Atalak

Embutidos de Cerdo Negro Balear

Jamón curado en Guijuelo (80 g.)

Incluye pan de cristal con tomate

26,00 €

Bodegón payés de productos Baleares

Con pan de cristal con tomate (embutidos, sobrasada, fuet y paté). Todo artesano

26,00 €

Embutidos artesanos de cal Micalet

Butifarra blanca, negra, chorizo y sobrasada de mallorca, incluye pan de cristal con tomate

21,00 €

Sobrasada artesana, pan xeixa y miel (70 g.)

Sobrasada artesana acompañada de pan xeixa tradicional y miel natural, una combinación irresistible que ofrece un equilibrio perfecto de sabores en cada bocado

13,00 €

Paté de conejo casero

Con licor de hierbas ibicencas (contiene lácteos)

12,00 €

Fuet artesano de cal Micalet

Incluye pan de cristal con tomate

10,00 €

Quesos Artesanos de las Baleares

Tabla de quesos baleares (120 g)

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos

18,00 €

Sa Naveta, de vaca menorquín (40 g.)

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos

7,00 €

Son Jover, de oveja mallorquín (40 g.)

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos

7,00 €

Ses Cabretes, de cabra ibicenca (40 g.)

Acompañados con regañas, mermelada artesana de higos, almendras y higos

7,00 €

Los Clásicos de Barra

Ensalada de tomate

Tomate de temporada con ventresca de atún (contiene pescado, mostaza)

15,00 €

Ensaladilla rusa de bonito fresco

Con yema de huevo gélida y cortezas de trigo (contiene gluten. huevo, pescado)

13,00 €

Croquetas con sabores de Ibiza y del mundo

Contiene 2 croquetas de cada sabor (La ibicenca y alioli con perejil, vegetal y de carne)

12,50 €

Bocatín de pringá

Pan de cristal con carne de ternera y mayonesa con tabasco y cebolleta, se recomienda uno por persona (contiene gluten)

7,50 €

Pan de cristal

Tomate, sal y aceite de Ibiza

6,00 €

Anchoas artesanas López (1 ud.)

Selección especial para nosotros del fondo de la costera 2021, acompañadas de pan xeixa típico Ibicenco y aceite de la isla (contiene pescado)

3,50 €

Pan artesano de masa madre

Con masa madre del horno panem y alioli (contiene gluten), también puedes elegir pan sin gluten. Precio por ración

2,50 €

Los Clásicos de Sa Brisa

Dúo de burgers de wagyu caseras

Pan brioche artesano y mayonesa de demi-glace acompañadas de patatas fritas (contiene gluten, huevos, mostaza, apio, sulfitos y lácteos)

16,00 €

Ensalada payesa ibicenca

Peix sec de Formentera, tomate, pimiento rojo y verde con airbag de pan (contiene pescado, crustáceos)

16,00 €

Quesadillas de gambas con guacamole (3 uds.)

Gambas templadas, tortillas de trigo, salsa de achiote (contiene gluten, lácteos, crustáceos)

14,00 €

Nuestro bocatín de calamar

Hot dog de calamar de potera sobre pan casero al vapor con kimchi, mayonesa de lima y katsuobushi (contiene gluten, huevos, lácteos, pescado y crustáceos)

7,50 €

Lo Más Sanos

Ceviche de Sirvia

Con maracuyá y crujiente de maíz (contiene pescado, soja)

21,00 €

Arroz de vegetales

Arroz de vegetales frescos, elaborado con una mezcla de verduras seleccionadas que aporta un sabor nutritivo y delicioso en cada bocado

19,00 €

Canasta de Verduras a la Brasa

Acompañadas de salsa romescu (contiene frutos de cascara, sulfitos)

16,00 €

Pescados

Espeto de Gamba Roja (150 g.) Aprox (6 uds,)

A la parrilla una base de piña y ron (contiene crustáceos)

29,00 €

Corvina a la brasa

Con puré de zanahoria y jalapeños (contiene pescado)

23,00 €

Calamares a la brasa con garbanzos y sobrasada

Calamares a la brasa con garbanzos y sobrasada, una combinación única de mar y tierra con sabores intensos y texturas irresistibles

23,00 €

Pulpo a la Brasa

Con su caldo nimono, perlas de tapioca, manzana verde, lima y polvo de chili (contiene crustáceos, pescado).

21,00 €

Cabracho Con Salsa All I Oli Y Patatas

Guiso de pescado tradicional ibicenco, pescado de roca, alioli de patata y azafrán

21,00 €

Arroz con Calamar

Con alioli de su tinta (contiene pescado, crustáceos)

19,00 €

Carnes

Corte de black angus trinchado 300gramos

Rabillo de cadera con berenjena en escabeche y gajos de patata (contiene sulfitos)

26,50 €

Butifarra artesana de cal miquelet

Con setas de temporada y caldo de matanza

19,00 €

Arroz de matanza con secreto ibérico

Inspirado en el plato típico ibicenco (canela, clavo y pimienta de Jamaica)

19,00 €

Mundo dulce

Tradicion ibicenca (nuestra torrija)

Queso de cabra, helado casero de higos secos y almendras (contiene gluten, huevos, frutos de cascara, lácteos)

8,00 €

Mundo de chocolate

Cremoso de chocolate P125 Valrhona, bizcocho de chocolate y avellanas, crumble de almendra y helado casero de chocolate acompañado con sal y aceite de Ibiza (contiene gluten, huevos, lácteos, frutos de cascara)

7,50 €

Flaó (tarta de queso ibicenca)

Cremosa tarta de queso de cabra y hierbabuena con helado casero de licor hierbas Ibicencas (contiene gluten, huevos, lácteos, frutos de cascara)

7,00 €

Para Niños

Ternera black angus fileteada

Acompañado con pasta casera (contiene huevo) o patatas (contiene gluten)

16,00 €

Duo de burgers de wagyu casera

Pan Brioche artesano de y mayonesa de demi-glace (contiene gluten, huevos, mostaza, apio, sulfitos, lácteos)

16,00 €

Suprema de pollo a la plancha

Acompañado con patatas o verduras (contiene gluten)

14,00 €

Pasta casera con tomate

Contiene huevos

12,00 €

Arakatu antzeko dendak kategoria hauetan:

Zure eskaera

Maiz egiten diren galderak

Eskuragarri dago Restaurante Sa Brisa Prime-n?

Ez. Prime Glovo-ren harpidetza-programa da, eta gure bazkideetako batzuengandik banaketa guztiak doan jasotzeko eta beste abantaila batzuez gozatzeko aukera ematen du.

Noiz eska dezaket Restaurante Sa Brisa dendan etxera banatzeko?

Restaurante Sa Brisa’s dendaren lanorduetan, edozein unetan egin ditzakezu eskaerak. Banaketa bizkorrari esker, minutu batzuen buruan jasoko duzu zure glovo-a! Eskaera etxean jasotzeko ordurik egokienerako programatu ¡ere egin dezakezu, ordu horretan denda itxita egon arren.