albondigas en salsa de tomate con bruschetta frita

Mozzarella de vaca rellena de leche de búfala y nata, rúcula, tomates cherry y albahaca

Mozzarella empanada y frita con salso de tomate napolitano, parmesano, orégano y albahaca

Berenjenas fritas con salsa ragú, parmesano, mozzarella y albahaca

Patatas fritas rústicas con albóndigas napolitanas y una deliciosa crema casera de quesos

Croquetas de patatas con parmesano, pecorino y pimienta

Rodajas de tomate con mozzarella freca de búfala DOP, albahaca y aceite de oliva

Pollo crujiente, trozos de pan crujiente, lechuga, tomate cherry, escamas de parmesano y salsa césar

Lechuga, col Lombarda, tomates cherry, atún, aceitunas verdes, mozzarella de búfala y maiz

Salsa de tomate, mozzarella, champiñones, jamón cocido, aceitunas negras y alcachofas

Salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido y atún

Panceta, huevo, mozzarella, pimienta negra y parmesano

Salsa ragú, mozzarella, carne picada, ricota y escamas de parmesano

Salsa de tomate, mozzarella, salami picante, aceitunas negras y aceite picante

Mozzarella, berenjenas y calabacines fritos, tomate cherry, salsa de tomate y escamas de parmesano

Salsa de tomate, berenjenas fritas, mozzarella, albahaca y parmesano

Mozzarella, salsa de tomate, aceite y albahaca

Crema de setas porcini, pancetta crujiente, ricota de búfala, mozzarella ahumada, escamas de parmesano y pimienta

Crema de trufa, setas porcini, mozzarella, pimienta y escamas de parmesano

Mozzarella ahumada, pancetta, patatas fritas, albóndigas, parmesano y pimienta negra

salsa ragú napolitana, mozzarella ahumada, albondigas fritas, crema de queso parmesano, pimienta y escamas de parmesano

Mozzarella, jamón serrano de parma, escamas de parmesano y rúcula

Mozzarella, panceta crujiente, emmental, fontina, parmesano, nata, albóndigas fritas y pimienta negra

Borde relleno de ricota y por encima mozzarella de búfala, tomate cherry y pesto de albahaca

Mozzarella, tomates cherry del piennolo amarillo y rojo, pimienta, aceite y albahaca

Borde relleno de ricota, mozzarella, salsa de tomate y jamón cocido

Borde relleno de ricota y berenjenas a la parmesana, por encima salsa ragú napolitana, albóndigas fritas, parmesano y pimienta

Borde relleno de ricota, y por encima mozzarella ahumada, crema de friarielli, salchicha fresca napolitana, parmesano y pimienta

Mozzarella, tomate amarillo y tomate rojo del piennolo, salsa pesto de albahaca

Carne picada, salsa de tomate napolitano, mozzarella ahumada, queso ricotta, pimienta y parmesano

Ricotta, salami napolitano, mozzarella, salsa de tomate, albahaca y pimienta negra

Mozzarella, salsa de tomate, champiñones y jamón cocido

Paccheri con albóndigas fritas, salsa ragú napolitana, berenjenas, mozzarella y parmesano

Paccheri con tomate cherry de piennolo, guanciale crujiente de parmesano y crema de parmesano y peccorino romano

Rigatoni con guevo, guancieale, pimienta y pecorino romano

Rigatoni con carne picada, salsa ragú y parmesano

Gnocchi con gorgonzola, fontina emmental, mozzarella, parmesano y albahaca

Gnocchi con salsa ragú, mozzarella, parmesano y albahaca

Rellena de bechamel rosé (salsa de tomate) con salmón ahumado, cebollino fresco y queso parmesano

Rellena de salsa boloñesa y bechamel, mozzarella ahumada y queso parmesano

Rellena de ricotta y espinaca, bechamel, mozzarella ahumada y queso parmesano

Crema de nata y mascarpone, Nutella, galletas pan di stelle con chocolate y cacao en polvo

Bizcocho Savoiardi, café, mascarpone y cacao