Restaurante Ostinato
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3,49 €
Prime
Empezando
Ensalada De Burrata
Tomate raff, tomate cherry confitado, rúcula, pesto de rúcula sweet, chili, trufa y pesto de albahaca
14,00 €
Sarda De Pulpo A La Brasa (Picante)
Fregola de cerdeña, nueces, piñones, tomate seco confitado, salsa de naranja, miel y sriracha
9,00 €
Maki De Pollo Teriyaki
Con pesto de albahaca, aguacate, queso mozzarella, piñones y mayonesa de maracuyá
8,00 €
Ensaladilla Rusa
Emulsionada con guanciale, mayonesa de fruta de la pasión y crujiente de guanciale
8,00 €
Chirasi Sushi De Berenjena Asada
Con miso blanco, ponzu y salsa de tomate San Marzano
6,00 €
Mochi De Osobucco
Con salsa agripicante de sus propios jugos
5,00 €
Arancini Relleno De Cochinita Pibil (Picante)
Mozzarella fior di latte, salsa all'rrabiata y pistacho
3,00 €
Pasteando
Rigatoni Marinero Con Gambón (Picante Ligero)
Mejillones en escabeche, sukiyaki y tres tomates
9,00 €
Raviolini Relleno De Trufa
Con salsa de boletus y más trufa
9,00 €
Gnocci Al Curry (Picante)
Massaman de langostinos al ajillo
9,00 €
Pappardelle
De stroganoff de secreto ibérico
9,00 €
Arancini Sin Gluten (Picante)
Relleno de cochinita pibil, mozzarella fior di latte, salsa arrabiata y pistacho
3,50 €
Sin Gluten
Penne Sin Gluten Marinero (Picante Ligero)
Con gambón, mejillones en escabeche, sukiyaki y tres tomates
9,00 €
Pasta Sin Gluten De Trufa
Con salsa de boletus, trufa y más trufa
9,00 €
Pasta Sin Gluten Al Curry (Picante)
Massaman de langostinos al ajillo
9,00 €
Risoteando
Risotto De Boletus
Trompetas de la muerte, foie y trufa
16,00 €
Calentando Las Olas
Tataki De Atún Balfegó A La Pizzaiola
Con albahaca, menta, alcaparras, aceitunas y tomate cherry
21,00 €
Tartar De Atún Rojo Balfegó
Con salsa de ciruelas japonesa, espagueti marinado con trufa tapenade de tomate y sriracha
13,00 €
Ceviche Cremoso (Poco Picante)
De hamachi y capelletti de limón
10,00 €
Calentando La Tierra
Tagliata De Solomillo Mongolian
Con crema de parmesano
21,00 €
Lasaña De Cordero
Con masa wanton en dos texturas y bechamel de calabaza
15,00 €
Opciones Infantiles
Spaguetti Boloñesa
14,00 €
Nuestras Croquetas (6 Uds.)
12,00 €
Crujientes De Pollo (6 Uds.)
12,00 €
Postreando
Tiramisú
7,00 €
Brownie De Chocolate Blanco
Con nueces de macadamia
6,00 €
Tarta De Pistacho
6,00 €
Tarta De Queso
6,00 €
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