Lo más vendido

Dan Dan Noodles

Salsa dandan de curry japones, chorizo, jugosa carne dandan, cacahuetes tostados, fideos de arroz, mayo gochujang, cebolleta china & shichimi. Contiene cacahuetes, sésamo, soya, sulfito y gluten.

15,44 €

Udon De Rabo De Toro

Carne de rabo de toro melosa, fideos udon, cebolleta china, crujientes de arroz frito, salteado de setas & salsa de reducción del propio jugo del rabo de toro. Contiene gluten, sulfito, frutos secos, apio y soya.

16,45 €

Entraña Y Pure De Patatas Al Carbon

Entraña jugosa a las brasas, untuosa pure de patatas al carbon, cebolla crujiente, polvo de cebolla carbonizada, aceite de cebollino, setas shimeji & salsa demi glace. Contiene lácteo, pescado, crustáceo, molusco, apio y sulfito.

17,73 €

Principales

Arroz Meloso Gamba Roja Y Mejillones

Arroz meloso y untuoso de langostinos del mediterráneo con mejillones carnosos salvajes con toques asiáticos. Contiene crustáceo, sulfito, molusco, pescado y apio.

18,73 €

Entraña Y Pure De Patatas Al Carbon

Entraña jugosa a las brasas, untuosa pure de patatas al carbon, cebolla crujiente, polvo de cebolla carbonizada, aceite de cebollino, setas shimeji & salsa demi glace. Contiene lácteo, pescado, crustáceo, molusco, apio y sulfito.

17,73 €

Noodles Al Carbon En Su Tinta

Tallarín de arroz con langostinos y puntillas al carbón en su propia tinta, huevas rojas, crujiente de arroz, lima kaffir & verduras salteado al wok de carbon. Contiene molusco, soya, sulfito, crustáceo y pescado.

17,16 €

Roll De Costilla & Txistorra

Costilla Cocinada A Baja Temperatura, Prensada, Cocinada A La Brasa Para Un Sellado Crujiente, Brioche Esponjoso, Salsa Agridulce, Crema Agria & Mayo de Txistorra. Gluten, lácteo, huevo, mostaza, pescado, crustáceo.

17,16 €

Udon De Rabo De Toro

Carne de rabo de toro melosa, fideos udon, cebolleta china, crujientes de arroz frito, salteado de setas & salsa de reducción del propio jugo del rabo de toro. Contiene gluten, sulfito, frutos secos, apio y soya.

16,45 €

Dan Dan Noodles

Salsa dandan de curry japones, chorizo, jugosa carne dandan, cacahuetes tostados, fideos de arroz, mayo gochujang, cebolleta china & shichimi. Contiene cacahuetes, sésamo, soya, sulfito y gluten.

15,44 €

Tacos De Torrezno

Taco jugoso de torrezno hecha a triple cocción, salsa verde, aceite de guindilla y cremosa mayo tartara. Contiene sulfito, huevo, mostaza.

14,59 €

Berenjenas Budistas Glaseadas (V)

Berenjenas asiáticas glaseadas a las brasas, cebolla crujiente, puntos de salsa verde y arroz de jazmín. Contiene gluten, sésamo, mostaza, soya, sulfito.

13,59 €

Sides

Torreznos Kawali

Ración de jugosos torreznos de panceta kawali cocinados a baja temperatura, acompañados con una salsa bbq yakiniku casera. Contiene huevo y mostaza.

13,00 €

Salteado De Setas (V)

Mix de setas salvajes, untuosas y melosas con crujientes avellanas garrapiñadas. Contiene sulfito y frutos secos.

12,00 €

Pollo Karaage

Trocitos jugosos y macerados en salmuera durante 48h para su total jugosidad, glaseados con nuestras salsas especiales caseras. Contiene gluten, huevo, mostaza, lácteo y soya.

12,00 €

Pan Mantou Frito (V)

Pan mantou frito con nuestros polvos de cebolla carbonizada y zarzamora. Gluten y sulfito.

5,00 €

Postres

Tarta De Queso Manchego

Tarta de queso cremosa y fluida queso manchego. Contiene lácteo, huevo y sulfito.

9,99 €

Cubiertos

Pack De Cubiertos

Pack de cubiertos, cuchara, tenedor, cuchillo y servilleta

0,50 €

Bebidas

Cerveza Asahi (33 Cl.)

La cerveza asahi, un sorbo de tradición japonesa en cada detalle. Con gluten.

3,90 €

Cerveza Cibeles Imperial Ipa (33 Cl.)

Cerveza cibeles imperial ipa, madrileña & artesanal. Podemos encontrar un paladar maltoso debido a la combinación de maltas especiales en la receta. Gluten.

3,90 €