Salduenak

Pollo Asado Con Patatas Y Alioli

LLevamos MÁs de 40 años haciendo pollos asados en la ciudad , el tiempo nos avala , nuestro pollo siempre va acompañado de patatas , caldo y un ali-oli muy especial que hacemos en la casa.

17,00 €

MENÚ INDIVIDUAL ¡ AHORRA UN 10 % ¡

Menú que incluye 1/2 pollo asado o 1/2 Costillar BBQ + 1 bebida + 1 postre

14,85 €

Berenjena Rellenada De Carne Gratinada con bechamel

Con bechamel y queso fundido

13,00 €

Entrantes

Huevo Pochè con habitas ,setas y boletus

Huevo a baja temperatura con habitas ,setas ,boletus y tostaditas de pan con sal de huevo frito

15,00 €

Berenjena Rellenada De Carne Gratinada con bechamel

Con bechamel y queso fundido

13,00 €

Canelones al Pesto Rojo y Verde

Gratinados con bechamel y queso

12,00 €

Croqueta De Pollo asado XL ( min 2unid )

Con crema montada de foie y citricos

10,00 €

Croquetas de Ternasco de Aragón XL ( min 2 unidad)

Croquetas de Ternasco de Aragón con muselina de foie y citricos y brocheta de cherrys confitados

10,00 €

Ensaladas

Ensalada de Rúcula , Canónigos y mezclum de lechugas con torreznos

Con torreznos de Soria, nueces y crema de quesos

11,00 €

Arroces

Arroz Del Día (500 G.)

Pregunta por nuestros arroces del dia llamando al tlf 978605263 o nuestro whasapp del mismo numero y estaremos encantados de atenderte

11,00 €

Arroz Rojo De Pescado Y Marisco (500 G.)

Con alioli de lavanda y cítrico de naranja

11,00 €

Platos

Paletilla entera de Ternasco de Aragón I.G.P

Paletilla de Ternasco de Aragón asada a baja temperatura en asado nocturno con patatas

38,00 €

Tataki de Atún Rojo de la casa Balfegó

Con semillas de sésamo , algas wakame , salsa terillaky y mahonesa de wasabi

19,00 €

1/2 Paletilla de ternasco de aragón I.G.P asada al horno

Ternasco asado a baja temperatura en asado nocturno con patatas

19,00 €

Costillar De Cerdo Duroc Asado con salsa barbacoa

Con patatas redondas y salsa BBQ casera

18,00 €

Pollo Asado Con Patatas Y Alioli

LLevamos MÁs de 40 años haciendo pollos asados en la ciudad , el tiempo nos avala , nuestro pollo siempre va acompañado de patatas , caldo y un ali-oli muy especial que hacemos en la casa.

17,00 €

Chuletillas De Ternasco De Aragón (I.G.P)

Asadas al horno con patatas panadera, pimientos del piquillo y alioli

17,00 €

Codillo De Cerdo Asado

Con patatas redondas al pimentón

17,00 €

Rabo de Toro Guisado

En cocción nocturna con patatas pimentón

15,00 €

Bocado "La Torre" De Cerdo Blanco De Teruel

Con salsa de setas y patatas redondas

14,00 €

Manitas De Cerdo En Salsica De Almendras

Con patatas fritas

13,00 €

1/2 Costillar a la barbacoa con patatas

Costillar de cerdo Duroc asado a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa casera hecha con más de 20 ingredientes diferentes , sin alergenos de los que te debas preocupar y sin Gluten .

9,50 €

1/2 Pollo Asado Con Patatas Y Alioli

LLevamos MÁs de 40 años haciendo pollos asados en la ciudad , el tiempo nos avala , nuestro pollo siempre va acompañado de patatas , caldo y un ali-oli muy especial que hacemos en la casa.

9,00 €

Postres