Veganashi - sushi vegano y gluten free

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Surtido 12 piezas

2 uramakis Zatuncate, 2 uramakis Bonacate, 2 uramakis Cambur, 2 Futomaki Hijiki, 2 gunkan tunesa , 2 nigiri de tomate marinado.Alérgenos: soja, frutos de cáscara, semillas de sésamo

19,90 €

Yakisoba Veganashi

Fideos de arroz al wok con abundante verdura, salsa teriyaki artesanal ecológica, setas y tofu ecológico.Elige opción sin tofu y sin soja con aminos de coco (substituto de la soja) +2,50 eurosAlérgenos: soja y semillas de sésamo

13,50 €

Súper surtido (32 piezas)

*Ideal para 2 personas*2 uramakis Zatuncate, 2 uramakis Bonacate, 2 uramakis Cambur, 2 Futomaki Hijiki, 2 gunkan tunesa, 2 nigiris Tomagiri, 2 nigiris de aguacate, 2 nigiris de Berenjena, 4 hosomakis de tomate seco, 8 hosomakis de setas con aguacate,...

45,90 €

Entrante

Tartar de sandía con aguacate

Tartar de aguacate y sandía marinada en tamari eco, AOVE y sésamo. Con un toque de salsa de limón.Alérgenos: soja y semillas de sésamo

11,00 €

Spicy Edamame al Wok

Edamame especial al wok con Harissa y nuestra salsa teriyaki artesanal ecológica.*soja no GMOAlérgenos: soja

5,20 €

Sunomono

Ensalada japonesa de pepino encurtido en vinagre de manzana bio, algas y semillas de sésamo.Alérgenos: semillas de sésamo

4,50 €

Edamame (NO GMO)

Vainas de soja hervidas.*soja no GMOAlérgenos: soja

4,50 €

Sushi Roll

Uramaki Zatuncate (8 Piezas)

Arroz integral con sésamo, nuestro atún vegano (hecho con tomate pera marmado) zanahoria encurtida, aguacate y topping de creamcheese de anacardo con un toque de levadura nutricional.Alérgenos: soja, frutos de cáscara y semillas de sésamo

14,90 €

Uramaki Bonacate ( 8 piezas)

Arroz negro venere, aguacate y boniato al horno con topping de aguacate laminado y un toque de veganesa picante.Alérgeno: Soja.Opción sin soja disponible

14,90 €

Uramaki Cambur (8 piezas)

Arroz negro venere con aguacate y puerro salteado con salsa teriyaki artesanal ecológica y harissa y topping de plátano macho flameado. Alérgeno: soja

14,90 €

Futomaki Hijiki by Ryan (8 piezas)

Futomaki de arroz integral relleno de berenjena con miso, col hakusay, cilantro y topping de tartar de zanahoria con veganesa y alga hijiki.Alérgenos: soja

14,90 €

Hosomaki Girgolacha

Hosomaki sin arroz con remolacha al horno, setas girgola salteadas, rúcula y crema labneh.Alérgeno: soja

9,90 €

Hosomaki de setas con aguacate (8 Piezas)

Hosomaki de arroz negro venere con aguacate y setas girgola salteadas

9,50 €

Hosomaki de Tomate Seco con creamcheese de anacardos (8 Piezas)

Hosomaki de arroz negro venere con tomate seco y nuestro creamcheese de anacardos.Alérgenos: frutos de cáscara

9,50 €

Gunkan y nigiris

Degustación de Nigiris (6 piezas)

Tabla de nigiris con 3 sabores diferentes: tomate marinado, setas salteadas y aguacate con cebolla caramelizada.Alérgenos: soja, frutos de cáscara y semillas de sésamo

12,90 €

Gunkan Tunesa ( 3 piezas)

Gunkan de zanahoria relleno de arroz integral, rúcula, tofu ecológico desmenuzado con veganesa y pimentón.Alérgenos: soja

6,00 €

Gunkan Veganashi (3 piezas)

Gunkan de zanahoria relleno de arroz integral y setas girgola con salsa teriyaki artesanal ecológica.*Opción sin soja disponible

6,00 €

Nigiri de setas (2 piezas)

Nigiri de setas salteadas con confitura de limón y cebollino.Alérgenos: soja

4,50 €

Nigiri de "atún" vegano - Tomagiri (2 piezas)

Nigiri de tomate pera marinado con algas, salsa tamari ecológica y sésamo, con topping de creamcheese de anacardo y veganesa picante.Alérgenos: soja, frutos de cáscara y semillas de sésamo

4,50 €

Nigiri de aguacate con cebolla caramelizada (2 piezas)

Nigiri de arroz integral con láminas de aguacate y cebolla caramelizada. con un toque de salsa teriyaki artesanal ecológica.Alérgenos: soja

4,50 €

Surtidos Veganashi

Súper surtido (32 piezas)

45,90 €

Surtido 12 piezas

2 uramakis Zatuncate, 2 uramakis Bonacate, 2 uramakis Cambur, 2 Futomaki Hijiki, 2 gunkan tunesa , 2 nigiri de tomate marinado.Alérgenos: soja, frutos de cáscara, semillas de sésamo

19,90 €

Otros Platos

Sushirito

Sushi burrito con arroz integral, tofu ecológico desmenuzado con veganesa y pimentón, espinaca baby, aguacate, tomate seco y creamcheese de anacardos.Alérgenos: frutos de cáscara y soja

13,90 €

Yakisoba Veganashi

13,50 €

Bikinashi

Sandwich de arroz integral o arroz negro venere con alga nori, gírgolas salteadas, puerro, tomate seco, rúcula y un toque de nuestra veganesa artesanal (normal o picante).Alérgenos: soja y semillas de sésamo

13,00 €

Pokenashi

Poke de arroz integral o arroz negro venere, edamame, tomate marinado o sandía marinada (según temporada), zanahoria encurtida con ajo y jengibre, aguacate, girgola, tofu ecológico desmenuzado con veganesa, semillas de sésamo y salsa teriyaki artesan...

13,00 €

Mini Sushi Roll

Mini Futomaki Hijiki by Ryan (3 piezas)

Futomaki de arroz integral relleno de berenjena con miso, col hakusay, cilantro y topping de tartar de zanahoria con veganesa y alga hijiki.Alérgenos: soja

6,00 €

Mini Bonacate (3 piezas)

Arroz negro venere, aguacate, boniato al horno con topping de aguacate laminado con un toque de veganesa picante.Alérgeno: Soja.Opción sin soja disponible

6,00 €

Mini Cambur (3 piezas)

Arroz negro venere con aguacate y puerro salteado con salsa teriyaki artesanal ecológica y harissa y topping de plátano macho flameado. Alérgeno: Soja

6,00 €

Mini Zatuncate (3 piezas)

6,00 €

Postres

Uramaki Platacao (8 Piezas)

Uramaki de Arroz integral con Plátano, crema de cacahuete y cacaoAlérgenos: cacahuetes

14,50 €

Barritas Chocohuete (2 barritas)

Barritas de cacao con crema de cacahuete, avena, almendras, coco rallado, aceite de coco y sirope de agave.Alérgenos: frutos de cáscara y cacahuetes.

6,00 €

Mini Platacao (3 Piezas)

Uramaki de Arroz integral con Plátano, crema de cacahuete y cacaoAlérgenos: cacahuetes

5,50 €

Barrita Chocohuete (1 barrita)

Barritas de cacao con crema de cacahuete, avena, almendras, coco rallado, aceite de coco y sirope de agave.Alérgenos: frutos de cáscara y cacahuetes.

3,50 €

Bebidas

Vino blanco ecológico Karetta Maluca

¿Y si pudieras salvar tortugas marinas bebiendo vino?Vino Blanco Verdejo Macabeo: afrutado, sabroso y agradable de beber. Variedad de uva: 50% Verdejo y 50% Macabeo

16,00 €

Vino tinto ecológico Karetta Maluca

Fresco y afrutado con notas de especies, frutos negros maduros y balsámicos.Variedad de uva: 60% Monastrell, 20% Tempranillo y 20% Carbenet Sauvignon.

16,00 €

Cerveza BdeBeer (sin gluten)

Cerveza artesanal, ecológica y de proximidad. Hecha en la provincia de Girona.

4,50 €

Almogáver Vicious IPA

Cerveza artesanal hecha en Barcelona. Indian Pale Ale envolvente e intensa, con aromas afrutados y un final amargo seco.Contiene gluten

4,20 €

Cerveza japonesa Kenshô

Cerveza summer Ale. Sabor seco y refrescante, con poco retrogusto y sabor a lúpulo. Es el estilo de cerveza más bebida en Japón. Hecha por Kensho en las Terres de l’EbreContiene gluten

4,20 €

ChariTea Red

Infusión ecológica de té rooibos y maracuya (fría).

3,30 €

Linda limón

Refrescante limonada con un toque de jengibre y stevia.

3,20 €

Agua 330ml

2,00 €

Salsa Extra

Veganesa Tradicional

0,50 €

Veganesa Picante

0,50 €

Salsa Teriyaki Ecológica

0,50 €

Salsa de Soja Ecológica

0,50 €

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