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El Escondite de Villanueva

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Atalak

Ensaladas y Pastas

Canelones de chipirones
en su tinta gratinados con pecorino
16,50 €
Burrata importada (200 gr.)
con emulsión de tomate, pesto y calabacín
16,00 €
Pappardelle a la bolognesa
14,50 €
Ensalada de pollo de corral
con Kale y queso pecorino al estilo César
14,00 €

Mini Hamburguesitas

Doble mini smash burger
Hamburguesa con dos carnes smash, bacon crujiente, queso y salsa Big Mac
4,50 €
Mini smash simple
Hamburguesa con una carne smash
4,20 €
Mini hamburguesita americana (ud.)
Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ.
3,70 €
Mini hamburguesita clásica (ud.)
Cheddar y cebolla caramelizada.
3,70 €
Mini hamburguesita mexicana (ud.)
Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole.
3,70 €

Packs Mini Hamburguesitas

Pack de 6 mini smash burgers
Incluye patatas y bebida
24,90 €
Pack 6 Mini Hamburguesas
Incluye patatas fritas y bebida. Opciones: Clásica: Cheddar y cebolla caramelizada. Mexicana: Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole. Americana: Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ. Francesa: Queso azul y mermelada de arándanos.
19,90 €
Pack de 3 mini smash burgers
Incluye patatas y bebida
12,90 €
Pack 3 Mini Hamburguesas
Incluye patatas fritas . Opciones: Clásica: Cheddar y cebolla caramelizada. Mexicana: Cheddar líquido, jalapeño crujiente y guacamole. Americana: Cheddar, bacon, cebolla y salsa BBQ. Francesa: Queso azul y mermelada de arándanos.
9,90 €

Hamburguesas y Sandwich

Hamburguesa rebelde
Con guacamole, cheddar, rúcula y raf.
15,00 €
Sandwich milanesa de pollo de corral
Con aguacate, queso crema y honey - mustard.
14,00 €
Sandwich roast beef BBQ
con cebolla frita
14,00 €

Los Clásicos

Tartar de atún rojo marinado
con aguacate y sésamo
18,00 €
Ceviche de corvina
con camote y palomitas
15,00 €
Falso risotto
con boletus y trufa
14,50 €
Milanesitas de pollo crujientes sweet y chili
14,00 €
Patatas bravas
Receta auténtica castiza!
12,50 €
Pincho de tortilla de patata
con trufa
8,00 €
Pan bao de pato pad thai y ali-oli de tamarindo
Unidad.
7,50 €
Pincho de tortilla de patata clásico
Unidad.
7,50 €
Croquetas de jamón ibérico y trufa blanca
7,50 €
Taco de cochinita pibil con guacamole
Unidad.
6,00 €

Carnes

Flamenquín de ternera blanca
Relleno de jamón ibérico, roquefort y pimientos del piquillo.
19,00 €
Costillas "Baby Back" asadas
con salsa BBQ thai y patata capricho
18,00 €
Carrillera ibérica
con curry de Jaipur y tagliatelle all'aglio
18,00 €
Curry thai panang de albóndigas de ternera
con yuca crujiente y brotes
18,00 €

Pescados

Tataki de salmón noruego
con salsa ponzu y aguacate a la parrilla
19,50 €
Tacos de merluza de pincho
a la romana con alioli de ajo frito
18,00 €

Postres

Tarta clásica de chocolate
Con galletas y natilla.
8,00 €
Carrot cake
8,00 €

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