El Trapella Del Poblenou
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3,99 €
Prime
Los Clasicos de EL TRAPELLA
boquerones en vinagre
8 filetes de carnosos boquerones con olivas rellenas
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Ensaladilla Rusa Con Ventresca
Nuestra ensaladilla con patata y zanahoria rallada, lluvia de huevo duro y ventresca de atún
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Bravas a Nuestra Manera
Nuestras bravas especiales, con salsa mayonesa casera y alioli bravo
6,50 €
Olivas rellenas de filete de anchoa del cantábrico
Oliva verde rellena con filete de anchoa del cantabrico
5,20 €
Olivas Chupadedos
Oliva verde aliñada
4,00 €
Patatas Chips Bonilla A La Vista
Nuestras patatas estrella, famosas por salir en una película y por ser tan crujientes.
3,00 €
Gilda de boquerón en vinagre
1 unidad
2,50 €
Fresquito y Ligero
Ensalada de burrata con melocotón a la parrilla
Ensalada de burrata con canónigos, melocotón a la parrilla, tomate cherrys, piñones y vinagreta de módena
15,50 €
Tartar de alcachofa con anchoas
Tartar de alcachofas, alcaparras, cebolla morada, tomate y anchoas del cantábrico. Marinado en vinagreta de mostaza y acompañado de tostadas.
15,00 €
Hummus de aguacate con salmón ahumado
Hummus de aguacate con trozos de salmón ahumado y escamas de chile. Acompañado de cruapan.
14,00 €
Berenjena en salsa de miso con queso de cabra
Berenjena asada y marinada con salsa de miso. Acompañada de queso de cabra, sésamo, grosellas y hojas de menta.
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Con D.O.
Jamón Ibérico De Bellota 100%
100 gr de jamón ibérico de bellota 100% de La Dehesa de Extremadura. Se te deshace en la boca
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Queso Manchego Añejo
Tapa de queso manchego añejo acompañado de regañas a la sal, membrillo y mermelada.
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Pan de coca de cristal con tomate
4 trozos de pan de cristal tostado, untado con tomate, AOVE y sal
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Pan de coca de Cristal con AOVE
Pan de coca de cristal tostadito con aceite de Oliva Virgen Extra y sal en escamas
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Rompiendo Huevos
Huevos rotos con butifarra y "all i oli cremat"
Huevos ecológicos del Empordà mezclados con patata y butifarra especiada artesana y desmenuzada coronado por nuestro "all i oli cremat"
13,20 €
Huevos rotos con setas y pesto de champiñones
Huevos ecológicos del Empordà mezclados con patatas y setas, coronado con pesto de champiñones casero
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La Mar de Frescos
Tartar de atún en salsa ponzu cítrica
Tartar de atún marinado en salsa ponzu y yuzu, con perlas de aguacate
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Pata de Pulpo a La Gallega
Pata de pulpo con patata revolcona y espolvoreado con pimentón De la Vera
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Calamar a baja temperatura con cebolla caramelizada
Calamar cocinado a baja temperatura cocinado con cebolla caramelizada y parmentier de patata
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Gambas al ajillo con huevo poche
Gambón al ajillo con ajo y huevo poche
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Tallarinas Al Vino Blanco
Coquinas salteadas con ajito y vino blanco de Jérez
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Caprichos Carnívoros
Costillar de cerdo con salsa barbacoa asiática
Medio costillar marinado con salsa barbacoa asiática y cocinado a baja temperatura. Acompañado de cebolla morada encurtida y kimchi. Espolvoreado con maíz encurtido.
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Croisant artesano relleno de carrillera y crema de brie trufado
Croisant de mantequilla artesano, relleno de carrillera de ternera coronado con una crema de brie trufado, cebolla frita y piparra.
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Pollo Crujiente con salsa Coreana
Contramuslo de pollo crujiente con doble rebozado en diferentes harinas y especies, acompañado de salsa coreana y cortes de gofre
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Canelones de Pularda Trufada con Salsa de Setas
4 mini canelones de pularda trufada bañados en salsa de setas y aliñados con trufa negra
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Tartar de Fuet en brioche
Pan de briox relleno de tartar de fuet con alcaparras, pepinillos, cebolla morada y tomate. Coronado con mayonesa de sriracha. Acompañado de patata paja.
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Alitas de pollo al limón y jengibre
6 unidades de alitas de pollo asadas marinadas en limón y jengibre. Acompañado de patatas paja
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Callos Con Garbanzos
Callos caseros con garbanzos para mojar pan
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Postres
Mouse de choco relleno de praline de avellana recubierta de choco con almen
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Cúpula de Taten de Manzana
Nuestra versión del tatín de manzana.
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Tarta de queso cremosa de camembert
Tarta de queso camambert artesana hipercremosa con una fina base de galleta
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Bebidas
Agua (500 Ml.)
2,50 €
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