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Ébano Café Restaurante
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Prime
Menús Especiales Para 2 Personas
Menú Parrillada de Pescados
Pastel de pescados de roca con sus salsas, parrillada con tres variedades de pescado fresco, 2 postres a elegir, 2 raciones de pan y botella de vino Albariño D.O.
75,00 €
Menú Cachopo
Rabas de calamar fritas, supercachopo de ternera asturiana, acompañado de patatas fritas y ensalada verde, 2 raciones de pan y dos postres y botella de vino a elegir
65,00 €
Ensaladas Individuales
Ensaladilla Rusa
Con lascas de bonito
12,00 €
Ensalada de Cecina
Queso de cabra braseado, aliño de vinagre de jerez y pistachos
11,00 €
Ensalada Templada "Ébano"
Mezcla de lechugas, salteado de pechuga de pollo, setas, moras y aliño de arándanos
11,00 €
Ensalada Mixta
Mezcla de lechugas, atún, huevo duro, espárragos, zanahoria, tomate, aceitunas y cebolla
10,00 €
Ensalada Verde
Mezcla de lechugas, cebolla y tomate
6,50 €
Bocadillos Clásicos
Bocadillo de Jamón Ibérico con Tunaka
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
10,50 €
Bocadillo de Escalopines de Ternera Asturiana al Cabrales
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
9,00 €
Bocadillo de Ternera Asturiana Empanada
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
9,00 €
Bocadillo de Picadillo de Chorizo con Huevo y Pimientos
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
8,50 €
Bocadillo de Calamares Fritos
Con una salsa a elegir
8,00 €
Bocadillo de Jamón Serrano con Tumaca
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
8,00 €
Bocadillo de Pollo
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
7,50 €
Bocadillo de Lomo
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate, pimiento ó huevo
7,50 €
Bocadillo de Tortilla Francesa al Gusto
Con ingredientes a elegir al gusto
7,00 €
Bocadillo de Tortilla de Patatas Española Tradicional.
Con un ingrediente a elegir entre queso, tomate y pimiento
7,00 €
Bocadillos Especiales Ébano
Súper bocadillo de cachopo de ternera asturiana
Con relleno de jamón serrano (gran reserva ) y queso con pimientos de piquillo
9,95 €
Bocadillo de pollo con rulo de cabra braseado y cebolla caramelizada
9,95 €
Bocadillo de jamón serrano Gran Reserva
Con queso manchego curado.
9,95 €
Bocadillo de cecina de león
Con rulo de cabra braseado y aove.
9,95 €
Bocata de Hamburguesa
Dos piezas de carne, lechuga, tomate, cebolla pochada, queso y huevo roto
9,95 €
Bocadillo de Pepito Especial
Filete de ternera, lechuga, tomate, cebolla pochada, setas, pimientos y queso gratinado
9,95 €
Bocadillo de Carpaccio de Lomo Asado
Con cebolla pochada, tomate braseado, huevo plancha y mousse de pesto rojo
9,50 €
Bocadillo especial de San Jacobo de lomo
Relleno de jamón de bodega y queso manchego con crema de Cabrales
9,00 €
Bocadillo de carne gobernada tradicional
Con patatas de bastón fritas y huevo de aldea
9,00 €
Bocadillo de Carne Guisada
Con pimientos
9,00 €
Chapata de la Abuela
Patatas chips, chorizo asturiano, jamón serrano y huevo roto
9,00 €
Bocadillo Especial de Pollo
Pechuga a la plancha, beicon, lechuga, tomate, cebolla pochada y mahonesa
9,00 €
Bocadillo de picadillo de chorizo
Con salsa de cabrales y huevo.
8,50 €
Bocadillo Vegetal
Huevo duro, atún, lechuga, tomate, zanahoria y mahonesa
8,50 €
Bocadillo de San Jacobo de Lomo
Con lechuga y fina salsa alioli
8,50 €
Bocadillo de Criollo
Con patatas chips y chumichurry
8,00 €
Sándwiches Calientes y Fríos
Sándwich Especial "Ébano"
Entrecot de vacuno mayor con salteado de setas, jamón serrano y queso gratinado, pimientos del bierzo y patatas bastón
12,00 €
Sándwich Vegano
Con verduritas asadas, carpaccion de champiñón Portobello, cebolla encurtida y alioli de boletus
10,50 €
Sándwich de Ternera Asturiana Asada en su Jugo
Con queso manchego, jamón serrano, tortilla de gambas y pimientos del piquillo
10,50 €
Sándwich de Pollo
Con beicon, lechuga, tomate, cebolla pochada y mahonesa
9,50 €
Sándwich de Pollo Asado al Curry
Con verduras asadas, queso y piña braseada
9,50 €
Sándwich de Ensaladilla de Cangrejo
Con lechuga, huevo duro y setas frescas a la plancha
9,50 €
Sándwich de Carpaccio de Lomo Asado
Con cebolla pochada, huevo a la plancha, tomate braseado y mousse de pesto rojo
9,50 €
Sándwich Vegetal
Con huevo duro ó a la plancha, lechuga, tomate, atún y mahonesa
9,00 €
Sándwich de Jamón Serrano y Queso
8,50 €
Sándwich de Beicon
Con queso, huevo a la plancha y chips de patatas
8,00 €
Sándwich Mixto con Huevo
Jamón york, queso y huevo
5,95 €
Sándwich Mixto
Jamón york y queso
5,50 €
Hamburguesas
Hamburguesa Especial "Ébano"
Dos piezas de carne de ternera asturiana, cecina, queso de cabra braseado, cebolla caramelizada, tomate y mezcla de lechugas
11,50 €
Hamburguesa Vegetariana
Queso provolone braseado, verduras a la plancha y salsa de queso crema y albahaca
9,95 €
Hamburguesa Casera de Langostinos y Merluza Fresca
Tomate, lechuga, cebolla caramelizada y alioli de ajo negro
9,50 €
Hamburguesa Especial de Pollo
Con tomate, cebolla pochada, pepinillo, beicon, queso y huevo frito
8,50 €
Hamburguesa Especial de Ternera
Con tomate, cebolla pochada, pepinillo, beicon, queso y huevo frito
8,50 €
Hamburguesa de Pollo
Con tomate, cebolla pochada, beicon y queso
7,50 €
Hamburguesa de Ternera
Con tomate, cebolla pochada, beicon y queso
7,50 €
Sartenes
Sartén Marinera
Con chipirones, langostinos y dados de patata
17,00 €
Sartén de Ternera Gobernada
Con dados de patata y huevos rotos
16,00 €
Sartén Asturiana
Con picadillo, tortos de maíz, huevos rotos, dados de patata y salsa cabrales
15,50 €
Sartén de Pollo
Con verduras salteadas, dados de patata y huevos rotos
15,00 €
Platos Combinados
Lomo de Bacalao a la Plancha
Con ajada de cítricos, cachelos, salsa tártara y ensalada de tomate y cebolla
19,00 €
Rodaja de Merluza Fresca
Con ajada de cítricos, cachelos y ensalada mixta
19,00 €
Cachopo de Pollo Relleno de Bechamel de Setas y Jamón
Con patatas fritas y ensalada verde ó verduras a la plancha
16,50 €
Cachopo de Ternera Asturiana
Con patatas fritas y ensalada verde ó verduras a la plancha
16,50 €
Escalopines de Ternera Asturiana
Con patatas fritas y salsa cabrales
16,00 €
Escalope de Ternera Asturiana
Con tortilla de gambas y ensaladilla rusa ó patatas fritas
16,00 €
Pechuga de Pollo a la Parrilla
Con patatas fritas y ensalada mixta
15,50 €
Plato de la Abuela
Con chorizo asturiano, jamón, patatas y huevos fritos
14,50 €
Platos de Cocina Tradicional
Cachopo Tradicional de Ternera Asturiana
Relleno de jamón ibérico de cebo, queso y pimientos, acompañado de patatas panaderas
26,00 €
Menú Asturiano
Fabada asturiana, escalopines de ternera asturiana con patatas fritas bouquet de brotes verdes y salsa cabrales, arroz con leche tradicional con toque de canela, vino Rioja Crianza Zuazo Gaston (50 cl.) y pan
25,00 €
Arroz de Chipirones Angulados
Con langostinos y mejillones en fondo marinero
19,00 €
Fabada Asturiana
Fabes de la Granja IGP con su compango casero
19,00 €
Arroz Vegetariano
Con verduras frescas de temporada
16,50 €
Platos de Pasta Fresca
Tallarines a la Carbonara Clásica con Parmesano
14,00 €
Tallarines a la Boloñesa Casera
En salsa de tomate natural y parmesano
14,00 €
Raciones y Picoteo Para Compartir
Fritos de merluza fresca
21,00 €
Fritos de bacalao
21,00 €
Parrillada de Verduras
Con verduras frescas de temporada y coulí de mango
20,00 €
Zamburiñas a la plancha con ajada de cítricos
20,00 €
Langostinos crujientes con salsa de la casa
19,50 €
Chipirones afofaos con cama de patatas panadera
19,00 €
Chipirones a la plancha con cama de patatas panadera
19,00 €
Chipirones fritos
18,00 €
Calamares fritos
17,00 €
Mini cachopos de ternera asturiana
En dos salsas cabrales y mousse de pesto rojo con dados de patata
17,00 €
Queso provolone braseado con tomate especiado y jamón ibérico
17,00 €
Pollo al ajillo con dados de patata y pimientos asados
15,00 €
Mejillones de las rías gallegas picantes
15,00 €
Mejillones de las rías gallegas a la marinera
15,00 €
Mejillones de las rías gallegas a la vinagreta
15,00 €
Patatas tres salsas cabrales alioli y brava
12,00 €
Ración de patatas chips caseras
5,00 €
Ración de patatas fritas
3,00 €
Ración de pan
1,50 €
Postres
Flan de Queso
4,50 €
Arroz con Leche
4,00 €
Macedonia de Frutas Naturales
4,00 €
Bebidas
Ginebra Seagram's (70 cl.)
Botella
24,00 €
Ginebra London Dry Beefeater (70 cl.)
Botella
24,00 €
Ginebra London Dry Tanqueray (70 cl.)
Botella
24,00 €
GInebra Larios ( 1 lt.)
Botella
18,00 €
Vino Ribera del Duero Carmelo Rodero Joven (75 cl.)
18,00 €
Cava Codorniu 1551 Brut Nature (75 cl.)
16,00 €
Vino Albariño Mar de Frades (50 cl.)
15,00 €
Ribera del Duero Zuazo Gastón Tempranillo (75 cl.)
14,00 €
Moscato de Aguja Frizzante (75 cl.)
13,00 €
Homenaje DO Navarra Rosado Garnacha (75 cl.)
13,00 €
Prieto Picudo Rosado DO Tierra de León (75 cl.)
13,00 €
Vino Albariño D.O (75 cl.)
12,00 €
Vino Rioja Crianza de la Casa (75 cl.)
11,00 €
Vino Verdejo (75 cl.)
9,00 €
Vino Tempranillo (75 cl.)
8,00 €
Vino Rosado de la Casa Tempranillo Navarra (75 cl.)
8,00 €
Zumo Natural
Recién exprimido
3,00 €
Cerveza Mahou 5 Estrellas (50 cl.)
3,00 €
Cerveza Alhambra Reserva (33 cl.)
2,70 €
Mahou Cinco Estrellas 33cl.
2,50 €
Cerveza Tostada Mahou 0,0 (33 cl.)
2,50 €
Tónica Schweppes (33 cl.)
2,50 €
Cerveza Mixta Limón (33 cl.)
2,50 €
Pepsi Regular Refresco de Cola Lata 330ml
Bebida refrescante aromatizada con azúcar y edulcorantes 330ml.
2,20 €
Pepsi Zero Refresco de Cola sin Azúcar Lata 330ml
Bebida refrescante aromatizada con edulcorantes 330ml
2,20 €
Bisolan Multifruta (33 cl.)
2,20 €
KAS Naranja Zero Refresco con gas sabor Naranja sin Azúcar Lata 330ml
Bebida refrescante de zumo de fruta con azúcares y edulcorante 330ml.
2,20 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,20 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,20 €
Agua (1.5 lt.)
2,00 €
Agua (50 cl.)
1,70 €
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