Flax & Kale

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3,99 €
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Let's get started!

Cantaloupe & salmon tartar
melón catalupo + salmón salvaje de alaska + aguacate + tomate semiseco + huevas + salsa tonkatsu
11,95 €
Bimi y tomatitos a la brasa
crème fraîche a las finas hierbas + tintura de cbd, lemongrass y jengibre
8,95 €
Berenjena marinera estilo szechuan
Pimienta de szechuan + salsa doubanjiang a base de judías fermentadas + jengibre + cacahuetes braseados
7,95 €
Creamy Hummus
Hummus cremoso con pan casero estilo pita
6,95 €
Nuggets (6 Uds.)
Nuggets de pollo plant based con salsa barbacoa de jengibre
6,95 €
Brócoli especiado a la brasa
Syrian muhammara de pimientos asados y almendras + salsa zhug yemení + granada
6,95 €
Sandía a la brasa
Queso de cabra + mizuna + almendras marcona + salsa sweet mint
6,50 €
Boniato Asado
Bastones de boniato asados con salsa de yogur plant based y tahín
4,50 €

Flax-Burgers

Mini burgers de salmón salvaje de alaska
Brioche de espelta integral de remolacha + mayonesa plant - based de mostaza antigua + tomate + pepinillos + zanahorias especiadas y asadas (3 uds.)
16,95 €
Tuna Loves Wasabi Burger
Burger de atún yellowfin con alga nori y sésamo, mayonesa de wasabi, salsa tonkatsu, tomate, pepinillios, rúcula con un pan brioche carbón activado + zanahorias especiadas y asados con salsa creamy "cheese", tahín y hierbas aromáticas
15,95 €

Healthy Super Bowls

Curry de verduras y setas
Salsa de curry de cúrcuma + cacahuetes + cilantro + arroz basmati integral
15,95 €
Bol japonés
Arroz negro y quinoa + pulled jackfruit + revuelto de verduras, tofu seda y ackee + salsa yakiniku + cilantro
15,95 €
Ramen
Fideos de boniato + plant-based chashu + calabaza asada + seta cardo + alga nori + alga wakame
14,95 €
Salmon Poke Bowl
Salmón salvaje de Alaska, mézclum, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, mango, rábanos, alga wakame, apionabo fermentado, kelp noodles, edamame y salsa miso ginger
13,95 €
Tuna Poke Bowl
Atún yellowfin, mézclum, arroz negro, quinoa blanca, aguacate, mango, rábanos, alga wakame, apionabo fermentado, kelp noodles, edamame y salsa miso ginger
13,95 €
Salmon Bibimbap
Salmón salvaje de Alaska, arroz negro tailandés, arroz inflado crujiente, col china, lechuga romana, pera, granada, caviar de algas, cebolleta china, alga goma wakame, daikon encurtido, furikake y mayonesa de gochujang
13,95 €
Tuna Bibimbap
Atún yellowfin, arroz negro tailandés, arroz inflado crujiente, col china, lechuga romana, pera, granada, caviar de algas, cebolleta china, alga goma wakame, daikon encurtido, furikake y mayonesa de gochujang
13,95 €

Signature Warm

Nachos
guacamole + tomate + jalapeños + maíz dulce + "carne" asada estilo coahuila + salsa de "cheddar" casera
13,95 €
Tacos De Jackfruit
Tacos de jackfruit al pastor, cilantro, pico de gallo, piña asada y salsa sour con chipotle
10,95 €
Crunchy taco de atún yellowfin
col china + aguacates + salsa rosa casera picante (1 ud.)
5,50 €
Crunchy taco de salmón salvaje de alaska
lechuga romana + alga nori + salsa tártara de jalapeños (1 ud.)
5,50 €
Crunchy taco de hiramasa
lechuga romana + rabanitos + salsa ponzu + salsa sweet wasabi
5,50 €

Something sweet :)

Sweet Combo
1x Pink Lady, 1x Moskito, 1x Ginger Turmeric Doughnut
9,95 €
Cookies & Passionfruit Cake
Base de cookies, muselina de maracuyá y anacardos, gelée de maracuyá, nibs de cacaos y mascarpone de té matcha
4,95 €
Two Textures Choco Cake
Harina de arroz, harina de trigo sarraceno, avellanas, tofu, sirope de arce, cacao.
4,95 €
Muffin Chocolate y Orange
Trigo sarraceno y arroz integral + crema de avellana + platano + cacao + naranja
3,50 €
Big cookie
Cookie casera con chips de chocolate raw.
3,50 €
Matcha muffin
Muffin PB y FS de trigo sarraceno y arroz integral, crema de almendras,té matcha, nibs de cacao.
3,50 €
Non-fried Doughnut
Harina de almendras, harina de quinoa, aceite de coco, sirope de arce y coco
3,50 €
Ginger-Turmeric Doughnut
Harina de almendras, jengibre, canela, clavo, trigo sarraceno, manzana, nueces, sirope de agave, aceite de coco, anacardos, cúrcuma y coco
3,50 €
Muffin de Chocolate y Pera
Muffin gluten free de harina sarraceno con Chocolate y Pera
3,50 €
Muffin de Quinoa y Arándanos
Muffin gluten free de harina sarraceno con quinoa y arándanos
3,50 €
Moskito
Harina de trigo sarraceno, mascarpone de anacardos, cobertura de chocolate
3,50 €
Coco Chia
Crema de coco y chía, almendras, cobertura de chocolate
3,50 €
Pink Lady
Harina de trigo sarraceno, crema de coco y limón, remolacha, chocolate blanco plant-based
3,50 €

Kombuchas

Blue Mojito
Yuzu, espirulina y menta (400 ml)
4,95 €
Lemon Fantasy
Lima y Limón (400 ml)
4,95 €
Orange Fantasy
Naranja y limón (400ml)
4,95 €

Zumos coldpress

Molokai
Mango, agua de coco, manzana, plátano, mantequilla de almendras, espinacas, kale, limón, albahaca y menta (400 ml)
4,95 €
Virus Killer Cold Press
Pera, limón, agua osmotizada, jengibre, miel, equinácea, tomillo, maría luisa y té de roca (400 ml)
4,95 €
Blue diamond
Piña, pera, uva, agua de coco, manzana, jengibre, lima, menta, espirulina y sal del Himalaya (400 ml)
4,95 €
The vegan vampire
Pera, remolacha, zanahoria, naranja, piña, limón y jengibre (400 ml)
4,95 €
Green Love
Manzana, espinacas, pepino, apio, jengibre y limón (400 ml)
4,95 €
Green Slim Fit
Manzana, espinacas, hinojo, apio, jengibre, rúcula, limón y perejil (400 ml)
4,95 €
B Caroteno
Zanahoria, manzana y agua de coco (400 ml)
4,95 €
My Sweet Horny
Piña, manzana, aloe vera, maracuyá y maca (400 ml)
4,95 €
Green Medicine
Espinacas, pepino, perejil, pera, uva, kale y diente de león (400ml)
4,95 €

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