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Salduenak

EL GRAN COMBO
¡Combina y disfruta de tus 4 ordenes de tacos favoritas! (8 unidades)
22,00 €
CEVICHE ACAPULQUEÑO
Corvina salvaje y langostinos marinados en lima, acompañados de una salsa casera de pico de gallo y aguacate. Servido con totopos artesanales y mayonesa de jalapeños.
17,00 €
QUESADILLAS DE BIRRIA
Quesadillas de guiso de ternera blanca marinada a fuego lento, acompañada de queso gratinado y su propio consomé de carne. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
18,00 €

֍ PROMOCIONES ֍

EL GRAN COMBO
¡Combina y disfruta de tus 4 ordenes de tacos favoritas! (8 unidades)
22,00 €

BOTANAS

CEVICHE ACAPULQUEÑO
Corvina salvaje y langostinos marinados en lima, acompañados de una salsa casera de pico de gallo y aguacate. Servido con totopos artesanales y mayonesa de jalapeños.
17,00 €
AGUACHILE DE CAMARÓN
Camarones marinados en una mezcla de lima, pepino, cebolla morada, lima, chile serrano, cilantro, acompañados de una mayonesa oriental con sésamo negro y servido con totopos artesanales.
16,00 €
GUACAMOLE
Aguacate, cebolla, cilantro, lima, chile jalapeño y sal. Acompañado de totopos artesanales.
10,00 €
TOTOPOS ARTESANALES
Totopos Artesanales
3,00 €

QUESADILLAS (2 unidades)

QUESADILLAS DE BIRRIA
Quesadillas de guiso de ternera blanca marinada a fuego lento, acompañada de queso gratinado y su propio consomé de carne. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
18,00 €
QUESADILLAS DE PICAÑA DE RES
Picaña de res, frijol negro refrito y queso ácido. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €
QUESADILLAS DE CAMARONES ENCHILADOS
Langostinos salteados con mantequilla, servidos con polvo de chile ancho y guajillo, costra de queso, col lombarda, pico de gallo y mayonesa de habanero. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
14,50 €
QUESADILLAS DE CHICHARRON Y PULPO
Chicharrón casero de cerdo ibérico, confitado y guisado en salsa verde, acompañado de pulpo al grill, aguacate, costra de queso, queso fresco, crema agria y cilantro. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
14,50 €
QUESADILLAS DE MAIZ AZUL CON FLOR DE CALABAZA
Tortilla azul de maíz, flor de calabaza con costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
14,00 €
QUESADILLAS DE MAIZ AZUL CON HUITLACOCHE
Tortilla azul de maíz, hongo del maíz con queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
13,50 €
QUESADILLAS DE PICADILLO
Tortilla de maiz, carne picada de cerdo y ternera marinada y costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
13,00 €
QUESADILLAS DE GRINGA AL PASTOR
Secreto de cerdo adobado al estilo pastor (achiote, naranja y chiles rojos), cebolla, piña y cilantro. Acompañado de salsa roja y servido con costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
13,00 €
QUESADILLAS DE TINGA DE POLLO DE CORRAL
Pollo de corral preparado con verduras y servido con pico de gallo y costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
12,50 €
QUESADILLAS DE CARNITAS
Carnitas de cerdo al estilo tradicional (guisadas en su propia manteca), cebolla, cilantro, salsa verde de chile serrano y costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
12,50 €
QUESADILLAS DE COCHINITA PIBIL
Carne de cerdo adobada y guisada a baja temperatura, cebolla roja encurtida, cilantro y costra de queso. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
12,50 €
QUESADILLAS DE QUESO
Quesadillas con costra de queso fundido, Maíz y queso, siempre buena combinación. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
10,00 €

TACOS (2 unidades)

TACOS CARNITAS
Carnitas de cerdo ibérico al estilo tradicional, guisadas en su propia manteca con cebolla, cilantro y salsa verde fresca de chile serrano. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €
TACOS COCHINITA PIBIL
Carne de cerdo ibérico adobada y guisada a baja temperatura, cebolla roja encurtida y orégano. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €
TACOS PASTOR
Secreto de cerdo ibérico adobado al estilo pastor con achiote, naranja y chiles rojos más cebolla, piña, cilantro. Acompañado de salsa roja. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €
TACOS DE TINGA DE POLLO DE CORRAL
Pollo de corral preparado con verduras y servido con lechuga y crema agria. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €

TACOS VEGANOS (2 unidades)

TACOS DE TINGA DE POLLO VEGANA
Pollo vegano (Heura) preparado con verduras, lechuga y crema agria. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
17,00 €
TACOS DE POLLO VEGANO EN BARBACOA DE CHILE CHIPOTLE
Pollo vegano (Heura) salteado a la plancha y servido con salsa barbacoa mexicana de chile guajillo. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
17,00 €
TACOS TINGA DE SETAS
Mix de setas salteado con un toque de chipotle y acompañado de aguacate. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €
TACOS TROPICAL
Col lombarda encurtida, cebolla y pepino encurtido, piña, mango, aguacate y cilantro. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €
TACOS DE NOPALES EN CHIPOTLE
Cactus mexicano comestible preparado en salsa de chile chipotle y cebolla. ¡Completa tu orden de 4 unidades eligiendo tus favoritos!
15,00 €

ESPECIALES

NUESTRA ENCHILADA
Tortillas de maíz rellenas con tinga de pollo de corral, bañadas en salsa verde fresca y rematadas con crema agria, cebolla, cilantro y queso ácido.
11,00 €
TAMAL DE POLLO EN SALSA VERDE
Masa de maíz cocida en hojas de plátano, rellena de pollo en salsa de tomatillo verde y bañado con salsa verde fresca, rematado con crema agria, cebolla, cilantro y queso ácido.
8,00 €

POSTRES

BROWNIE DE ALMENDRA CON CHOCOLATE
Brownie hecho con harina de almendras, acompañado de salsa de dos chocares mexicanos.
6,00 €
NUESTRO TRES LECHES
Bizcocho de maíz hecho al momento, acompañado de una salsa de tres leches y cerezas marraschino.
6,00 €

CHELAS

PACÍFICO
3,50 €
CORONA
3,50 €
MODELO ESPECIAL
3,50 €
DOS EQUIS
3,50 €
SOL
3,50 €

JARRITOS / AGUA

JARRITOS DE GUAYABA
Refresco natural mexicano sabor Guayaba
3,00 €
JARRITOS DE LIMA
Refresco natural mexicano sabor Lima
3,00 €
JARRITOS DE MANDARINA
Refresco natural mexicano sabor Mandarina
3,00 €
JARRITOS DE MANGO
Refresco natural mexicano sabor Mango
3,00 €
JARRITOS DE POMELO
Refresco natural mexicano sabor Pomelo
3,00 €
JARRITOS DE COLA
Refresco natural mexicano sabor Cola
3,00 €

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