Navarra Huracán Daniela Chardonnay (750 ml.)

25,00 €

Vino Tinto DO Rioja Paco García (750 ml.)

25,00 €

Vino Tinto DO Rioja Relatividad (750 ml.)

21,00 €

Champagne Veuve Cliquot (750 ml.)

56,00 €

Champagne Cliquot Rich (750 ml.)

69,00 €

Champagne Dom Perignon (750 ml.)

180,00 €

Cava Juve y Camps (750 ml.)

29,00 €

Cerveza Estrella Galacia 1906 (330 ml.)

3,50 €

Cerveza Art & Sushi El Bierzo (330 ml.)

4,00 €

Cerveza Kirin (330 ml.)

3,50 €

Cerveza Asahi (330 ml.)

3,50 €

Tu glovo

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