La Famiglia se sienta a la mesa
Lo más vendido

Risotto Tartufata Ibérico

Risotto Carbonara
Carbonara
Aperitivi
Sticks crujientes de focaccia
Sticks de focaccia pomodorini con salsa pesto.Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos
Panne Speciale “La Mafia” [para compartir]
Hogaza multifrutos, pan rústico y Sticks de focaccia pomodorini.Alérgenos: gluten soja leche frutos secos sésamo
Panne rustico individuale
Panecillo rústico individualAlérgenos: gluten
Mayonesa trufada
Salsa mayonesa trufada para acompañar tus platos
Top Originale

Giganti de cordero lechal en salsa de Pedro Ximenez y foie
Pasta rellena de cordero lechal al aroma de tomillo limón con salsa de setas, crema de leche, Pedro Ximenéz y foie.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos apio sulfitos

Capricci di cochinillo
Pasta rellena de jugoso cochinillo, con salsa cremosa de Grana Padano D.O.P y calabaza, crujientes chips de panceta, pistachos y un toque dulce de reducción de Pedro Ximénez.Alergenos: gluten huevos leche frutos secos sulfitos

Quadrato de perdiz en salsa de boletus y trufa
Pasta rellena de una suave mezcla de perdiz escabechada con salsa de setas variadas y láminas de trufa.Alergenos: gluten huevos leche apio sulfitos
Óvalo de brandada de bacalao con caponata y romesco
Pasta rellena de brandada de bacalao, caponata siciliana y salsa romesco.Alergenos: gluten pescado leche frutos secos sulfitos
Grandi cappelli de pollo de corral y ciruela en salsa del chef con gambón
Pasta rellena de pollo de corral con ciruelas y foie en salsa de fondo pescador, tomate, salsa romesco, crema de leche y gambones.Alergenos: gluten crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos

Grande sorrentino de costilla con salsa ragú barbacoa
Pasta rellena con tierna costilla de cerdo servida en salsa de carne con barbacoa y crujiente de panceta italiana.Alergenos: gluten huevos leche mostaza sulfitos
Caramelos de morcilla
Caramelos de morcilla, piquillo y Pedro Ximénez con salsa mandorle y foie.Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos apio sulfitos
Top Tradizionale
Pici al ragú de ciervo
Plato de pasta típico de la Toscana con guiso de ciervo y láminas de trufa negra.Alergenos: gluten sulfitos
Rigatone al huevo, con salsa pomodoro rosso y burrata fresca
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italianaAlérgenos: gluten huevo leche apio sulfitos
Bocconcini di Carbonara
Bocaditos de pasta fresca rellenos de cremosa carbonara tradicional, con salsa de pecorino y pimienta negra recién molida, yema de huevo, guanciale crujiente y microbrotes.Alergenos gluten huevos leche
Antipasti
Cuore di carciofo
Corazones de alcachofa a la plancha con virutas de foie y jamón ibérico 100% bellota.Alergenos: gluten soja leche sésamo
Focaccia con Pomodorini e Burrata
Acompañada de speck, tomate reposado, rúcula y aceite de pesto.Alergenos: gluten soja leche frutos secos sésamo sulfitos

Parrillada de verduras con salsa Romesco
Calabacín, champiñón, berenjena, espárragos trigueros, tomate, patata, pimiento rojo y verde.Alergenos: frutos secos
Insalate
Insalata mediterránea di ventresca
Fresca mezcla de lechugas con ventresca de atún, tomate reposado, ricotta cremosa, berenjena aliñada I.G.P. de Almagro, almendras tostadas, un toque de vinagre de Módena y un suave polvo de tomate.Alergenos: pescado leche frutos secos sulfitos
Insalata italiana di burrata e caponata
Rúcula y espinaca baby con burrata cremosa, caponata siciliana, berenjena aliñada I.G.P. de Almagro, speck crujiente, polvo de tomate, almendras tostadas, reducción de vinagre de Módena y un toque de AOVE.Alergenos: leche frutos secos sulfitos
Insalata fresca affumicata
Rúcula, speck, cubos de scamorza (queijo fumado italiano), gomos de pêssego, tomate repousado, lascas de Grana Padano D.O.P. e vinagrete de frutos secos com Modena e mel.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos
Insalata di rulo de cabra gratinado
Mezcla de lechugas, queso de cabra, tomate reposado, bacon, pasas, piñones con salsa mostaza y naranja.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos
Insalata César Romana
Lechuga romana, pollo braseado, bacon, Grana Padano D.O.P, emmental rallado, pecorino D.O.P., tomate reposado y nuestra salsa César.Alergenos: huevos soja leche mostaza sulfitos
Risotti

Risotto con ragout al vermut rosso
Con aceite macerado picante, ragout de carrillera y melosa, vermut rosso, setas, Grana Padano D.O.P. y chips de espinacas.Alergenos: huevos leche apio sulfitos

Risotto de nduja y burrata italiana
Burrata, panceta italiana, setas, salsa de tomate, nduja (crema italiana de chorizo picante), Grana Padano D.O.P. y hojas de rúcula. (ideal para compartir 2 personas)Alergenos: huevos leche apio sulfitos
Risotto Mare e Monti
Con champiñón, pollo braseado, gambón, tomate, romesco, tomate semiseco, romero y lascas de Grana Padano D.O.P.Alergenos: crustáceos huevos pescado soja leche frutos secos apio sulfitos moluscos

Risotto Tartufata Ibérico
Con crema tartufata, jamón ibérico 100% bellota y huevo campero.Alergenos: huevos leche apio sulfitos moluscos
Risotto Boletus
Con virutas de foie fresco y ralladura de trufa negra.Alergenos: huevos leche apio sulfitos

Risotto Carbonara
Con bacon, pollo braseado, champiñón y lascas de Grana Padano D.O.P..Alergenos: huevos soja leche apio sulfitos
Risotto Gorgonzola
Con queso gorgonzola D.O.P., almendra laminada, pera confitada, queso emmental y panceta crujiente.Alergenos: huevos leche frutos secos apio sulfitos
Al forno

Cannelloni con ossobuco
Ragú de ossobuco, bechamel, emmental y aceite de trufa blanca.Alergenos: gluten huevos leche sulfitos
Lasagna di carne
Selección de vacuno, tomate, zanahoria, puerro, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche
Lasagna di verdure
Espinaca, berenjena, calabacín, zanahoria, puerro, cebolla, bechamel y gratinado con Grana Padano D.O.P.Alergenos: gluten huevos leche
Pasta e salsas
Mare e Monti
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, gambón, pollo braseado, champiñón, ajo, romesco y Grana Padano D.O.P.Alergenos: crustáceos huevos pescado leche frutos secos sulfitos moluscos
Ragú de carrillera y melosa de vacuno
Guiso de carrillera y melosa de vacuno cocinado lentamente con vino, finalizado con Grana Padano D.O.P. y microbrotes frescos.
Napolitana pomodoro rosso con burrata fresca
Pomodoro rosso especiado, salsa de tomate casera y burrata fresca italianaAlergenos: leche apio sulfitos
Arrabbiata Ragú
Salsa de tomate picante, pimienta, albahaca fresca, chorizo ahumado picante, carne de ternera 100% y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche apio sulfitos
Foie Ibérico
Crema de leche, foie, pimienta, jamón ibérico 100% bellota y nueces.Alergenos: leche frutos secos apio sulfitos
Mandorle y foie
Crema de leche, almendra, pollo, virutas de foie fresco y pimienta.Alergenos: leche frutos secos apio sulfitos
Al aglio con gambones
Gambones, ajo, cayena, pimienta, aceite de oliva virgen y pimentón picante.Alergenos: crustáceos pescado sulfitos
Amatriciana al cacio
Salsa de tomate picante (elaborada con sriracha y ají amarillo), con crema de cacio e pepe, y guanciale crujiente.Alergenos soja leche
Carbonara
Crema de leche, panceta italiana y pimienta.Alergenos: leche apio sulfitos
Don Vito
Crema de leche, salsa de tomate casera, pimienta, champiñón, pollo braseado y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche
Boletus
Crema de leche, boletus, pimienta y ralladura de trufa negra.Alergenos: soja leche apio sulfitos
Gorgonzola con pistachos
Crema de leche, bechamel, gorgonzola, Grana Padano D.O.P., pimienta negra molida y pistachos.Alergenos: huevos leche frutos secos
Bolognese ( Nueva receta )
Carne de ternera 100%, cebolla, pimienta, salsa de tomate casera y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche apio sulfitos
Tartufata
Crema de leche, champiñón, pimienta y trufa negra.Alergenos: leche moluscos
Pesto de rúcula
Nuestro pesto especial de rúcula fresca, nueces, piñones, aceite de oliva virgen extra y Grana Padano D.O.P.Alergenos: huevos leche frutos secos sulfitos
Pizzas

Jamón Ibérico y Grana Padano D.O.P.
Tomate pelati bio, mozzarella, albahaca fresca, dados de tomate natural, tomate reposado, Grana Padano D.O.P., jamón ibérico 100% bellota, aceite de oliva virgen extra y rúcula.Alergenos: gluten huevos leche

Pizza Margherita di burrata
Tomate pelati bio, mozzarella, queso burrata, rúcula y tomate reposado. Pizza solidaria que supone la aportación del 5% de su venta a causas solidarias.Alergenos: gluten leche

Pizza Ventresca di tonno
Con tomate pelati bio, mozzarella, ventresca de atún, alcaparras, aceitunas, rúcula y orégano.Alergenos: gluten pescado leche apio
Pizza Quattro Formaggi
Crema de leche, mozzarella, gorgonzola, emmental, Grana Padano D.O.P. y orégano.Alergenos: gluten huevos leche
Pizza Veneciana
Tomate pelati bio, mozzarella, gorgonzola, emmental, tomate reposado, pollo braseado, cebolla caramelizada y nueces.Alergenos: gluten leche frutos secos sulfitos
Pizza Pollo Pepperoni Barbacoa
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, pepperoni, cebolla caramelizada y salsa barbacoa.Alergenos: gluten leche mostaza sulfitos
Pizza Pollo Braseado
Tomate pelati bio, mozzarella, pollo braseado, bacon, emmental, tomate reposado y orégano.Alergenos: gluten soja leche
Pizza Tartufata
Crema de trufa, mozzarella, bacon, champiñón, cebolla roja, Grana Padano D.O.P., yema de huevo, rúcula y aceite de trufa blanca.Alergenos: gluten huevos soja leche moluscos
Pizza Prosciutto e Funghi
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, champiñón, huevo campero y orégano.Alergenos: gluten huevos leche
Pizza Barbacoa ragout
Tomate pelati bio, scamorza, ragout barbacoa de ternera, bacon y salsa barbacoa.Alergenos: gluten soja leche mostaza sulfitos
Pizza Capriccio de higo y cabra
Con mermelada de higo negro, panceta italiana, mozzarella, rulo de cabra y microbrotes.Alergenos: gluten huevos soja leche
Pizza Mediterránea
Salsa romesco, mozzarella, berenjena asada, champiñón, cebolla roja, aceituna negra, tomate fresco en dados y rúcula.Alergenos: gluten leche frutos secos
Pizza Bismark
Tomate pelati bio, mozzarella, jamón york, huevo campero y orégano.Alergenos: gluten huevos leche
Dolci
Profiterol XL de mascarpone con Nutella
Un gran profiterol con crema de mascarpone y Nutella, sobre en salsa de chocolate blanco y terminado con almendra crocante
Lingotto di carota y lotus
Esponjoso bizcocho de zanahoria y nueces combinado con queso fresco y crema de galleta lotus.Alergenos: gluten huevos soja leche frutos secos
Bebidas
Cerveza Estrella Galicia Especial 33cl
Cerveza dorada, brillante con un excelente balance aromático entre maltas y los lúpulos
Coca-Cola
Coca-Cola Sabor Original Botella 500ml
Coca-Cola zero
Coca-Cola Zero Azúcar Botella 500ml
Fanta Naranja
Fanta Naranja Botella 500ml
Aquarius Limón
Aquarius limón Botella 500ml
Fuze tea limón Botella 500ml
Fuze Tea Botella
Agua Mineral Cabreiroa Botella 500ml
Agua mineral de manantial natural. Mineralización equilibrada
Vinos
Vino Ramón Bilbao Edicion Limitada Tinto
D.O Rioja.Tempranillo Riojano.El color es rojo cereza intenso. En nariz se presenta complejo y con matices de frutos negros frescos y especias como el sándalo y la canela con un fondo estructuradoAlérgenos: sulfitos
Protos Tinto Roble
D.O Ribera del Duero.Tempranillo 100%. Color rojo cereza con ribete púrpura, limpio y brillante. En nariz a fruta fresca, especias dulces, notas de bayas rojas. Sabor intenso, afrutado, tostados, con taninos redondos y buen final.Alérgenos: sulfitos
Protos Verdejo Blanco
D.O Rueda Verdejo 100%. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz potente, afrutado, con notas de manzana verde, cítricos y frutas tropicales, flores blancas, hierbas aromáticas y notas de hinojo. En boca muy fresco, con buena acidez, sabor intenso y afrutado.Alérgenos: sulfitos
Vino Moscato Blanco
D.O Catalunya. Es un vino de aguja, de aromas muy intensos con notas florales, cítricas y la dulzura típica de la variedad moscatel de Alejandría. Su burbuja le aporta una especial frescura y vivacidadAlérgenos: sulfitos
Vino Care Tinto Roble
D.O Cariñena.Garnacha 50% - Syrah 50%.Vino tinto de color cereza picota intenso con tonos violáceos en el ribete. Aromas limpios y muy intensos, que nos recuerdan a frutos rojos y negros de zarzaAlérgenos: sulfitos
Vino Lambrusco Rosado
D.O Emilia Romagna.Rosado vivaz, fresco y afrutado. Ligero con placenteras notas dulces en equilibrio con la acidez.Alérgenos: sulfitos
Vino Lambrusco Tinto
D.O Emilia Romagna. 85% de Lambrusco Grasparossa y 15% de Uva d'oro y Malbo gentile. Rojo vivo con reflejos violáceos. Frutas del bosque.Alérgenos: sulfitos
Alérgenos