Cresta Colorada

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Guacamole

Con totopos y pico de gallo

10,60 €

Pollo Pa Taquear

1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec

14,50 €

Pollo Entero

Servido con patatas y salsa chipotle ranch

16,00 €

Entrantes

Guacamole

Con totopos y pico de gallo

10,60 €

Ensalada de kale

Con nueces caramelizadas, queso cotija, manzana y aderezo de agave y lima.

9,00 €

Tostada De Remolacha A La Brasa (2 Uds.)

Remolacha rostizada, queso de cabra, albahaca, salsa macha picante, horseradish y cebolla encurtida

8,50 €

Empanadas Vegetarianas (2 Uds.)

Rellenas de queso, kale y maíz. Servidas con salsa tatemada picante

8,50 €

Patatas Asadas

En horno de brasa con salsa chipotle ranch

5,90 €

Especiales

Tacos de Rib Eye a la Brasa (2)

Tortilla de maiz, queso, rib eye a la brasa, chimichurri de nopales y chiles toreados

14,00 €

Quesadillas De Birria

Ternera con cebolla encurtida con habaneros y consomé

13,50 €

Tacos de pollo frito (3 uds.)

Tortilla de harina de trigo, rebozado picante, ensalada de col y salsa chipotle ranch (3 uds)

13,00 €

Tacos de cochinita (3 uds.)

Carne de cerdo guisada en recado rojo y especias cocinada lentamente en horno de brasa (3 uds.)

13,00 €

Tacos de Pescado (2)

col morada, chipotle y alioli de pimientos de padron asado

12,00 €

Tacos De Aguacate Frito (2 uds.)

Tortillas de harina de trigo, aguacate rebozado, coleslaw, alioli de pimientos de padrón asados y salsa roja

10,00 €

Brasa Cresta Colorada

Milanesa de Ternera

Rib eye rebozado en panko Servido con salsa de molcajete y pure de patatas ahumado

20,00 €

Pollo Entero

Servido con patatas y salsa chipotle ranch

16,00 €

Pollo Pa Taquear

1/2 pollo servido con 4 tortillas de maíz, frijoles, aguacate, pico de gallo, salsa roja y cebolla xnipec

14,50 €

1/2 Pollo

Servido con patatas , salsa chipotle ranch y salsa de mole casera

11,90 €

Postres

Flan de elote

5,00 €

Salsas

Salsa De habanero

1,50 €

Pico De Gallo

1,50 €

Tomatillo Y Aguacate

1,50 €

Salsa Roja

1,50 €

Salsa BBQ Mezcal

1,50 €

Extras

Totopos De Maíz

2,60 €

Tortillas De Maíz (2 Uds.)

1,60 €

Otras bebidas

Cerveza Pacífico (330 ml.)

4,00 €

Cerveza Negra Modelo (330 ml.)

4,00 €

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