Ensaladas

Ensalada el santo

Mezcla de lechugas, espinacas, aguacate, pera, manzana, tiras de pollo rebozado, queso azul y aderezo de mango.

8,60 €

Nachos

Nachos con Guacamole Grandes

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, guacamole, pico de gallo y jalapeños

15,80 €

Nachos con Cochinita Pibil Grandes

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, cochinita pibil, cebolla de la casa y jalapeños

15,80 €

Nachos con Tinga de Pollo Grandes

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, tinga de pollo y jalapeños.

15,80 €

Nachos Grandes

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, pico de gallo y jalapeños

12,90 €

Nachos con Guacamole Grandes

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, guacamole, pico de gallo y jalapeños

10,80 €

Nachos con Guacamole Pequeños

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, guacamole, pico de gallo y jalapeños

10,50 €

Nachos con Ropa Vieja Pequeños

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, ropa vieja y jalapeños

10,50 €

Nachos con Tinga de Pollo Pequeños

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, tinga de pollo y jalapeños.

10,50 €

Nachos Pequeños

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, pico de gallo y jalapeños

9,60 €

Nachos pequeños

Totopos, frijoles charros, queso gratinado, pico de gallo y jalapeños

9,60 €

Enchiladas

Enchiladas de Mole

Tres tacos fritos de tortillas de maíz rellenos de pollo bañadas de mole, queso gratinado, acompañadas de arroz

14,80 €

Enchiladas Nacas

Tres tacos fritos de tortillas de maíz rellenos de pollo bañadas de una crema de espinacas, queso gratinado, acompañadas de arroz

14,80 €

Enchiladas Verdes

Tres tacos fritos de tortillas de maíz rellenos de pollo bañadas en salsa verde, queso gratinado, acompañadas de arroz

14,80 €

Enchiladas Rojas

Tres tacos fritos de tortillas de maíz rellenos de pollo bañadas de salsa roja, queso gratinado, acompañadas de arroz

14,80 €

Enchiladas cabreadas

Tres tacos fritos de tortillas de maíz rellenos de pollo bañadas en salsa cabreada, queso gratinado, acompañadas de arroz

14,80 €

Chilaquiles

Tortilla de maíz frita guisadas con salsa roja o verde, pollo deshebrado, gratinados con queso y nata

12,90 €

Tacos

Taco Mix (Para 2 personas)

Un plato cariado formado por pollo cabreado, pollo flor, cochinita pibil, ropa vieja, frijoles y arroz (para 2 personas)

19,80 €

Para acompañar

Sopa de Tortilla

Caldo ligeramente picante con guarnición de tortilla frita, aguacate, queso rallado, chicharrón y nata agria.

7,90 €

Frijoles charros

Frijoles caldosos hechos con bacon, pimientos y cebolla, acompañados de tortilla

4,50 €

Arroz del día

4,50 €

Frijoles refritos

Frijoles negros hechos con puré, refritos con chorizo y gratinados con queso

4,50 €

Extra de Guacamole

2,80 €

Alambres

Alambre de Ternera Grande

Trozos de arrachera con pimientos, cebolla, bacon y queso.

18,90 €

Alambre de Pollo Grande

Trozos de pechuga de pollo con pimientos, cebolla, bacon y queso

17,40 €

Alambre al Pastor Grande

Carne de cerdo adobada al estilo pastor con pimientos verdes y rojos, bacon, cebolla y queso

14,80 €

Alambre de Ternera Pequeño

Trozos de arrachera con pimientos, cebolla, bacon y queso

10,00 €

Alambre de Ternera Pequeño

Trozos de arrachera con pimientos, cebolla, bacon y queso

10,00 €

Alambre de Pastor Pequeño

Carne de cerdo adobada al estilo pastor con pimientos verdes y rojos, bacon, cebolla y queso

7,60 €

Alambre de Pollo Pequeño

Trozos de pechuga de pollo con pimientos, cebolla, bacon y queso

7,50 €

Botanas

Oaxaca de Ternera Grande

Trozos de arrachera a la plancha con champiñones y queso

18,90 €

Morelos de Ternera Grande

Trozos de arrachera a la plancha con chorizo y queso

18,90 €

Oaxaca de Pollo Grande

Trozos de pechuga de pollo a la plancha con champiñones y queso.

17,40 €

Morelos de Pollo Grande

Trozos de pechuga de pollo a la plancha con chorizo y queso

17,40 €

Botana de queso fundido

Queso fundido con chorizo, flor de calabaza, champiñones, cochinita pibil, cuitlacoche o pollo a la plancha, acompañado de pico de gallo.

10,90 €

Botana de guacamole

Dip hecho con aguacate, cebolla, cilantro y jalapeños, acompañado de totopos.

10,90 €

Botana de ceviche de Pescado Grande

Mero macerado con limón, tomate, cebolla, cilantro, aceitunas con un toque de jalapeños, acompañado de galletas saladas

10,90 €

Oaxaca de Ternera Pequeño

Trozos de arrachera a la plancha con champiñones y queso

10,00 €

Morelos de Ternera Pequeño

Trozos de arrachera a la plancha con chorizo y queso

10,00 €

Oaxaca de Pollo Pequeño

Trozos de pechuga de pollo a la plancha con champiñones y queso.

9,00 €

Morelos de Pollo Pequeño

Trozos de pechuga de pollo a la plancha con chorizo y queso

9,00 €

Botana atún diabla grande

Dip de atún, mayonesa, cebolla, apio, chile y chipotle, acompañado de totopos

8,50 €

Botana quesadillas

Tres tortillas rellenas de queso más flor de calabaza, cuitlacoche, chorizo o pollo a la plancha

8,20 €

Ceviche de pescado pequeño

Mero macerado con limón, tomate, cebolla, cilantro, aceitunas con un toque de jalapeños, acompañado de galletas saladas

7,20 €

Flautas de Pollo

Tres tacos fritos de tortillas maíz rellenos de pollo, sobre una cama de lechuga, bañados en salsa verde, queso y nata agria.

6,90 €

Botana gringa

Dos tortillas rellenas de queso a elegir más cochinita pibil, ropa vieja o tinga de pollo.

5,20 €

Sincronizada de Champiñones

Dos tortillas rellenas de queso y champiñones.

5,20 €

Botana Atún Diabla Pequeño

Dip de atún, mayonesa, cebolla, apio, chile y chipotle, acompañado de totopos.

4,50 €

Centros

Tiras Locas Grande

Tiras de ternera, pimientos, cebolla y jalapeños a la plancha

18,90 €

Puntas Cuitlacoche Grande

Trozos de ternera con cuitlacoche (hongo negro del maíz), maíz dulce y queso

18,90 €

Ropa Vieja Grande

Ternera deshebrada guisada con cebolla, pimientos y tomate

18,90 €

Tocho Morocho Grande

Ternera, pollo, chorizo, chicharrón, pimientos, champiñones y queso

18,90 €

Pollo Flor de Calabaza Grande

Pollo con salsa de flor de Calabaza, champiñón y nata

17,40 €

Pollo Cabreado Grande

Trozos de pechuga de pollo con salsas de queso cabrales, chile chipotle y nata

17,40 €

Pollo Cuitlacoche Grande

Trozos de pechuga de pollo con cuitlacoche (hongo negro del maíz), maíz dulce y queso

17,40 €

Tinga de Pollo Grande

Pollo deshebrado con una salsa de chile chipotle

17,40 €

Pollo con Mole Grande

Pollo deshebrado con salsa hecha a base de más de 20 ingredientes, entre ellos chiles, frutos secos y chocolate

17,40 €

Cochinita Pibil Grande

Carne de cerdo macerada en un adobo hecho a base de achiote y un toque de naranja, se hornea y se sirve deshebrada

14,80 €

Tiras Chicken Grande

Tiras de pollo, pimientos, cebolla y jalapeños a la plancha

14,50 €

Vegetariano Chiapas Grande

Pimientos verdes y rojos, champiñones, flor de calabaza, cebolla y nopales

12,50 €

Tiras Locas Pequeño

Tiras de ternera, pimientos, cebolla y jalapeños a la plancha.

10,00 €

Puntas Cuitlacoche Pequeño

Trozos de ternera con cuitlacoche (hongo negro del maíz), maíz dulce y queso

10,00 €

Ropa Vieja Pequeño

Ternera deshebrada guisada con cebolla, pimientos y tomate

10,00 €

Tocho Morocho Pequeña

Ternera, pollo, chorizo, chicharrón, pimientos, champiñones y queso.

10,00 €

Pollo Flor de Calabaza Pequeño

Pollo con salsa de flor de Calabaza, champiñón y nata

9,00 €

Pollo Cabreado Pequeño

Trozos de pechuga de pollo con salsas de queso cabrales, chile chipotle y nata

9,00 €

Pollo Cuitlacoche Pequeño

Trozos de pechuga de pollo con cuitlacoche (hongo negro del maíz), maíz dulce y queso

9,00 €

Tiras Chicken Pequeño

Tiras de pollo, pimientos, cebolla y jalapeños a la plancha

9,00 €

Tinga de Pollo Pequeño

Pollo deshebrado con una salsa de chile chipotle

9,00 €

Pollo con Mole Pequeño

Pollo deshebrado con salsa hecha a base de más de 20 ingredientes, entre ellos chiles, frutos secos y chocolate.

9,00 €

Cochinita Pibil Pequeño

Carne de cerdo macerada en un adobo hecho a base de achiote y un toque de naranja, se hornea y se sirve deshebrada

8,70 €

Vegetariano Chiapas Pequeño

Pimientos verdes y rojos, champiñones, flor de calabaza, cebolla y nopales

6,90 €

Postres

Crepa de cajeta

Crepa cubierta de cajeta con helado de vainilla y nueces.

4,90 €

Bebidas

Margarita 1 lt

17,00 €

Cerveza modelo (33 cl)

3,90 €

Corona 35,5cl.

3,90 €

Cerveza negra modelo 355 ml

3,90 €

Cerveza pacífico 355 ml

3,90 €

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.

2,50 €

Coca-Cola Sabor Light lata 330ml.

2,50 €

Fanta Naranja (33 cl)

2,50 €

Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.

2,50 €

Cerveza sin alcohol (33 cl)

2,50 €

Fanta Naranja (33 cl)

2,20 €

La Panza es Primero

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