La Piemontesa
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Prime 
Lo más vendido
Lomo Al Pepe
Pizza Dell' Emilia (35 Cm.)
Pizza Prosciutto (35 Cm.)
Pane E Pierina
Pierina Mista
Base de pizza con trufa negra y queso parmigiano
Pierina Tartufata
Base de pizza con trufa negra
Pierina Parmigiana
Base de pizza con queso parmigiano
Surtido De Focaccias
Pan tradicional de la cocina italiana con aceite, cebolla y aceitunas
Entrantes
Carpaccio de ternera
Solomillo de ternera en lonchas finas sazonado con sal, pimienta, limón y aceite de oliva virgen extra. Acompañado con queso parmigiano D.O.P.de 24 meses de curación.
Cazoleta De Alcachofas Y Foie De Pato
Alcachofa a la romana con foie de pato caramelizado, huevo poché, tomate confitado y bacon crujiente
Involtini Freddo Di Crepe
Crepe relleno de salmón ahumado, aguacate, cebolla, rulo de cabra y tomate, aderezado con pesto
Ensaladas
Ensalada Giulietta
Variado de lechuga romana y cogollos con dados de tomate aliñados, cecina, beicon crujiente y perlas de rulo de cabra rellenas de mango.
Ensalada Lungo Mare
Variado de lechugas, dados de tomate aliñado, atún, gambas, rollitos de salmón ahumado rellenos de picadillo de cangrejo, alcachofas en aceite y pimiento rojo asado.
Ensalada Paese
Variado de lechuga romana y cogollos con canónigos y rúcula, rulo de cabra rebozado con pistachos, bacon crujiente, manzana, tomate aliñado, nueces y un toque de mermelada de tomate
Ensalada Pollo Crocante
Variado de lechuga romana y cogollos con canónigos y rúcula, tomate aliñado, pollo crujiente, manzana, pimiento rojo asado y aguacate.
Ensalada Il Nostro Bowl
Juliana de cogollos, canónigos, alcachofas en aceite, tomate aliñado, perlas de rulo de cabra rellenas de mango, aguacate y pollo crujiente, aliñado con salsa teriyaki
Gratinados
Misto Del Tesorero
Lasagna di bologna, gran cannellone y rigatoni a la salsa Pepe, todo gratinado con parmigiano
Lasagna Di Bologna
Cinco láminas de nuestra pasta fresca rellenas de boloñesa con huevo rallado y espinacas. Recubiertas con bechamel y gratinadas con parmigiano
Gran Cannelloni
Canelones de pueblo con su asado tradicional envueltos con nuestra pasta fresca, gratinados con bechamel y parmigiano
Pasta Fresca
Ballerine
Pasta fresca
Rigatoni
Pasta fresca
Tagliatelle
Pasta fresca
Fusilli
Pasta fresca
Spaghetti
Pasta Fresca de grano duro
Pasta Fresca Rellena
Cuore di foie
Relleno salteado de foie, beicon y calabaza.
Ravioli
Relleno de ternera con verduras frescas, cocinado a fuego lento
Tortellini
Relleno de ternera cocinada en su jugo a baja temperatura con jamón ibérico
Panzotti
Relleno de ricotta, trufa y parmigiano
Triangoli
Relleno de gorgonzola, nueces y ricotta
Pizzas Grandes Muy Nuestras (35 Cm.)
Pizza Calzone (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, huevo poché, jamón York, pimiento rojo, cebolla y tabasco
Pizza Tonno E Salmone (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, atún y salmón
Cinco quesos
Base de tomate, mozzarella, emmental, gruyère, parmigiano y gorgonzola
Pizza Parmigiana (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, bacon crujiente, queso scamorza ahumado y parmigiano
Pizza Dell' Emilia (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, emmental, gruyere, parmigiano, gorgonzola, bacon crujiente y cebolla caramelizada
Pizza Quattro Stagioni (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, jamón York, champiñones, atún y alcachofas a la romana
Pizza Diavola
Tomate, mozzarella, base de ternera, pepperoni, longaniza y guindilla, ligeramente picante
Pizza Melanzana (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, berenjena rebozada, parmigiano, rulo de cabra, miel y acete balsámico
Pizza Bismarck (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, jamón York y huevo poché
Pizza Pepperoni (35 Cm.)
Tomate, mozzarella, pepperoni y bacon crujiente
Pizza Prosciutto (35 Cm.)
Tomate, mozzarella y jamón de York
Pizzas Pequeñas Piccolinas (28 Cm.)
Pizza Piccolina Prosciutto (28 Cm.)
Tomate, mozzarella y jamón York
Pizza Piccolina Pepperoni (28 Cm.)
Tomate, mozzarella, pepperoni y bacon crujiente
Pizza Piccolina Bismarck (28 Cm.)
Tomate, mozzarella, jamón York y huevo poché
Risottos
Risotto Nero Di Seppia
Salteado de sepia en su tinta con un picado de gambas y pulpitos a la crema
Risotto Montera
Con crema de mascarpone y meloso de ternera cocinado en su jugo a baja temperatura
Risotto Tartufo D'Alba
Salseado muy cremoso a la trufa negra y parmigiano
Risotto Piemonte
Funghi porcini y variado de setas del bosque, cocinadas a la crema con parmigiano.
Fusión Mediterránea En Estado Puro
Pata De Pulpo A La Parrilla
Sobre un semipuré de patata al pimentón de La Vera y aceite picual, acompañado con piminetos del Padrón.
Spaghetti Vongole
Salteado de almejas en su jugo, rociado con un fumé de almejas al vino blanco y su toque de ajito y perejil
Tagliatelle Al Frutti Di Mare
Pasta fresca con sepia, calamarcitos, almejas, mejillones y gambas langostineras, todo ello en su salsa de marisco
Carnes A Baja Temperatura
Paletilla De Cordero Tierno
Con guarnición de semi puré de patata al pimentón de La Vera y aceite picual, acompañado con pimientos de padrón
Pollo al horno
Medio pollo cocinado al horno muy sabroso y tierno. Con guarnición de patatas fritas, jugo de pollo y salsa Mesone.
Carnes A La Parrilla
Solomillo De Ternera Angus Con Salsa Y Guarnición
Guarnición de patatas fritas y verduras a la parrilla
Entrecot De Ternera Angus Con Salsa Y Guarnición
Guarnición de patatas fritas y verduras a la parrilla
Entrecot De Ternera Angus A La Parrilla Con Guarnición
Guarnición de patatas fritas y verduras a la parrilla
Maxi burger De Ternera Angus
Hamburguesa de ternera Angus con foie de pato, beicon crujiente, queso scamorza ahumado y cebolla caramelizada. Con guarnición de patatas fritas y salsa mesone.
Lomo Al Pepe
Medallones de solomillo ibérico a la parrilla con rigatoni a la salsa Pepe
Postres
Lingote de coco y maracuyá
Suave mousse de chocolate blanco y coco con cremoso de maracuyá, bizcocho de coco y perlas de maracuyá
Delicia del Piemonte
Ligero mousse de avellanas con cremoso de chocolate sobre bizcocho de caco
Semifrio de pistacho
Refrescante semifreddo de pistacho bañado en chocolate blanco con interior de yougur mediterráneo y albaricoque
Coulant
Bizcocho de chocolate con el interior fundido, acompañado con helado de vainilla y macadamia
Cannoli siciliano
Crujiente masa rellena de crema de ricotta y pistacho troceada con una base de mermelada de frutas del bosque.
Panacota
Delicioso postre tradicional italiano de textura suave y ligera, con crujiente de galleta
Crepe de Nutella
Crepe relleno de Nutella espolvoreada con azúcar glas
Vinos
Vino Emilio Moro (750 Ml.)
Vino Muga (750 Ml.)
Vino José Pariente (750 Ml.)
Vino Cuarenta Vendimias (750 Ml.)
Vino De La Casa Tinto (750 Ml.)
Preguntas frecuentes
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¿Está La Piemontesa disponible en Prime?
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