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Turkish Eggs

Huevos escalfados (2), yogur griego especiado con hierbas, aderezo de pimiento rojo y hojuelas de chile queso feta, eneldo fresco y pan de masa madre artesanal (G, L)

14,50 €

Huevos Benedict

Dos muffins ingleses artesanales, jamón 50% Ibérico, (2) huevos poché de corral en vinagre, salsa holandesa clásica, Papadum, salteado de pak choi y setas variadas

14,50 €

Egg Toast

Huevo revuelto sobre tostadas de pan de masa madre con salmón marinado en aceite de sésamo y salsa de soja, aguacate fresco, surtido de setas salteadas, crème fraiche y brote de cebolla

13,95 €

Norwegian Toast

Yogur griego especiado con ajo y eneldo, rúcula, salmón fresco marinado en aceite de sésamo y soja tamari, cebolla morada, lima fresca, hojuelas de chile sobre tostada de masa madre artesanal.

13,95 €

Avocado Toast

Aguacate fresco machacado con lima kefir sobre pan de masa madre con feta, tomate cherry, pesto de albahaca casero, cebolla lila fresca y lima. (G, F, L)

12,50 €

Gabby's Shakshuka

Tomate guisado, pimientos, cebolla, huevos poche de corral, salchicha sujuk, cebolla roja y tostada de pan de masa madre

11,95 €

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