Ramen Shifu

Alitas de pollo crujiente marinadas con jenjibre, ajo y soja, servidas con salsa sweet chili.

Langostinos crujientes servidos con salsa sweet chili, limón y repollo aderezado con salsa de s��samo. 4 piezas.

Seis bolitas de pollo rebozado al estilo japonés servidas con salsa agridulce.

Baos a la plancha rellenos de pato asado, boletus y verduras. Servidos con cebollino y salsa hoisin. 3 piezas.

Croquetas japonesas con pulpo y mayonesa japonesa, salsa okonomiyaki y copos de bonito. 4 piezas.

Gyozas a la plancha rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino, servidas con salsa de soja. 6 piezas.

Gyozas fritas rellenas de carne de cerdo y verduras, servidas con salsa sweet chili. Opción vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.

Gyozas fritas rellenas de repollo, cebolla, zanahoria y cebollino acompañadas de salsa «sweet chilli». 6 piezas.

Baos a la plancha rellenos de pollo y picado de verduras. Servidos con sésamo y salsa teriyaki.

Especialidad coreana de vegetales fermentados (col china). Picante.

Gyozas a la plancha rellenas de carne de cerdo y verduras, servidas con salsa de soja. Opci��n vegana de gyozas rellenas de verduras. 6 piezas.

Vainas de soja hervidas salteadas con sal marina.

Ensalada de algas con sésamo.

Bao bun relleno de pato crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa hoisin.

Bao bun relleno de pollo empanado crujiente, cacahuetes y canónigos, servido con salsa tonkatsu.

Bao bun relleno de chashu (cerdo), cacahuetes y canónigos, servido con mayonesa japonesa.

Bao bun relleno de proteína vegetal, canónigos, cacahuetes y salsa de sésamo.

Fideos de arroz salteados con huevo, servidos con langostinos crujientes, cebolla morada, brotes de soja, cacahuete, sésamo, cilantro y lima.

Fideos con proteína vegetal heura, brotes de soja, cacahuete, cebolla crujiente, encurtido, apio, cebollino, cilantro, soja y salsa pinattsu. Salteado con vino de arroz y aceite de sésamo.

Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cacahuete en grano, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino y salsa

Fideos con carne picada de cerdo, brotes de soja, cebolla frita, encurtido, apio, cebollino, cilantro, cacahuete y salsa pinattsu, mezclado con vino de arroz, aceite de sésamo y salsa de soja.

Tallarines de arroz salteados con cacahuete, huevo, brotes de soja, sésamo blanco y negro, cilantro y lima. (Plato picante)

Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, ensaladilla, cebollino y salsa curry.

Arroz frito servido con pato crujiente, cebollino, huevos revueltos, cebolla morada y brotes de soja, salteado con vino de arroz y soja.

Arroz blanco salteado con huevo, servido con filete de cerdo crujiente, brotes de soja, kimchi, cebolla morada, cebollino, vino de arroz y salsa de soja. Picante.

Arroz salteado con chashu (cerdo), cebollino y huevos revueltos, salteado con soja

Arroz blanco servido con filete de pollo crujiente, huevo revuelto, cebollino, cebolla morada y alga nori.

Fideos con tiras de pato crujiente, pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero.

Fideos con langostinos crujientes, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu.

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu. Ligeramente picante.

Fideos con pak choi, brotes de soja, setas shiitake, repollo, huevo marinado y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con shoyu.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, alga nori, bambú, brotes de soja, naruto, huevo marinado y cebollino, servido en su caldo casero con miso.

Fideos con pollo crujiente, pak choi, alga nori, brotes de soja, naruto, bambú, huevo marinado, setas shiitake y cebollino, servido en su caldo casero.

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cebollino, cilantro, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con curry. Picante de 1 a 5.

Fideos con ternera guisada, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebolla morada, cilantro, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero. Picante de 1 a 5.

Fideos con pollo crujiente, pak choi, bambú, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y cacahuete. Picante de 1 a 5.

Fideos con filete de cerdo crujiente, pak choi, kimchi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero. Picante de 1 a 5.

Noodles con kimchi, brotes de soja, chashu, pak choi, huevo y cebollino servido en su caldo casero.

Fideos con chashu (cerdo), pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso. Picante de 1 a 5.

Fideos con carne picada de cerdo, pak choi, brotes de soja, huevo marinado, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo casero con miso y cacahuete. Picante de 1 a 5.

Fideos con pollo crujiente plant-based (proteína vegetal), pak choi, brotes de soja, cebolla morada, bambú y cebollino, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos con proteína vegetal, pak choi, brotes de soja, setas shiitake, zanahoria, cebolla morada y cebollino, servido en caldo vegetal con miso y salsa cacahuete.

Fideos con proteína vegetal, pak choi, brotes de soja, canónigos, setas shiitake, cebolla morada, cebollino, salsa picante e hilo de guindilla, servido en caldo vegetal con miso.

Fideos con proteína vegetal heura, pak choi, brotes de soja, cebollino, servido en su caldo casero con salsa picante especial.

Fideos udon, proteína vegetal heura, brotes de soja, pack choi, bambú, zanahoria, nori, cebolla morada, cebollino y salsa shoyu

Botella

Botella

(33 cl.)

(33 cl.)

(33 cl.)

(33 cl.)

(33 cl.)

(33cl.) Seis partes de cerveza mediterránea de malta, arroz y lúpulo por cuatro partes de limón con un toque de lima

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa y tradicional mousse de té verde matcha.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una aromática mousse de infusión de flor de cerezo.

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de queso y con corazón de mermelada de arándanos

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una suave mousse de mango y maracuyá

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una mousse de vainilla con trocitos de galleta Oreo

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una sabrosa mousse de frambuesa y rosa. Mochi vegano

Envoltura de arroz glutinoso rellena de una dulce mousse de vainilla

Dorayaki de bizcocho relleno de crema de chocolate.

Dorayaki relleno de pasta de judía roja