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Brie & Tomate

Queso brie con salsa de tomate dulce al romero

10,95 €

Tartar de Atun

Tartar de atun con gazpacho de remolacha y wakame.

10,95 €

Tortilla Abierta

Tortilla francesa abierta con trufa, nido de patatas paja y crema trufada.

9,95 €

Lingote Gofre

Gofre con aguacate, bacon crujiente, cheddar y cebolla crujiente con BBQ.

8,50 €

Entrantes

Tartar de salmón con Mango

Tartar de salmón marinado con soja, aceite de sésamo, lima y mango con base de guacamole y tomates

11,95 €

Calamar andaluza

Calamarcitos a la andaluza con all i Oli de pimentón

11,95 €

Torrezno Kimchee&Guacamole

Torrezno frito con mayo kimchee y guacamole

10,95 €

Brioche de Costillar BBQ

Con mayo de aguacate, teriyaki y picante

10,95 €

Brioche de calamar

Con mayo trufa y lima.

10,95 €

Tartar de atun

Con gazpacho de remolacha y wakame

10,95 €

Alcachofas confitadas hoisin & vermut

Alcachofas confitadas y salteadas con Hoisin y vermut con cebolla frita y jamón deshidratado. 3 u. Opción Vegetariana consulta servicio.

10,95 €

Huevos rotos con jamón y pimiento

Huevos rotos con jamón , patata confitada y pimiento

10,50 €

Huevos Rotos Roquefort y Setas

Huevos rotos , con patata confitada , salsa roquefort y seta plancha

10,50 €

Hummus & Berenjena

Tiras de berenjena con hummus de aguacate y miel de caña

9,90 €

Pollo crujiente estilo sureño

Tiras de pechuga de pollo marinadas estilo sureño, fritas y acompañadas de mayonesa de chipotles ahumados y BBQ

9,50 €

Tomate Trinchado con Capellán Brasa

Con aceitunas partidas, cebolla encurtida y aceite de ñoras

8,75 €

Lingote gofre

De aguacate, bacon crujiente, cheddar y cebolla crujiente con BBQ

8,50 €

Patatas bravas

Patatas bravas con ali oli de aceituna negra

7,95 €

Ensaladilla Xambel

Ensaladilla rusa estilo Xambel con Gambón a la plancha, acompañada de salsa teriyaki

7,95 €

Croquetas de boletus con mayo trufa

4 croquetas de boletus con mayonesa de trufa

7,95 €

Croquetas de Gambas

4 croqueta de gambas con mayo kimchee

7,95 €

Croquetas de Carrillada

4 croquetas fluidas de carrillada con salsa de piquillo

7,95 €

Cesta de Pan

1,00 €

Ensaladas

Ensalada Cesar

Ensalada Cesar con crujiente de parmesano Mézclum , crujientes de pollo, tomate cherry , huevo con salsa Cesar

9,90 €

Ensalada Mediterranea

Clásica ensalada de tomate, atún, maíz, zanahoria y huevo duro.

9,50 €

Principales

Solomillo Cerdo & Piquillos

Solomillo de cerdo trinchado con salsa de poquillo caramelizado y guarnición

12,90 €

Menús

Menú Kids

Plato Principal: - Arroz a banda o de solomillo de cerdo, min 2per. - Solomillo de cerdo a la plancha con patatas- Burger de ternera y cerdo con pan brioche y queso con patatas- Crujientes de pechuga de pollo con patatas.

9,50 €

Postres

Tarta de queso con ...

Tarta de queso con ..... nutella, filipinos o kinder.

6,50 €

Brioche Caramelizado con Helado

6,50 €

Coulant de Chocolate con Helado

Coulant de chocolate casero con helado de vainilla y chocolate blanco crujiente

5,95 €

Tarta de la Abuela

Galleta con chocolate y crema

5,95 €

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