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La esquina del sur

La esquina del sur

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Lo más vendido

ARROZ CHINO CON POLLO BROSTER
ARROZ FRITO CON POLLO JAMON VERDURAS SALSAS SALTEADO ACOMPAÑDO DE POLLO ALA BROSTER Y PATATAS
14,00 €
Bandeja Paisa
FRIJOLES PLATANO MADURO CHORISO CARNE MOLIDA ARROZ CHICHARRON AREPA Y GUISO
14,00 €
SANCOCHO DE COSTILLA RES
HECHO CON COSTILLA RES PAPA YUCA PLATANO MACHO VERDURAS ESPERCIES CILANTRO ACOMPAÑADA DE ARROZ FILETE ENSALADA Y PATACONES
9,00 €

Entrantes Colombianos

PATACON SUBMARINO
PLATANO MACHO FRITO A FUEGO BAJO Y APLASTADO CON POLLO DESMECHADO CHORISO Y TIRAS DE CARNE ALA BARBACOA Y QUESO GRATINADO Y CEBOLLA FRITA Y SALSAS DE LA CASA
9,00 €
PATACON DOGGUI
PATCON CON GUACAMOLE BEYCON CARNE MECHADA POLLO CHORISO CHICHARON SALSA DE LA CAZA CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO GRATINADO
9,00 €
AREPA DOGGUI
AREPA HECHA A BASE MAIZ TRILLADO ASADA AL CARBON CON CARNE DESMECHADA POLLO DESMECHADO BEYCON CHICHARON CHORISO GUCAMOLE Y SALSAS DE LA CASA Y QUESO GRATINADO
9,00 €
Patacón Chicharrón (6 uds.)
delicioso chicharon de cerdo con patacones de platano macho acompañado de aji
6,00 €
Patacón Chorizo (6 uds.)
delicioso choriso santarosano criollo con patacon
6,00 €
Arepa Chicharrón (1 ud.)
AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO Y ASADA EN CARBON CON UNDELICIOSO CHICHARON DE CERDO
6,00 €
Arepa Chorizo (1 ud.)
UNA AREPA HECHA A BASE DE MAIZ ASADA EN CARBON CON EXQUISTO CHORIZO CRIOLLO SANTAROSANO
6,00 €
Arepa Mixta (1 ud.)
AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA EN CARBON CON CARNE DE TERNERA DESMECHADA Y POLLO DESMECHADO Y SALSAS DE LA CASA
6,00 €
Patacón Pollo (6 uds.)
PLATANO MACHO VERDE FRITO Y APLASTADO CON POLLO DESMECHADO Y SALSAS DE LA CASA
6,00 €
Patacón Carne (6 uds.)
PLATANO MACHO VERDE FRITO Y PLASTADO CON CARNE DESMECHADA DE TERNERA Y SALSAS DE LA CASA
6,00 €
Patacón Mixto (6 uds.)
PLATANO MACHO FRITO Y APLASTADO CON CARNE DESMECHADA Y POLLO DESMECHADO Y SALSAS DE LA CAZA
6,00 €
Arepa Pollo (1 ud.)
AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA EN CARBON CON POLLO DESMECHADO Y SALSA DE LA CASA
5,50 €
Arepa Carne (1 ud.)
AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA AL CARBON CON CARNE DE TERNERA DESMECHADA Y SALSA DE LA CASA
5,50 €
Arepa Perico (1 ud.)
AREPA HECHA A BASE DE MAIZ TRILLADO ASADA CON CARBON Y HUEVOS CON UN GUISO DE CEBOLLA Y TOMATE
4,50 €
Taqueños (6 uds.)
Tequeños
3,00 €
Papa Rellena
Tiene un relleno de carne arroz pata guiso de la casa envuelto en una tempura y sofrito acompañado de aji
2,50 €
Empanadas
TAPA DE 2 EMPANADAS HECHAS CON MAIZ TERNERA Y PATATA Y GUISO ACOMPAÑADA DE AJI
2,40 €

Entrantes Españoles

Garrillada
CARRILLADA IBERICA VERDURA TOMATE VINO ESPECIAS ACOMPAÑADO DE PATATAS
4,00 €
Alitas De Pollo Caramelizadas
ALITAS VINAGRE MIEL AGUA Y ESPECIAS
3,50 €
Alitas De Pollo Empanadas.
ALITAS MARINADAS HARINA ESPECIAS ACEITE ACOMPAÑADA DE SALSA DE MOZTAZA MIEL
3,50 €
Alitas De Pollo Picantes
ALITAS POLLO MARINADAS CON SALSA PICANTE ACOMPAÑADA DE PATATAS
3,50 €
Nuggets
POLLO HARINA ESPECIAS ACOMPAÑADO DE PATATAS Y MOZTAZA MIEL
3,50 €
Croquetas De Chorizo Con Huevo Frito
HARINA LECHE CALDO HUEVO CHORISO ESPECIAS
3,50 €
Delicias De Pollo
TROZOS DE POLLO MARINADOS HUEVO LECHE HARINA PAN RALLADO ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSA ELEGIR
3,50 €
ALITAS BARBACOA
ALITAS DE POLLO MARINADAS Y SALSA BBQ ACOMPAÑADO DE PATATAS
3,50 €
CARNE CON TOMATE
TROZOS DE CARNE TOMATE CEBOLLA PIMIENTO VINO ACOMPAÑADO DE PATATA
3,50 €
Pollo Frito
POLLO MARINADO Y FRITO EN ACEITE ACOMPAÑADO DE PATATAS
3,50 €
Pollo Empanada Estilo Foster
POLLO MARINADO HUEVO ACEITE HARINA
3,50 €
CROQUETAS DE POLLO
CALDO DE POLLO HARINA ACEITE LECHE POLLO
3,00 €
CROQUETAS DE JAMON SERRANO
CALDO LLECHE HARINA ACEITE CEBOLLA JAMON SERRANO
3,00 €
CROQUETAS HAWAIANA
QUESO PIÑA Y JAMON YORD
3,00 €

Ensaladas

Ensalada César
LECHUGA QUESO PICATOSTES POLLO OREGANO Y SALSA
7,00 €
Ensalada Mixta
LUCHUGA TOMATE CEBOLLA MAIZ ZANAHORIA HUEVO Y ATUN VINAGRE SAL ACEITE
6,00 €
TOMATE ALIÑADO CON MELVA
TOMATE MELVA ACITE VINAGRE SAL Y MELVA
4,50 €
ENSALADILLA DE ATUN
PAPA ZANAHORIA HUEVO GUISANTES ATUN MAYONESA SAL
4,00 €

Pescados

DORADA ENTERA CON PATACON
PEZ ESPADA ALA PLANCHA ACOMPAÑADO DE ENSALADA PATATAS ALIOLI O SALSA VERDE
15,00 €
Frito Variado (plato)
CHOCO PUNTILLITA BOQUERONES Y ADOBO ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA
14,00 €
Chocos (plato)
TIRAS DE CHOCO ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA
10,00 €
Adobo (plato)
TROZOS DE PESCADO MARINADO CON ESPECIAS ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA
10,00 €
CHIPIRONES PLANCHA EN SALSA VERDE MEDIA
CHIPIRONES ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA
7,50 €
GAMBAS AL AJILLO
GAMBAS ACEITE AJO GUINDILLA
4,50 €
Boquerones (tapas)
BOQUERONES HARINA YACEITE ACOMPAÑADO DE ENSALADA
3,50 €
Adobo (tapas)
TROZOS MARINADOS CON ESPECIAS ACOMPAÑADO DE ENSALADA
3,50 €
Chocos (tapas)
TIRAS DE CHOCO HARINA Y ACEITE SAL ACOMPAÑADO DE ENSALADA
3,50 €
Puntillitas (tapas)
PUNTILLITAS ACEITE SAL HARINA ACOMPAÑADO DE ENSALADA
3,50 €

Parriladas

Parrillada A La Llanera
CARNE HECHA AL HUMO ACOMPAÑADA DE PATATAS O YUCA PATACON Y ENSALADA
13,00 €
ENTRECOT DE TERNERA
ENTRECOT DE TERNERA HECHA ALA BRASA JUGOSA ACOMPAÑADA DE ENSALADA Y PATATAS Y SALSA A ELEGIR
10,00 €
CHURRASCO DE TERNERA
HECHO ALA BRASA ACOMPAÑADO DE PATATAS Y UNA DELICIOSA ENSALADA Y SALSA A ELEGIR
9,00 €
CHURRASCO DE CERDO
HECHO ALA BRASA ACOMPAÑADO DE PATATAS Y ENSALADA Y SALSA A ELEGIR
7,00 €
CHURRRASCO DE POLLO LLANERO
DELICIOSO CHURRASCO DE POLLO MARINADO Y AHUMADO ACOMPAÑADO DELICIOSA ENSALADA Y PATATAS SALSA A ELEGIR
7,00 €
COSTILLAS BBQ
UNAS DELICIOSAS COSTILLAS HECHA CON UNA DELICIOSA SALSA BBQ SUAVES Y JUGOSAS ACOMPAÑDAS DE PATATAS
6,00 €
LAGARTICOS
LAGARTICOS IBERICOS ACOMPAÑADOS DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR
4,50 €
SECRETO IBERICO
HECHO EN BRASA AL CARBON ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR
4,50 €
PLUMA IBERICA
HECHA ALA BRASA ACOMPAÑADA DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR
4,50 €
PRESA IBERICA
HECHA AL CARBON ACOMNPAÑADA DE PATATAS Y SALSA A ELEGIR
4,50 €
SOLOMILLO CUATRO SALSAS
MEDALLONES DE SOLOMILLO CADA UNO CON UNA SALSA ALIOLI ROQUEFOR WUISKIE MOJO ACOMPAÑADO DE PATATAS
4,50 €
SOLOMILLO DE LA CASA
HECHO ALA BRASA CON QUESO DE CABRA MIEL DE CAÑA CEBOLLA CARAMELIZADA PATATAS Y SESAMO
4,50 €
SOLOMILLO AL WUISKIE
MEDALLONES DE SOLOMILLO ACOMPAÑADO DE SALSA AL WUISKIE Y PATATAS
4,00 €
SOLOMILLO ROQUEFOR
HECHO ALA BRASA CON UNA DELICIOSA SALSA AL ROQUEFOR Y ACOMPAÑADA DE PATATAS
4,00 €

Platos Colombianos

Picadas (entera)
POLLO CHICHARON CHORISO COSTILLA MORCILLA BOJE CARNE TOSTONES AREPA YUCA PAPA CRIOLLA TOMATE LIMON Y AJI
40,00 €
Picadas (1/2)
POLLO CHICHARON CHORISO COSTILLA CARNE TOSTONES TOMATE LIMON TOSTONES
20,00 €
ARROZ CHINO CON POLLO BROSTER
ARROZ FRITO CON POLLO JAMON VERDURAS SALSAS SALTEADO ACOMPAÑDO DE POLLO ALA BROSTER Y PATATAS
14,00 €
Bandeja Paisa
FRIJOLES PLATANO MADURO CHORISO CARNE MOLIDA ARROZ CHICHARRON AREPA Y GUISO
14,00 €
ARROZ CHAUFA CON CHULETA
ARROZ FRITO CON POLLO JAMON VERDURAS SALSAS HUEVO Y ACOMPAÑADO DE UNA CHULETA EMPANADA DE CERDO Y PATATAS
14,00 €
POLLO AL CARBON
POLLO ASADO AL CARBON ACOMPAÑADO DE PATATAS RUSTICAS CON AJO Y PEREJIL Y SALSA
14,00 €
PICAPOLLO O BROSTER
POLLO MARINADO LECHE HUEVO HARINA ACEITE ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSAS
14,00 €
Sobre Barriga
CARNE DE TERNERA SOBREBARRIGA SALSA CRIOLLA CON YUCA ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES
13,00 €
ARROZ CHINO SOLO
ARROZ FRITO CON POLLO JAMON GAMBAS VERDURA RAICES Y SALSA
12,00 €
ARROZ CHAUFA SOLO
ARROZ FRITO CON POLLO JAMON HUEVO VERDURAS RAICES Y SALSAS
12,00 €
LENGUA EN SALSA
LENGUA DE TERNERA SALSA VERDURA VINO ACOMPAÑADO DE ENSALADA ARROZ BLANCO Y TOSTONES
10,00 €
CARNE EN BISTEC
FILETE DE TERNERA JUGOSO TOMATE CEBOLLA ESPECIAS ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES
10,00 €
TAMALES VALLUNOS
HECHO CON MASA DE MAIZ CERDO POLLO PAPA CRIOLLA ZANAHORIA GUISANTES ESPECIAS SALSA Y SE ACOMPAÑA CON ARROZ BLANCO Y AREPA DE MAIZ
9,00 €
Chuleta De Pollo
FILETEDE POLLO JUGOSO HUEVO PAN RRALLADO ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES
9,00 €
Chuleta De Cerdo
FILETE DE CERDO JUGOSO HUEVO PAN RRALLADO ACOMPAÑADO DE ARROZ ENSALADA Y TOSTONES
9,00 €
SANCOCHO DE COSTILLA RES
HECHO CON COSTILLA RES PAPA YUCA PLATANO MACHO VERDURAS ESPERCIES CILANTRO ACOMPAÑADA DE ARROZ FILETE ENSALADA Y PATACONES
9,00 €
MONDONGO
CALLO VERDURA PATATA ZANAHORIA HUESO DE ESPINAZO CARNE DE CERDO PATATA CRIOLLA GUISANTES PATATA ACOMPAÑADO DE ARROZ Y TOSTONES
9,00 €
PICAPOLLO O BROSTER MEDIO
POLLO MARINADO LECHE HUEVO HARINA ACEITE ACOMPAÑADO DE PATATAS Y SALSAS
9,00 €
POLLO AL CARBON MEDIO
POLLO ASADO AL CARBON ACOMPAÑADO DE PATATAS RUSTICAS CON AJO Y PEREJIL Y SALSA
9,00 €

Revueltos

Revueltos De Setas Con Gambas
SURTIDO DE SETAS GAMBAS AJO CEBOLLA HUEVO PEREJIL
8,00 €
Revueltos De Chistorra
CHISTORRA HUEVO CEBOLLA AJO Y PATATAS PEREJIL Y ACOMPAÑADO DE PAN
6,00 €
REVUELTO DE AJETE CON GAMBAS
BROTES DE AJO PAPA AJO CEBOLLA HUEVO GAMBAS PEREJIL
6,00 €

Montaditos y Serranitos

SERRANITO POLLO
Lechuga y alioli
5,00 €
Serranito De Cerdo
LOMO PAN PIMIENTO TORTILLA JAMON Y PATATAS
5,00 €
Empando
Con alioli
3,50 €
De La Casa
Carne llanera, pechuga y tomate
3,50 €
Mantecao De Pollo
PAN POLLO PATATAS SALSA AL WUISKIE
3,50 €
Mantecao De Lomo
PAN LOMO PATATAS Y SALSA AL WUISKI
3,50 €

Baguettes

Vegetal
Lechuga, tomate, atún, huevo duro y mayonesa
5,00 €
Pollo Empanado
Lechuga, tomate y mayonesa
5,00 €

Perritos

Especial De La Casa
Salchicha, cebolla caramelizada, patatas chips, mostaza, miel, huevo de codorniz, queso gratinado y piña).
5,50 €
Frankfurt
Salchicha, queso y bacon
4,50 €
Simple
PAN SALCHICHA MOZTASA KETCHUP PATATAS
3,00 €

Hamburguesas

Muerte Súbita
Pan, doble carne a la llanera, lechuga, tomate, queso, salsa y ripio de papa
10,00 €
Burgue Cheese
Pan, carne, lechuga, tomate, salsas, bacon y un delicioso baño de queso
8,50 €
Toci Burguer
Pan, carne, lechuga, tomate, queso cheddar y extra de bacon
8,00 €
Noble
Pan, carne, lechuga, pollo demechado, salsa de la casa, maíz y tocineta
6,00 €

Salchipapa

Real
Salchicha, carne de hamburguesa, pollo, chorizo, bacon, ripio de papa, 4 quesos, cebolla en salsa y patatas a la francesa
9,00 €
La especial
Carne a la llanera, ripio de papa, queso gratinado, bacon, maíz y patatas a la francesa).
8,50 €
Negri papa
Salchicha, carne desmechada, queso gratinado, salsa reina, guacamole, picante y patatas a la francesa).
8,50 €
Super especial
Salchicha, carne de hamburguesa, ripio de papa, queso, cebolla en salsa, tocineta y patatas a la francesa).
8,00 €
Especial
Salchicha, ripio de papa, queso, cebolla y patatas a la francesa
5,50 €
Sencilla
Salchicha y patatas a la francesa
3,50 €
Patatas fritas
Con salsa a elegir
2,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,00 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,00 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,00 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,00 €

Jugos Colobianos

Jugo De Lulo (16 oz.)
pulpa natural leche azucar
4,00 €
Jugo De Guanábana (16 oz.)
pulpa natural leche azucar
4,00 €
Jugo De Mango (16 oz.)
pulpa natural leche azucar
4,00 €
CERVEZA CLUB COLOMBIA
3,00 €
CERVEZA POKER
3,00 €
SALITO
3,00 €
REFRESCO DE COLOMBIANA
2,50 €
Jugo De Manzana (chica)
2,50 €
cerveza corona
cerveza
2,00 €
CRUZCAMPO
CERVEZA
2,00 €
CERVEZA BUDWESER
2,00 €
CERVEZA HEINEKER
2,00 €

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