Gozo Slow Food
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1,99 €
Prime
Pizza Sfiziosa
Base blanca, pera laminada, queso azul, panceta ahumada, nueces, pimienta negra molida, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
12,50 €
Papas Gozo
Patatas al estilo de la abuela con su piel, salsa boloñesa y crema de queso payoyo
10,50 €
Capriati Burger
Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), queso de cabra, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, mermelada de arándanos de la vieja fábrica, rúcula con patatas fritas y salsa Gozo
14,00 €
Entrantes Pasta Y Lasagnas
Papas Gozo
Patatas al estilo de la abuela con su piel, salsa boloñesa y crema de queso payoyo
10,50 €
Gozonachos
Nachos, ricotta al limón, salsa cheddar, gozo pulled pork, tomate seco italiano, pepinillo, cebolla morada, cebollino
10,00 €
Papas trufadas
Patatas de Sanlucar al estilo de la abuela con salsa trufa negra, guanciale,queso pecorino y cebollino.
10,00 €
PAPAS CHICHA-CHEESE
Patatas de Sanlúcar al estilo del abuela con salsa cheddar, barbacoa,chicharrón y cebollino.
9,50 €
Ensalada Caprese Gozo
Burrata dop, tomate cherry, rúcula, albahaca fresca, pesto genovese casero, crujiente de almendra y balsámico de modena
9,00 €
Burger
CHORIBURGER (BURGER DEL MES DE ABRIL )
PAN BRIOCHE ARTESANAL
180G DE CARNE CERTIFICADA DE RETINTO
DOBLE QUESO PROVOLONE
HUEVO A LA PLANCHA
MAYONESA DE CHORIZO Y CEBOLLINO
15,00 €
Capriati Burger
Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), queso de cabra, cebolla caramelizada al Pedro Ximénez, mermelada de arándanos de la vieja fábrica, rúcula con patatas fritas y salsa Gozo
14,00 €
La Porka Burger
Pan brioche artesano, carne de retinto certificada certificada (180 g.), Gozo pulled pork, doble queso cheddar, lechuga francesa, salsa barbacoa con patatas fritas y salsa Gozo
14,00 €
Gozo Cheeseburger
Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), doble queso scamorza ahumada, chicharrón al corte, miel , lechuga francesa, pepinillo, tomate, con patatas fritas y salsa Gozo
14,00 €
La Calimero Burger
Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), mayonesa de bacon, huevo a la plancha, bacon ahumado mozzarella fior di latte, lechuga francesa, patatas fritas y salsa Gozo
14,00 €
La Trufada
Pan brioche artesano, carne de retinto certificada (180 g.), mayonesa trufada, scamorza ahumada, guanciale, con patatas fritas y salsa Gozo
13,50 €
Baby cheese burger 90G
Pan Brioche artesano,90g carne de retinto certificada, queso cheddar, patatas fritas y salsa Gozo.
7,00 €
Pizzas
LA WONKA (PIZZA DEL MES ABRIL)
BASE CON CREMA DE VINO TINTO
MOZZARELLA FDL
QUESO CABRA
PORCHETTA ROMANA
CHOCOLATE VALOR RALLADO
ALBAHACA
15,00 €
Trufipizza
Base con crema de trufa negra ,guanciale,pecorino romano, yema de huevo pasteurizado,mozzarella fior di latte y albahaca
14,00 €
Pizza Ortolona
Base de tomate italiano, tomate cherry, berenjena, cebolla, champiñones naturales, olivas negras, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
13,50 €
Pizza Capricciosa
Base de tomate italiano, jamón cocido, pepperoni, champiñones naturales, olivas negras, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
13,00 €
Pizza Sfiziosa
Base blanca, pera laminada, queso azul, panceta ahumada, nueces, pimienta negra molida, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
12,50 €
Pizza Carbonara
Crema de queso, pecorino romano, yema de huevo pasteurizado, guanciale, mozzarella fior di latte y pimienta negra molida
12,50 €
Pizza Quattro Formaggi Gozo
Base blanca, queso azul, pecorino romano, miel, mozzarella fior di latte, queso de cabra y albahaca fresca
12,00 €
Pizza Amatriciana Gozo
Base de tomate italiano, guanciale, pecorino romano, cebolla caramelizada al Pedro Ximenez , pimienta negra, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
12,00 €
Pizza Prosciutto E Funghi
Base de tomate italiano, jamón cocido, champiñones naturales, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
11,50 €
Pizza Tonnina
Base de tomate italiano, atún, cebolla morada, tomate cherry, mozzarella fior di latte y orégano
11,00 €
Pizza Piccolina
Base de tomate italiano, jamón cocido y mozzarella fior di latte
10,50 €
Pizza Diavola
Base de tomate italiano, pepperoni, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
10,50 €
Pizza Margherita
Base de tomate italiano, mozzarella fior di latte y albahaca fresca
9,50 €
Postres
Tarta De Queso pistacho
Con crema de pistacho dulce y granella de pistacho
6,00 €
Tarta de Queso Lotus
Tarta de queso , crema de lotus,granella de Lotus.
6,00 €
Browniemisú
Con la clásica crema del tiramisú italiano y cacao en polvo
5,00 €
Bebidas
Zumos
1,50 €
Agua 500 ml
1,30 €
Cervezas
GOZO BEER- PALE ALE BY MALANDAR BREWING
5,00 €
GOZO BEER HELLES BY MALANDAR BREWING
5,00 €
Cerveza Italiana Peroni Nastro Azzurro (330 Ml.)
3,50 €
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