Solito
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3,99 €
Entrantes fríos
Ceviche de langostinos
con Idiazabal
13,95 €
Sashimi de atún salvaje
sobre tosta de maíz crujiente con alga wakame
13,95 €
Ensaladilla rusa
cremosa con bonito del norte
12,95 €
Tartar de aguacate y tomate
con queso rulo de cabra
11,95 €
Guacamole
con totopos caseros y pico de gallo
8,95 €
Hummus de garbanzos
Con queso feta tomates salteados y pan artesano
7,95 €
Entrantes calientes
Tempura de langostino
con mayonesa especiada picante
14,95 €
Huevos fritos con gamba cristal crujiente
con chips caseras y mayo de gamba
13,95 €
Chipirones crujientes
con mayoensa de chipotle
11,95 €
Patatas Solito
con sobrasada ibicenca picante y ali oli
10,95 €
Pollo crujiente
con mayonesa de mojo rojo
10,95 €
Gyozas de langostinos y verduras
con salsa de soja dulce y mayonesa asiática
8,95 €
Croquetas
de jamón ibérico (6 ud)
7,95 €
Especialidades
Lomo saltado
solomillo de vaca salteado al wok con huevo frito y patatas fritas
16,95 €
Pad thai
tallarines de arroz salteados al wok con verduras y langostinos
13,95 €
Cazuela de arroz meloso
de langostinos y chipirón
13,95 €
Verduras 2.0
verduras asadas, huevo a baja temperatura, espuma de hongos y teja de parmesano
12,95 €
Lasaña boloñesa
con abundante queso fundido
12,95 €
Tallarines con salsa carbonara trufada
huevo poché y lascas de parmesano
12,95 €
Risotto de hongos
con toque de trufa y trigueros
12,95 €
Katsu curry
pollo rebozado crujiente con arroz y salsa de curry japonés
12,95 €
Brasa
Solomillo de vaca
con patatas fritas y pimientos rojos asados
21,95 €
Calamar a la brasa
con chips caseras, refrito de ajo y alioli de perejil
19,95 €
Entrecot de vaca
con patatas fritas y chimichurri
18,95 €
Tataki de atún
con salsa ponzu, alga wakame y tomate rallado
16,95 €
Taco de salmón
con verduras y hierbas mediterráneas
16,95 €
Costillas de cerdo
marinadas y lacadas a la brasa
16,95 €
Pulpo a la brasa
sobre puré de patata rota y aceite de pimentón
16,95 €
Burger Ibérica con queso fundido
jamón ibérico y huevo plancha. Acompañada de patatas fritas
13,95 €
Big bass burger
cheddar, lechuga, pepinillo, cebolleta y salsa Solito
13,95 €
Contramuslo de pollo
deshuesado y marinado, con patatas asadas y verduras
13,95 €
Bacon Cheese burger
con queso fundido, bacon y salsa americana. Acompañada de patatas fritas
12,95 €
Sushi
Poke de salmón
con cebolla roja, zanahoria, pepino,tirabeque, nabo daikon, aguacate, tomates cherry y aliño de cítricos
14,00 €
Flamed maguro corean spicy
uramaki de atún flambeado, langostino en tempura, triguero y aguacate con salsa bbq coreana y mayonesa asiática
13,95 €
Crispy tartar shake cream roll
maki crujiente en panko con queso crema y tartar de salmón
13,95 €
Ebi tempura tuna avocado
uramaki de langostino crujiente , con atun, aguacate y salsa ponzu
13,95 €
Flamed shake crispy onion
uramaki de salmón flambeado, queso crema, aguacate, cebolla crujiente, huevas de capellán y salsa de mango y mostaza
12,95 €
Kinoko teriyaki
uramaki de langostino en tempura con champiñones salteados, queso crema y salsa teriyaki
12,95 €
Ika tamanegi
uramaki con chipirón frito, cebolla pochada, huevas de pez volador y mayonesa de wasabi
11,95 €
Yasai teriyaki cream roll
uramaki vegetal con esparrago en tempura, queso crema,mango, aguacate y salsa teriyaki
10,95 €
Cream roll shake
futomaki rebozado, de salmón , aguacate, queso crema y salsa ponzu
10,95 €
Bebidas
Monster verde
2,50 €
Monster blanco
2,50 €
Zumo de melocotón
2,50 €
Zumo tomate
2,50 €
Zumo piña-manzana
2,50 €
Zumo Ace
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,00 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,00 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,00 €
Nestea Té Negro Limón lata 330ml.
2,00 €
Aquarius Limón lata 330ml.
2,00 €
Aquarius Naranja lata 330ml.
2,00 €
Amstel 33cl
2,00 €
Agua 500ml
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