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Hamburguesa De Vaca Vieja

Queso laxa, bacon, cebolla caramelizada y mayonesa de aguacate con pan brioche artesano

12,90 €

Para compartir

Steak Tartar De Black Angus Y Tuétano De Vaca Vieja

26,00 €

Pata de Pulpo braseada sobre parmentier de patata y velo de tocino

26,00 €

Alcachofas A La Brasa Rellena De Tartar De Cecina

16,00 €

Tomate Rosa Relleno De Burrata Fresca

Piñones, anchoas y pesto

16,00 €

Picada De Tomate Rosa De Barbastro

Trigueros, avellana y parmesano, reggiano y bresaola

14,00 €

Provolone con reduccion de pisto manchego

Asados a la leña

12,50 €

4 Croquetas De Chuletón Asado

9,00 €

Champiniones braseados rellenos de morcilla de wagyu

9,00 €

Empanadilla Frita De Boloñesa De Carrillada (1 Ud.)

4,00 €

Empanadilla de toro

(1 ud)

4,00 €

Good Fat Food

Cachopo De Vaca Lechera (1/2 Kg.)

Relleno de jamón ibérico y queso cheddar ahumado

25,00 €

Hamburguesa De Vaca Vieja

Queso laxa, bacon, cebolla caramelizada y mayonesa de aguacate con pan brioche artesano

12,90 €

Pizza A La Brasa (Medianas)

Pizza A La Brasa Con Carpaccio De Ternera (Mediana)

Mozzarella, salsa de tomate artesano, carpaccio de ternera, parmesano y caviar de trufa

16,00 €

Pizza A La Brasa Con Bodrio De Pepperoni De Vaca (Mediana)

Mozzarella, salsa de tomate artesano, orégano, bodrio de pepperoni de vaca y aguacate asado

14,00 €

Carnes

Tomahawk De Ternera Gallega (800gr)

El tomahawk es una exquisitez culinaria, se trata de una chuleta de carne de ternera que mantiene el hueso de la costilla la silueta final del producto es un corte de carne de una forma parecida a un h y por eso lleva ese nombre (1 kg.)

58,00 €

Lomo Bajo Black Angus Usa Prime (500gr)

Muy tierna, muy marmolada, sabor láctico de suave intensidad pero de alta persistencia, sus últimos meses se alimentan básicamente de maíz, de las mejores carnes del mundo (500 g.)

45,00 €

Black Angus Origen Nebrasca Usa (500 G.)

45,00 €

Solomillo De Vaca Charolesa (500gr)

Ligero marmolado, extremadamente tierno, sabor denso y vegetal debido a alimentación de pastos en el este de Europa (500 g.)

40,00 €

Ojo de Bife (500gr)

También conocido con el nombre en inglés rib eye es un filete extraído de la sección de la costilla. Carne muy tierna y de intensidad media/alta

37,50 €

Lomo Bajo De Novillo Argentino (500gr)

Terneza excepcional y el sabor es inigualable debido a su característico marmoleo (grasa intramuscular), sabor suave y láctico (500 g.)

35,00 €

CACHOPO DE VACA

Relleno de jamon iberico y queso chedar

25,00 €

Vinos Tintos

Vino Vega Sicilia Valbuena (750 Ml.)

Ribera del Duero

149,00 €

Vino Dominio Del Águila Reserva (750 Ml.)

Ribera del Duero

68,00 €

Vino Carmelo Rodero Reserva (750 Ml.)

Ribera del Duero

43,00 €

Vino Tomas Postigo 3Er Año (750 Ml.)

Ribera del Duero

39,60 €

Vino Dominio De Atauta (750 Ml.)

Ribera del Duero

37,50 €

Vino Bosque De Matasnos (750 Ml.)

Ribera del Duero

36,00 €

Vino Matarromera Crianza (750 Ml.)

Ribera del Duero

33,00 €

Vino Pago De Los Capellanes Crianza (750 Ml.)

Ribera del Duero

32,90 €

Vino Figuero 12 (750 Ml.)

Ribera del Duero

27,50 €

Vino Figuero 4 (750 Ml.)

Ribera del Duero

16,00 €

Vinos Tintos Rioja

Vino Dalmau (750 Ml.)

89,00 €

Vino Remirez De Ganuza Reserva (750 Ml.)

69,00 €

Vino Qué Bonito Cacareaba (750 Ml.)

60,00 €

Vino Rioja Alta 904 (750 Ml.)

56,00 €

Vino Eduardo Eguren'Alomado' (750 Ml.)

45,00 €

Vino Marqués De Murrieta Capellania (750 Ml.)

43,00 €

Vino Predicador Tinto (750 Ml.)

38,00 €

Vino Telmo Rodríguez Lanzaga (750 Ml.)

31,00 €

Vino Marqués De Murrieta Reserva (750 Ml.)

28,50 €

Vino Ramón Bilbao Ed. Limitada (750 Ml.)

23,00 €

Vino Baron De Ley Semi Dulce (750 Ml.)

17,00 €

Vinos Vt, Castilla, León

Vino Terreus (750 Ml.)

80,00 €

Vino Mauro Vs (750 Ml.)

72,00 €

Vino Mauro (750 Ml.)

42,00 €

Vino Abadía Retuerta Selección Especial (750 Ml.)

36,50 €

Vino Más De Leda (750 Ml.)

22,00 €

Vinos Tintos Toro

Vino San Román (750 Ml.)

36,50 €

Vino Matsu Recio (750 Ml.)

22,50 €

Otros Tintos

Vino Cortijo Los Aguilares Pinot Noir (750 Ml.)

37,50 €

Vino Regajal (750 Ml.)

27,00 €

Vinos Francia

Vino Faiveley Pinot Noir (750 Ml.)

27,50 €

Vinos Blancos De La Tierra

Vino Petit Hipperia (750 Ml.)

25,50 €

Vino Martue Especial (750 Ml.)

22,50 €

Vino Quinta De Aves Coupage (750 Ml.)

22,00 €

Vino Vínculo Crianza (750 Ml.)

20,00 €

Vino Volver (750 Ml.)

19,00 €

Vino Paso A Paso (750 Ml.)

16,00 €

Vinos Blancos Ribeiro

Vino Dominio Do Bibei Refugallo (750 Ml.)

23,00 €

Vinos Blancos Rias Baixas

Vino San Amaro Sobre Lías (750 Ml.)

38,50 €

Vinos Blancos Rueda

Vino Menade (750 Ml.)

20,00 €

Vino Pie Franco De Martue (750 Ml.)

20,00 €

Vino Jose Pariente (750 Ml.)

19,50 €

Vino Finca La Colina Verdejo (750 Ml.)

19,00 €

Vinos Blancos Albariño

Vino Terras Gaudas (750 Ml.)

22,00 €

Vinos Blancos Valdeorras

Vino Gaba Do Xll (750 Ml.)

23,00 €

Vinos La Mancha

Vino Pasaporte (750 Ml.)

19,00 €

Vino Alvaro Del Saz Chardonnay (750 Ml.)

19,00 €

Vino Seis Cuerdas (750 Ml.)

18,00 €

Vino Luna Lunera (750 Ml.)

16,00 €

Vino Correcto Verdejo (750 Ml.)

13,00 €

Otros Blancos

Vino Bosque De Matasnos Petit Blanco (750 Ml.)

27,00 €

Vino Acardet 36 Meses Espumoso (750 Ml.)

22,00 €

Champagne

Delamotte Blanc De Blancs (750 Ml.)

53,00 €

Vinos Rosados

Vino Quinta De Aves (750 Ml.)

18,00 €

Vino Viñagal Mosto Parcialmente Fermentado (750 Ml.)

14,00 €

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