Cresta Colorada
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3,49 €
Prime
Salduenak
Guacamole
Con totopos y pico de gallo
10,60 €
Pollo Pa Taquear
1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec
14,50 €
Pollo Entero
Servido con patatas y salsa chipotle ranch
16,00 €
Entrantes
Guacamole
Con totopos y pico de gallo
10,60 €
Ensalada de kale
Con nueces caramelizadas, queso cotija, manzana y aderezo de agave y lima.
9,00 €
Tostada De Remolacha A La Brasa (2 Uds.)
Remolacha rostizada, queso de cabra, albahaca, salsa macha picante, horseradish y cebolla encurtida
8,50 €
Empanadas Vegetarianas (2 Uds.)
Rellenas de queso, kale y maíz. Servidas con salsa tatemada picante
8,50 €
Patatas Asadas
En horno de brasa con salsa chipotle ranch
5,90 €
Especiales
Tacos de Rib Eye a la Brasa (2)
Tortilla de maiz, queso, rib eye a la brasa, chimichurri de nopales y chiles toreados
14,00 €
Quesadillas De Birria
Ternera con cebolla encurtida con habaneros y consomé
13,50 €
Tacos de pollo frito (3 uds.)
Tortilla de harina de trigo, rebozado picante, ensalada de col y salsa chipotle ranch (3 uds)
13,00 €
Tacos de cochinita (3 uds.)
Carne de cerdo guisada en recado rojo y especias cocinada lentamente en horno de brasa (3 uds.)
13,00 €
Tacos de Pescado (2)
col morada, chipotle y alioli de pimientos de padron asado
12,00 €
Tacos De Aguacate Frito (2 uds.)
Tortillas de harina de trigo, aguacate rebozado, coleslaw, alioli de pimientos de padrón asados y salsa roja
10,00 €
Brasa Cresta Colorada
Milanesa de Ternera
Rib eye rebozado en panko
Servido con salsa de molcajete y pure de patatas ahumado
20,00 €
Pollo Entero
Servido con patatas y salsa chipotle ranch
16,00 €
Pollo Pa Taquear
1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec
14,50 €
1/2 Pollo
Servido con patatas , salsa chipotle ranch y salsa de mole casera
11,90 €
Postres
Flan de elote
5,00 €
Salsas
Salsa De habanero
1,50 €
Pico De Gallo
1,50 €
Tomatillo Y Aguacate
1,50 €
Salsa Roja
1,50 €
Salsa BBQ Mezcal
1,50 €
Extras
Totopos De Maíz
2,60 €
Tortillas De Maíz (2 Uds.)
1,60 €
Otras bebidas
Cerveza Pacífico (330 ml.)
4,00 €
Cerveza Negra Modelo (330 ml.)
4,00 €
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