Pan brioche, doble de carne de partes nobles de ternera avileña (180 g.), bacon, queso cheddar, salsa ranch y cebolla dulce
10,90 €
Burger brutus corr@l
Pan brioche, smash burger limusin (270 g.), queso cheddar, bacon asado, pepinillo, cebolla encurtidos y salsa privada.
15,90 €
Nuestras Hamburguesas
Duo R@ncho patatín
Dos hamburguesas facile rancho + una ración de patatas fritas
23,50 €
Burger brutus corr@l
Pan brioche, smash burger limusin (270 g.), queso cheddar, bacon asado, pepinillo, cebolla encurtidos y salsa privada.
15,90 €
"La Muralla"
Nuestra hamburguesa de Buey .
200 grs de carne de buey abulense ,
Pan brioche potato ligeramente tostado, láminas de Soria crujientes
Nuestra salsa de cebolla caramelizada ,queso cheddar ahumado, sobre una cama de lechuga crujiente + patatas fritas .
15,90 €
Morucha Avileña.
200 grs carne de MORUCHA avileña con queso azul,Queso gouda , láminas crujientes de Soria,
Nuestra mermelada de tomate cherri con un toque dulce,
Cebolla caramelizada, mayonesa trufada,
Tiras de Lechuga aliñada al Pedro Ximénez + patatas fritas.
15,90 €
Hammer Gym Burger
180 grs de carne de vaca avileña,
Pan brioche de tinta, queso cheddar, bacon ahumado, Cebolla frita, guacamole y salsa de queso( toque picante )
11,90 €
Burger Pulled Pork corr@l
Pan brioche, carne de cerdo asada a baja temperatura deshilachada con salsa BBQ,carne de limusin, queso cheddar,cebolla frita y nuestra salsa privada y pepinillo de
11,90 €
Chicken Bacon Corr@l
Pan brioche, solomillos de pollo crunch, queso cheddar,bacon, salsa primavera agridulce, lechuga gourmet y aliño de oliva
10,90 €
Burguer Facile corr@l
Pan brioche, doble de carne de partes nobles de ternera avileña (180 g.), bacon, queso cheddar, salsa ranch y cebolla dulce
10,90 €
( Nueva) La Rancherita
90 GRS ternera de Ávila en pan brioche de patata, doble queso ,cheddar y gouda, bacon ahumado a la plancha, cebolla crujiente,nuestra salsa R@ncho
8,95 €
Burguer BDC
Menú para todos
Cuatro Burger + 2 raciones de patatas+4 bebidas
50,00 €
BDC cheesebacon
BDC 150 gr. de vaca gallega madurada con bacon, queso cheddar, salsa mayo bbq, envuelta en masa una masa crujiente que te sorprenderá.
11,90 €
BDC Trufada
150 gr. de vaca gallega madurada con mezcla de quesos, jamón, cebollino y salsa mayo trufada, envuelta envuelta en masa de pizza ligera y crujiente.
11,90 €
BDC pulled pork
150 gr. de cerdo cocinado a baja temperatura, cebolla carameliza con mezcla de quesos y salsa barbacoa envuelto en masa crujiente y ligera.
11,90 €
BDC 4 Quesos
150 gr. de vaca gallega madurada con cheddar, gouda, parmesano y gorgonzola con un toque dulce de miel, envuelta por masa crujiente y ligera.
11,90 €
Bdc pollo
11,90 €
Otros platos
Pollo asado
Pollo asado con patatas 900 a 1000 gramos.
18,00 €
(Nuevo) Taquitos chicken R@ancho
Taquitos jugosos de pechuga de pollo en nuestro adobo , acompañado de patatas y tres salsas.
12,90 €
Patatas alhaja
En bastón y fritas, acompañadas de alioli de base, picadillo ibérico,un par de huevos, una bandera de quesos y unos botones de nuestra salsa brava suave
12,90 €
Patatas R@ncheras
Patatas ,cuatro quesos,bacon,salsa R@ncho
10,90 €
Nuestras patatas Bravioli !!
con salsa brava suave , Ali Oli y brotes de ajo fresco
6,90 €
Finges mozarella empanados
6 Fingers mozzarella empanados crujientes ,acompañados de nuestra salsa de tomate dulce.
6,90 €
Rsciones
Croquetas Rabo de toro gourmet, 10 inid
Croqueta de 35 gramos de peso, elaborada con fina bechamel y trocitos de rabo de toro estofados, con un rebozado fino y exquisito. Muy crujiente.
12,90 €
Crujientes Porky Rancho
12,90 €
Croquetas caseras de jamón ibérico
8 Deliciosas croquetas de jamón ibérico 50 GRS unid aprox , con cobertura crujiente
11,90 €
Alitas chicken Corr@l
Alitas chicken corral 10-12 unidades
11,90 €
Croquetas cremosas de jamón
Croquetas cremosas de jamón 12 unid
10,90 €
Tapa De Ensaladilla Con Picos
6,90 €
Emp@naditas Criollas
Pollo thai
relleno ,se compone de picada de pollo , cebolla frita , que potencian su sabor junto a vegetales como el pimiento verde, ajo, pimiento rojo y tomate.
3,50 €
Ternera suave
Relleno jugoso. Empanada argentina elaborada con un relleno de carne de ternera picada que se combina con la cebolla frita, el pimiento y el tomate para crear un snack sabroso y ligeramente especiado.
3,50 €
Tomate y Albahaca
Relleno fresco al estilo mediterráneo, con esta receta nos acercamos a la cocina mediterránea con un
relleno de tomate, queso crema y un toque de albahaca. Incorpora aceitunas negras en rodajas que le dan un sabor muy especial.
3,50 €
York Queso
Receta clásica renovada. Rellena de crema de queso , taquitos de york con un ligero sabor ahumado y queso gouda
3,50 €
Criollaa
Nuestra fina y crujiente masa escaldada elaborada con un relleno tradicional criollo, 100% argentina. Rellena de carne de ternera, cebolla, aceitunas verdes y huevo duro, se condimenta con comino, un poco de orégano .
3,50 €
Tex Mex
relleno se ha preparado con una picada de pollo y cebolla frita al que se le añade maíz, pimientos
troceados y una selección de especias que le dan ese toque picante y aromático característico de la cocina Tex-Mex.
3,50 €
Nuestras Empanadas Rancheras
Super pack 12
12 Empanadas a elegir
35,00 €
Pack 6
6 Empanadas a elegir
18,00 €
Empanada gallega de picadillo
Mini empanada de picadillo de chorizo.120 grs aprox
3,50 €
Cochinita
3,25 €
Caprese
3,25 €
Thai
3,25 €
Humita
3,25 €
Bikini
3,25 €
Criolla
3,25 €
Pulled Pork
3,25 €
Yankee
3,25 €
Strudel
3,25 €
Criolla on fire
3,25 €
Pollo chimi
3,25 €
Cabrita
3,25 €
Criolla Vegana
Lo
3,25 €
Menús
Menú Brutus R@ncho
Hamburguesa brutus + patatas+ bebida
18,90 €
Menú pork R@ncho
Burger Pullet pork + Patatas + Bebida
15,50 €
Menú Facile Rancho
Hamburguesa Fácile R@ncho + patatas + bebida
14,90 €
Menú almadraba
Burger almadraba + Patatas+ Bebida.
14,90 €
Menú chicken R@ncho
Burger chicken + patatas + bebida
13,90 €
Nuestros Postres
Lingot De Tiramisú Y Crujiente De Café
15,00 €
Carrot cake
Bizcocho esponjoso con rayadura de zanahoria, pasas, nueces, canela y algún truquito mas, le ponemos el frosting mejor batido y déjanos caer unos trocitos de nueces ...¿ Quién quiere
5,50 €
Helado Artesano Acaramhelados De Chocolate Sao Thomé Puro (150 Ml.)
5,00 €
Helado Artesano Acaramhelados De Vainilla Bourb (150 Ml.)