Finas láminas de salmón, en salsa de ponzu, aceite de sésamo, pico de Gallo. 8 cortes
11,50 €
Takoyaki 8u
Bolitas de pulpo fritas, con salsa de teriyaki, mayonesa y un toque de Katsuobushi (hojuelas de atún secas)
11,50 €
Tempura ebi 5u
Langostinos tempurizados acompañados de salsa chili dulce
9,50 €
Duck bao (pato)
2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pato asado, cebolla crispy, cebolleta tierna, y nuestra salsa pato.
8,50 €
Tempura bao 2u
2 bollitos asiáticos de pan al vapor con langostino rebozados, aguacate y salsa chilli dulce
8,50 €
Heura bao 2u
2 bollitos asiáticos de pan al vapor con proteina vegetal Heura, aguacate, cebolla morada, salsa teriyaki
8,10 €
Katsu bao 2u
2 bollitos asiáticos de pan al vapor con pechuga de pollo rebozado, lechuga y salsa teriyaki
7,90 €
Yakitori beef&cheese 2u
2 rolls de ternera envueltas de queso, sellados a la plancha, acompañadas de salsa Teriyaki y un toque de sésamo
6,80 €
Saquitos de verdura 8u
Saquitos de verdura acompañadas de salsa Chili dulce
6,80 €
algas wakame
Algas japonesas aliñadas con un toque de sésamo
4,90 €
Spring rolls 2u
Rollitos fritas de pollo y verduras acompañadas de salsa Chili dulce
4,90 €
Edamame spicy
Habitas de soja con flor de sal marina con un toque de Shichimi Togarashi (especias picantes)
4,80 €
Edamame trufatta
Habitas de soja con flor de sal marina y un toque de aceite de trufa
4,80 €
Edamame
Habitas de soja al vapor con flor de sal marina.
4,10 €
Gohan
Arroz sushi
3,00 €
DIM SUM / DUMPLINGS
Gyozas langostinos
Gyozas de langostino y verduras, cocinadas al vapor, selladas a la plancha y acompañadas de nuestra salsa ponzu
7,90 €
Gyozas de carne
Gyozas de carne de cerdo y verduras, cocinadas al vapor, selladas a la plancha y acompañadas de nuestra salsa ponzu
6,90 €
Shao mai
Bolita de dim sum rellenas de carne y setas shiitake al vapor, acompañadas de nuestra salsa ponzu
6,50 €
Gyozas vegetales
Gyozas de verduras, cocinadas al vapor, selladas a la plancha y acompañadas de nuestra salsa ponzu
6,50 €
URAMAKIS ROLLS
Bangkok petit 8u
Gamba ebi, aguacate, crema de queso, envuelto de sésamo y salsa Sweet Chili
9,20 €
Nikkei
Nuestra salsa acevichado, toque de limón rayado. Interior de Salmón noruego, aguacate y queso crema.
8,90 €
Crispy salmon 8u
Salmón noruego, aguacate, crema de queso, envuelto en sésamo, salsa masago, cebolla crujiente
8,90 €
Kyoto 8u
Atún, aguacate, envuelto de sésamo y salsa kimuchi
8,90 €
Grill salmón 8u
Salmón deshilachado, horneado y marinado en teriyaki, aguacate, envuelto de sésamo y salsa miso. NOTA: no confundir con atún de lata, no lo usamos en nigua plato de nuestra carta
8,80 €
Boston crab
Relleno de palitos de cangrejo troceados, salsa de miel mostaza, mayonesa. Cubierto de cebolla crujiente y salsa avocatto.
8,80 €
California 8u
Aguacate, salmón noruego, crema de queso envuelto de sésamo.
8,80 €
El vegetal (veggie) 8u
Aguacate, cebolla caramelizada, crema de queso ,envuelto de sésamo, y salsa miso.
8,10 €
EXPERIENCIA TORO BALFEGO
Delicias bushido
Vieiras flameadas, por encima cortes de atún toro, un toque de nuestra salsa ponzu, acompañada de alga wakame
19,50 €
Usuzukuri de toro
Laminas de atún toro balfego, nuestra salsa de ponzu, pico de gallo. 6 cortes
16,50 €
Totoro roll 8u
Tartar de Atún toro balfego, nuestra salsa ponzu, especias picantes shichimi togarashi, base de maki aguacate tempurizado
14,50 €
Sashimi toro balfego 6u
Cortes de atún toro balfego, 6 cortes.
13,50 €
SIGNATURE ROLLS
Acevichado roll 8u
Uramaki de langostino furai, aguacate, topping de Atún, nuestra salsa acevichado y especias picante shichimi togarashi
13,50 €
Makoto (8uds.)
Uramaki de langostino furai, aguacate, topping de salmón flameado, salsa de kimuchi y teriyaki por encima.
13,50 €
Fuji 8u
Futomaki frito en panko, interior de tempura de langostino, aguacate. Salsa de mango tropical, salsa avocatto.
12,50 €
spicy tuna roll 8u
tartar de Atún, aceite de sésamo, especias picantes shichimi togarashi, base de maki aguacate tempurizado.
12,50 €
Sakura 8u
Futomaki frito en panko, interior pollo rebozado, aguacate. Nuestra salsa "bravacoa" y un toque de sésamo.
11,90 €
Salmón sauvage 8u
Salmón deshilachado, HORNEADO Y MARINADO en Teryaki, cebolla caramelizada, crema de queso, envuelto en salmón flambeado, salsa Kimuchi, panko crispy.NOTA: no confundir con atún de lata, no lo usamos en nigua plato de nuestra carta
11,50 €
Rainbow 8u
Aguacate, crema de queso, envuelto en salmón, tuna, aguacate, ebi y salsa de Teriyaki con un toque de sésamo
11,50 €
Tuna trufatta 8u
Extra de aguacate, salsa de masago y envuelto de tartar de atún flameado, aceite de trufa negra y sésamo
11,50 €
Domio
Futomaki relleno de salmon deshilachado la horno con salsa de teriyaki, aguacate. Roll rebozado con panko por fuera, salsa acevichado con un toque de sésamo.
11,50 €
Cancun 8u
Atún flameado, salsa de kimuchi, especias picantes. Interior de langostino tempurizado y queso crema.El roll mas "hot" de bushido, para los amantes del picante.
11,50 €
Spicy salmón
tartar de salmón, aceite de sésamo, especias picantes shichimi togarashi, base de maki aguacate tempurizado.
11,50 €
Crazy mango 8u
Extra de aguacate, envuelto de tartar de salmón, coulis de mango y fruta de la pasión, masago y un toque de limón
10,80 €
Futo 8u
Salmón, aguacate, crema de queso, Masago y Ao Nori
8 rolls de California, 3 nigiri de salmón, 3nigiri Salmón Flameado
14,50 €
CLASSIC BOX
6 makis de atún, 6 makis de salmón, 2 nigiris de salmón, 2 nigiris de atún y 2 nigiris degamba ebi
13,50 €
POKE Y TARTAR
Tuna poke
base de arroz, atún marinado en nuestra salsa ponzu, edamame, cebolla frita, aguacate, tomate Cherry y sésamo.
12,80 €
Heura poke
base de arroz, proteína vegetal heura marinado en nuestra salsa ponzu, edamame, cebolla frita, aguacate, tomate Cherry y sésamo.
12,80 €
Salmón poke
base de arroz, Salmón marinado en nuestra salsa ponzu, edamame, cebolla frita, aguacate, tomate Cherry y sésamo.
12,50 €
tartar Atún
Dados de atún marinado en nuestra salsa ponzu, tomate Cherry, aguacate, cebolla morada, hilos de chili acompañado de tostados.
11,90 €
tartar salmón
Dados de salmón marinado en nuestra salsa ponzu, tomate Cherry, aguacate, cebolla morada, hilos de chili acompañado de tostados.
11,50 €
MENÚ MEDIO DÍA
MENÚ MEDIO DÍA
Menú del medio día bushido
15,50 €
MENÚ NOCHE / FESTIVO
MENÚ FESTIVO Y NOCHES
menú festivo/ noche bushido
19,50 €
MENÚ EXPRESS BUSHIDO
Menú SINGLE
primero + principal
12,50 €
Menú express
Bebida + principal
11,50 €
CALIENTES
Yakisoba BUSHIDO
Fideos finos salteados con verduras, pollo marinado al estilo bushido, langostinos,nuestra salsa yakisoba, con un toque de katsuobushi(hojuelas de bonito seco para dar un toque de umami)
11,90 €
Yakisoba Heura
Fideos finos salteados con verduras, protienas heura al estilo bushido, nuestra salsa yakisoba, con un toque de katsuobushi( hojuelas de atún seca)Yakisoba
11,80 €
Donburi salmón
Salmón loncheado flameada, edamame, aguacate, tomate, cebolla frita. salsateriyaki y un toque de sésamo 9,9
11,50 €
Donburi thai
Pollo salteado con pimiento rojo y verde, cebollino con nuestra salsa Thai curry conarroz de base y huevo frito
11,50 €
Donburi de Tonkatsu
Pollo rebozado, lechuga, huevo frito, salsateriyaki con arroz de base
11,50 €
Yakimeshi langostinos
Arroz salvaje salteado al estilo japonés, con tortilla, langostinos troceados y cebollino con un toque de salsa teriyaki y sésamo.
10,80 €
Chicken yakisoba
Fideos finos salteados con verduras, pollo marinado al estilo bushido, nuestra salsa yakisoba, con un toque de katsuobushi( hojuelas de bonito seco para dar un toque de umami)
10,50 €
Yakimeshi pollo
Arroz salvaje salteado al estilo japonés, contortilla, pollo y cebollino con un toque de salsa teriyaki y sésamo.
9,90 €
MAKI , NIGIRI & SASHIMI
Sashimi Mix 8 unidades
Lonchas de pescado. 8 unidades (4 unidades de salmón y 4 unidades de atún). 140g aproximadamente
15,50 €
Sashimi de vieira 6u
6 cortes de carne de vieira
14,50 €
Sashimi de Atún 6 piezas 100g aprox
Lonchas de atún 6 unidades. 100g aproximadamente
14,40 €
Sashimi de Salmón noruego 6 piezas 100g aprx
Lonchas de salmón noruego 6 unidades. 100g aproximadamente
14,20 €
Nigiri de vieiras 2u
Nigiri de vieiras flameadas con un toque de limón rallado
6,10 €
Maki Atún 6u
Maki de arroz y alga nori con atún
5,50 €
Maki salmón 6u
Maki de arroz y alga nori con salmón
4,90 €
Maki aguacate 6u
Maki de arroz y alga nori con aguacate
4,50 €
Nigiri Atún 2u
nigiri Atún
4,20 €
Nigiri salmón flameado 2u
nigiri salmón flameado
3,95 €
Nigiri gamba ebi 2u
Nigiri Gamba Ebi
3,90 €
nigiri salmón 2u
nigiri salmón
3,40 €
POSTRES
Mochi cheesecake
Mochi artesanal(para evitar derrames durante el porte, lo enviamos congelado, darle un toque de calor en microondas antes del consumo)
5,50 €
Mochi Relleno de Té Matcha
Mochi artesanal(para evitar derrames durante el porte, lo enviamos congelado, darle un toque de calor en microondas antes del consumo)
5,50 €
Mochi oreo
Mochi artesanal(para evitar derrames durante el porte, lo enviamos congelado, darle un toque de calor en microondas antes del consumo)
5,50 €
COULANT DE CHOCOLATE
coulant relleno de chocolate.(para evitar derrames durante el porte, lo enviamos congelado, darle un toque de calor en microondas antes del consumo)
5,50 €
Dorayaki Chocolate
Pastel japonés relleno de chocolate(para evitar derrames durante el porte, lo enviamos congelado, darle un toque de calor en microondas antes del consumo)