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Burger CBR

Un nuevo clásico. Pan Patata + Doble Disco Smash Dry Aged ( 200 gr) + X2 Cheddar Madurado + Salsa Burger Ahumada + Mermelada Bacon Ahumada en Hickory. ( SUAVE)

12,50 €

Burger Mojona

Pan patata, Doble Disco Smash Gallego madurado (200 g.), + Cheddar Madurado + Cebolla Karamelizada al Bourbon+ Guacamole Casero + Bacon Macerado Ahumado a Baja Temperatura Bien Gordito.

12,50 €

Burger Oklahoma 2.0

Pan Patata + Doble Disco Smash Dry Aged ( 200 gr) + X2 Cheddar Madurado + Cebolla Finísima en Texturas + MayoRecrudo + Cebolla Caramelizada a la Sidra. Cebolla X3

12,50 €

Burgers

001

"BLACK LABEL SERIES" -Carne Dry Aged Gallega + 120 Días de maduración -Pan de patata -Salsa Mayo casera -Triple de queso Monterrey Jack

19,50 €

Burger Potencia

SIMPLE PERO POTENTE Pan Super Esponjoso + Carne Txuleta Dry Aged a la Brasa ( 200 gr) + Queso Pirineo + MayoReCrudoDry + Cecina Buey GaLLeGo Curada + 730 días. (NO PICA. PERO ES POTENTE :)

16,00 €

Burger Jamacuco

Pan Super Esponjoso + Carne Txuleta Dry Aged a la Brasa ( 200 gr) + Queso Pirineo +Cecina Bits CruJiente + Cebolla Caramelizada a la Sidra + Salsa Jamacuco ( Artesana Navarra Base de Piquillos) NIVEL PICANTE "ACOSTUMBRADOS" 2/5

15,50 €

Burger Provoleta

Pan Super Esponjoso + Carne Txuleta Dry Aged a la Brasa ( 200 gr) + Queso Pirineo + Provolone Ahumado + Gouda 100% + Salsa Tomate Seco + MayoDryRecrudo.

15,50 €

Burger Recruda

Pan Super Esponjoso Artesano + Carne Txuleta Dry Aged a la Brasa ( 200 gr) + Queso Pirineo + Salsa Burger Ahumada + Mermelada Bacon Ahumada en Hickory. ( SUAVE)

15,50 €

Burger Gotxu

Pan Super Esponjoso + Carne Txuleta Dry Aged a la Brasa ( 200 gr) + Queso Cheddar X2+ Cebolla Caramelizada a la Sidra + Salsa Gotxu (Salsa Mayo-Pimentón Puro Umami) + Cecina Bits en Polvo NIVEL PICANTE " PRINCIPIANTE" 0,5/5

15,50 €

LA SIDRERIA ( The Champions Burger)

La Hamburguesa De La Champions Aterriza En Nuestro Local Pan a La Pimienta de Ezpellet + Mermelada" Muy Suave" De Chorizo a La Sidra + Carne Dry Age Gallega + Queso Roncal En Polvo + Salsa Piquillos Lodosa Ahumada ( Directos de PERÓN ) .

15,50 €

Burger Recerda

Pan Patata + Doble Disco Smash Dry Aged ( 200 gr) + X2 Cheddar Madurado + Pulled Pork 36 Horas + BBQ Casera Miel-Naranja + Crunchy BBQ

14,50 €

MENÚ BURGER 13€

BURGER SMASH ( OKLAHOMA - CBR - MOJONA + PATATAS + BEBIDA ( REFRESCO-AGUA-BOTELLIN 18/70) PONER OBSERVACIONES SMASH A ELEGIR

13,00 €

Burger CBR

Un nuevo clásico. Pan Patata + Doble Disco Smash Dry Aged ( 200 gr) + X2 Cheddar Madurado + Salsa Burger Ahumada + Mermelada Bacon Ahumada en Hickory. ( SUAVE)

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Burger Oklahoma 2.0

Pan Patata + Doble Disco Smash Dry Aged ( 200 gr) + X2 Cheddar Madurado + Cebolla Finísima en Texturas + MayoRecrudo + Cebolla Caramelizada a la Sidra. Cebolla X3

12,50 €

Burger Mojona

Pan patata, Doble Disco Smash Gallego madurado (200 g.), + Cheddar Madurado + Cebolla Karamelizada al Bourbon+ Guacamole Casero + Bacon Macerado Ahumado a Baja Temperatura Bien Gordito.

12,50 €

Peques Burger

Pan patata, carne smash madurada (100 g.), cheddar madurado y patatas naturales gorditas

7,00 €

Entrantes

Natxos

Totopos Caseros de Maíz Rojo y Negro + Salsa Cheddar 100% + Guacamole Casero + Pulled Pork o Chili-Carne + Queso Pirineo Francés. NO PICA. DE MOMENTO...

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TAKOSS

Tako de Maiz Azul Mexicano Siempre Fresco + Cebolla Caramelizada + Pulled Pork a Baja Temperatura + BBQ Crunchy + Lluvia Queso Francés.

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Papas Recerdas

Patatas Naturales en 3 Cocciones con Salsa BBQ Casera Miel-Naranja + Pulled Pork 36 Horas + Crunchy BBQ. (PARA 3-4 PX) CONTUNDENTES

8,50 €

Papas Mutxo Keso

Patatas Naturales en 3 Cocciones con Salsa de Cheddar Auténtico + Queso del Pirineo + Queso Curado Francés + Salsa Mayo ( PARA 3-4 PERSONAS)

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Papas Profesionales

ABSTENERSE CURIOSOS. ( Para 3-4 Personas) Patatas Naturales en 3 Cocciones y Salsa con Chiles Habaneros NARANJAS de Cosecha Propia. NIVEL PICANTE " EXPERTO " 4/5 NO APTO PARA AGUILILLAS.

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Papas Tatemadas

Nuestras Bravas. ( Para 3-4 Personas) Patatas Naturales en 3 cocciones + Salsa con Chiles del Huerto AHUMADOS + Salsa Mayo NIVEL PICANTE " NEONATO" 1/5

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SALSA PICANTE PROFESIONAL

ABSTENERSE CURIOSOS !! SALSA HABANERO MANGO DE PRODUCCIÓN PROPIA CON MANGO FRESCO.

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Postres

TARTA QUESO

Es Casera . De Quesos Mezclados . Fuertes-Suaves ( Algunos únicos) . Y Se Come Templadita. ( 2 PERSONAS) MÉTEME AL MICRO SI ESO... 30 SEG A MAX. POTENCIA SI ES VIEJO O 15 SI ES NUEVITO. Y SI NO SABES... METE EL DEDO A VER...

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Es Casera . De Choco Blanco y Pistacho ( Auténtico ) Es Casera . Y Se Come Templadita. ( 2 PERSONAS) MÉTEME AL MICRO SI ESO... 30 SEG A MAX. POTENCIA SI ES VIEJO O 15 SI ES NUEVITO. Y SI NO SABES... METE EL DEDO A VER...

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En Nuestro Pan Brioche Artesano Mojado Atope. Mucha Crema De Lotus por Encima + Crunchy De Galleta. + La Galleta Claro... ( No Empalaga Mucho)

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Nestea

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Aquarius Limón

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