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Menú para 2

Elegir 2 fríos y 1 caliente (para 2)

36,00 €

Fríos

Lomito Curado Ibérico

Presa ibérica 100 % curada por nosotros con picada de tomate antociano y polvo de aceituna negra

20,00 €

Carpaccio De Langostinos

Langostinos ecológicos, emulsión de Jerez y langostino tostado

20,00 €

Tiradito De Bonito Del Norte

Bonito del norte flameado, salsa bilbaína emulsionada y piparras de ibarra

19,00 €

Tataki De Salmón Glaseado Con Teriyaki

Salmón marinado en soja y cítricos, flameado y glaseado con nuestra teriyaki casera

18,00 €

Ensaladilla Gastro Style

Ensaladilla con mayonesa ligera de mostaza, huevo frito, torreznos y alcaparrón. Alérgenos: huevo, lácteos, sulfitos y mostaza

14,00 €

Calientes

Canelón Right Now!

Canelón de Carrillera 100% ibérica acompañado de Ragu

20,00 €

Cordero Deshuesado

Cordero glaseado con su jugo acompañado de cus-cus

20,00 €

Cubanito Gastro Style

Brioche a la plancha tostado en mantequilla, guiarra de cerdo, queso, pepinillos y salsa de mostaza

17,00 €

Buñuelos Vegetales

Verduras fritas en harina de garbanzo acompañadas con queso idiazabal y nuestro moho red hot

16,00 €

Coliflor Trufada Taska Style

Coliflor cocida en mantequilla y un ligero toque de vainilla, gratinada y con trufa de otoño

16,00 €

Berenjena Con Sardina Ahumada

Berenjena china asada acompañada con cebolla caramelizada y sardina ahumada

15,00 €

SANDWICH DE CARRILLERA

Sandwich rebozado en yema de huevo y carrillera desmenuzado

9,00 €

Menús para compartir

Menú para 4

Elegir 3 fríos y 2 calientes (para 4)

65,00 €

Menú para 2

Elegir 2 fríos y 1 caliente (para 2)

36,00 €

Vinos

Vino Rogert Goulart (750 Ml.)

Cava reserva 24 meses 2020

27,00 €

PRIMA (Toro) 2021

Tinta de toro y Garnacha

24,00 €

Botella Paco Garcia crianza 2021

Crianza 2021

21,00 €

Vino Crianza Tinto (750 Ml.)

17,00 €

Vino Rueda Verdejo (750 Ml.)

16,50 €

Vino Verdejo DESCOMUNAL (750 Ml.)

Verdejo Blanco

16,00 €

BEBIDAS Y CERVEZAS

Cerveza sin Gluten

2,60 €

Tónica Fever Tree

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