Vuelve Carolina - QDelivery
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Ceviche costero de corvina con leche de tigre de rocoto
Este no es cualquier ceviche. La mezcla de la leche de tigre de rocoto (vegetal de la zona de Sudamérica parecida a una especie de pimiento) da a la corvina un punch genial. Cómelo juntando en un bocado todos los ingredientes
18,00 €
Tartar de ternera madurada y harissa
Acompañado de papadum frito.
18,00 €
Tartar de tomate valenciano semiseco con yema escabechada de mango
¡No te creerás que es sólo tomate! Añade la yema de mango y mézclala bien con el tomate aliñado. Tienes el plan suflado para acompañar. Plato vegano y picante.
16,00 €
Entrantes
Sandwich chili club con cangrejo frito
22,00 €
Papada cantonesa a la llama
Acompañada de kimchi casero y arroz asiático.
21,00 €
Tartar de ternera madurada y harissa
Acompañado de papadum frito.
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Puerro confitado
Con anguila ahumada y salsa bearnesa.
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Berenjena asada estilo asiático
Glaseada con salsa de miso y terminada con pistacho y katsuobushi. Nunca comer verduras fue tan divertido!
11,50 €
Principales
Jarrete de ciervo glaseado
Acompañado de parmentier y de un tabbouleh al estilo magrebí. Recomendado para 2 personas.
39,00 €
Rape en adobo y frito con chupe peruano
Añade los trozos de rape al chupe y termina tu plato con la salsa huancaína.
26,00 €
Curry verde de albóndigas de vaca vieja a la brasa
Acompañado de fideos de arroz cocinados con leche de coco. Añádelos al curry y disfruta.
25,00 €
Tacos de costilla de cerdo asada con kimchee, col lombarda y hierbabuena
Móntate 4 tacos con esta costilla de cerdo asada con kimchee (picante). Hazte la mezcla con la sabrosa salsa y con la col lombarda.
25,00 €
Postres
Nube de pastel de almendra
¡Nuestra tarta más golosa! Añade al pastel: el sabayón de almendra, la almendra laminada, el helado de nata y corónalo con el papel de almendra y el algodón de azúcar.
10,00 €
Bebidas
Pack 6 Cerveza La Valiente (33 cl.)
(33 cl.)
18,00 €
Pack 6 Cerveza La Fallera (33 cl.)
(33 cl.)
18,00 €
Pack 3 Cerveza La Valiente + 3 Cervezas La Fallera (33 cl.)
(33 cl.)
18,00 €
Cerveza La Valiente (33 cl.)
Red Ale. Cerveza cocinada en Quique Dacosta Restaurante.
3,00 €
Cerveza La Fallera (33 cl.)
Gold Ale. Cerveza cocinada en Quique Dacosta Restaurante
3,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata
330ml.
2,00 €
Agua Mineral Montepinos
(50 cl.)
1,50 €
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