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Shanghai Mama

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Crujiente de pechuga de pollo al limón
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11,20 € 16,00 €
Xiao long bao relleno de secreto ibérico
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Crujiente de pechuga de pollo al limón
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Berenjenas crujientes con presa ibérica
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Wonton frito relleno de cerdo ibérico
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Pan chino
(2 Pzs.)
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Dumpling

Ha Kao de langostinos y jengibre
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Siu mai crujiente relleno de verduras salteadas
crujiente relleno de verduras salteadas
10,95 €
Xiao long bao relleno de secreto ibérico y trufa
de secreto ibérico y trufa negra
10,95 €
Xiao long bao relleno de secreto ibérico, setas y foie
10,95 €
Xiao long bao relleno de secreto ibérico
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Jiaozi a la plancha de pollo y verduras 
relleno de pollo y verduras
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Wonton de Sichuan con aceite rojo picante
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Sopas

Sopa agripicante clásica
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Arroces y Fideos

Kubak crujiente de pollo, langostinos y chipirones con huevo pita pinta
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Fideos de Arroz con frutos del mar al curry
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Udon con germinados y verduras al wok
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Chao mien tallarines salteados con ternera
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Arroz Frito Shanghai Mama
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Arroz blanco jazmín
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Verduras

Mix de Verduras de Temporada con Salsa Curry a la cazuela
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Setas shiitake, hongos y espárragos con reducción de setas y trufa
14,50 €
Judías Verdes con hojas de zanahorias fermentadas al estilo Yunnan
10,95 €
Berenjenas salteadas en salsa Yu-xiang
10,95 €

Mariscos y Pescados

Vieras & langostinos tigre
Con reducción de vieras y gambas con salsa XO
23,95 €
Familia feliz
sobre nicho crujiente
18,50 €
Langostinos salteados en salsa Kung-Pao
17,95 €
Langostinos salteados con jengibre en salsa de té
17,95 €

Carnes y Aves

Dados de Solomillo de ternera al aroma de soja y verduras al dente
22,95 €
Pato Shanghai Mama Crujiente en Salsa de Almendras
19,50 €
Magret de pato laqueado con salsa de naranja
19,50 €
Pollo Kung-Pao al estilo Sichuan
Ligeramente picante
16,95 €
Láminas de Picaña en salsa de ostras con almendras
16,95 €
Magret de pato con verduras selectas y jengibre
16,95 €
Tiras de solomillo de ternera caramelizado a la naranja con miel
16,95 €
Crujiente de pechuga de pollo al limón
-30%
11,20 € 16,00 €
Láminas de picaña con pimientos
15,50 €
Láminas de picaña en salsa cha
15,50 €
Costillas asadas de cerdo a baja temperatura al vinagre de Shanghai
14,95 €
Pollo Infusionado en Jengibre y Ajitos de las Pedroñeras
14,95 €
Pollo al curry cremoso con verduras selectas
14,95 €
Lonchitas de lomo caramelizadas con salsa agridulce
14,50 €
Turrón de pollo de corral
14,50 €

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