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Menú Udon (especialidad)

Udon de Carbonara Japonesa + acompañamiento

Deliciosa y cremosa salsa Carbonara, tal y como la hacemos en Japón: con sabroso y umami bacon ahumado, setas shiitake y crema de leche acompañado con verduras al vapor

14,50 €

"Konpotaju Udon" (Udon de maíz) + acompañamiento

Udon fresco con una de las sopas más emblemáticas de Japon: el Konpotaju (corn potage). Una ligera sopa a base de maíz, con jamón, pistacho y picatostes

14,50 €

"Konpotaju Udon" (Udon de maíz) (Vegano) + acompañamiento

Udon fresco con una de las sopas más emblemáticas de Japon: el Konpotaju (corn potage). Una ligera sopa a base de maíz, pistacho y picatostes

14,50 €

Menú estofado japonés con arroz

Cerdo deshilachado al estilo Hayashi + acompañamiento

Estofado tradicional japonés, a base de cerdo deshilachado y tomate, con sofrito de verduras de temporada y Hakusai (col dulce). Acompañado de arroz

12,90 €

Pollo Balsámico al estilo Hanaka + acompañamiento

Contramuslo de pollo estofado con vinagre balsámico y tamari (soja sin gluten). Con verduras y setas shiitake. Acompañado con arroz

12,90 €

Curry Japonés con pavo y verduras + acompañamiento

Tradicional curry suave de pavo, verduras y setas japonesas. Reconfortante y con un sabor auténticamente japonés. Acompañado de arroz

12,90 €

Estofado de Lentejas, Kabocha y Shiitake + acompañamiento

Lentejas estofadas con calabaza y setas japonesas, con un sofrito de puerro japonés y verduras. Acompañado de arroz

12,90 €

Menú Ensalada

Ensalada japonesa de edamame en texturas + acompañamiento

Ensalada muy completa con mix de hojas, hummus de edamame, edamame fresco, pepino, tomate, tofu y Kimchinaler (salsa de kimchi y limón con Topopos (nachos)

12,90 €

Ensalada japonesa de edamame en texturas (Vegano) + acompañamiento

Ensalada muy completa con mix de hojas, hummus de edamame, edamame fresco, pepino, tomate, tofu y Topopos (nachos)

12,90 €

Ensalada de quinoa y legumbres (Vegano) + acompañamiento

Ensalada de quinoa e ingenmame (alubias rojas), edamame fresco, tofu y verduras de temporada, con guacamole y alga wakame

12,90 €

Tapas japonesas

Bravas Niponas

Patatitas "al Caliu" con salsa de tomate y Sichimi Togarashi, con all-i oli de miso

8,00 €

Wakamole Japonés

Una base de guacamole clásico, con pico de gallo de pepino y wakame, aliñado con aceite de sésamo y acompañado de topopos

8,00 €

Hummus de edamame

Una cremosa alternativa al clásico hummus de garbanzos, con salsa kimchi & limón y topopos

8,00 €

Edamame con Salsa de Kimchi

Vainas de soja verde al vapor, con salsa de kimchi y limón

6,00 €

Edamame flor de sal

Vainas de soja verde al vapor con flor de sal

5,50 €

Sumo bikinis

Sumo bikini clásico

Bikini clásico de rebanada gruesa, con doble queso Edam y doble jamón dulce

7,00 €

Sumo bikini choripán

Bikini de rebanada gruesa, con doble queso Edam y doble chorizo

7,00 €

Sumo bikini de Camembert y miel

Bikini de rebanada gruesa, con queso Edam, Camembert y miel

7,00 €

Postres japoneses

Hanami mousse

6,00 €

Yuzu velvet

6,00 €

Carrot Cake

6,00 €

Cheesecake matcha

6,00 €

Cheesecake frutas del bosque

6,00 €

Cheesecake clásico

6,00 €

Brownie matcha y chocolate blanco

5,00 €

Brownie de chocolate negro y nueces

5,00 €

Sakura mochi

4,50 €

Cookie de matcha

3,50 €

Cookie de gengibre, chocolate blanco y sésamo

3,50 €

Bebidas

Saporo - Cerveza Japonesa

4,00 €

Coca-Cola original lata

2,50 €

Coca-Cola cero lata

2,50 €

Vichy lata

2,50 €

Aquarius

2,50 €

Nestea

2,50 €

Agua 50cc

1,50 €

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