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La Brava Steak House
-
Prime
Tapas
Fingers De Pollo Casero
Fingers de pollo casero con mayonesa de piquillos y sweet chili
11,50 €
Calamares A La Andaluza
Calamares a la andaluza con mayonesa de wasabi
9,75 €
Surtido De Croquetas
Croquetas de pollo, tinta de calamar y queso de cabra
9,50 €
Patatas Bravas
Patatas Bravas De La Casa
7,50 €
Entrantes
Carpaccio de Atún Rojo
Carpaccio de atún rojo salvaje con salsa de soja
19,50 €
Carpaccio De Ternera Con Trufa
Carpaccio de ternera con rúcula, virutas de foie gras micuit, salsa de fresa balsámica
14,50 €
Ensaladas
Ensalada De Gambas Y Frutas Tropicales
Ensalada de gambas, mango, mezclum, tomate, pepino, aguacate y salsa ponzu
14,50 €
Ensalada De Burrata
Burrata con tomates confitados y pesto de albahaca
14,50 €
Ensalada De Queso De Cabra
Ensalada de queso de cabra, mezclum, tomate, mermelada de tomate, frutos secos y vinagre de modena.
11,50 €
Pastas
Espaguetis A La Boloñesa
12,50 €
Espaguetis Cacio E Pepe
12,50 €
Con un toque de brasa
Tataki de vaca madurada
Tataki de vaca Simmental Suiza - Alemana madurada 60 dias
Peso 200grs
23,50 €
Tataki de atun rojo
Tataki de atun rojo salvaje con salsa teriyaki.
21,50 €
Alcachofa Confitada con Jamon
Alcachofa confitada al Josper con jamon iberico.
11,50 €
Espárragos Verdes A La Brasa
Esparragos verdes a la brasa con salsa romesco.
11,50 €
Parrillada de verduras
Verduras a la brasa con salsa romesco.
4,50 €
Hamburguesas
Chees Buey Burger La Brava (250 G.)
100% carne de buey, lechuga, tomate, salsa american burger de la casa, cubierto de queso cheddar ahumado fundido
19,50 €
Nuestra seleccion de Wagyu
Bistec de lomo de Wagyu
Bistec de lomo de Wagyu a la brasa.
Carne de lomo alto o bajo de Wagyu.
Infiltracion Grado A5
Peso 250grs
85,50 €
Aguja de Wagyu
Aguja de Wagyu nacional a la brasa.
Carne con muy alta infiltracion.
Peso 250grs
42,50 €
Entraña de Wagyu
Entraña de Wagyu nacional a la brasa.
Carne con muy alta infiltracion de grasa.
Peso 250grs
39,50 €
Cortes premium
Tomahawk de Oro
Tomahawk cubierto de Oro 24 quilates.
Ternera de raza charra de Salamanca.
Peso 1kg
195,00 €
Chuleton
Chuleton de vaca Simmental Suiza - Alemana
Peso 1kg
65,00 €
T-Bone
T-bone de ternera raza Charra de Salamanca.
Peso 1kg
65,00 €
Tomahawk
Tomahawk Añojo de raza Balck Angus de Irlanda.
Peso 1kg
65,00 €
Chuletones madurados Dry Age
Miñota
Chuleton de Portugal.
Peso 1kg.
Carne de alta infiltracion de grasa con un sabor muy intenso.
120,00 €
Rubia Gallega
Chuleton de Galicia
Peso 1kg.
Sabor permanente y unico
110,00 €
Black Angus
Chuleton de Irlanda del Norte
Peso 1kg.
Sabor potente, intenso y unico.
95,00 €
Superior Pais Vasco
Chuleton del Pais Vasco.
Peso 1kg.
Carne de muy alta calidad, criada segun la tradicion Vasca.
95,00 €
Charolesa
Chuleton de Francia.
Peso 1kg.
Una de las 3 razas mas valoradas del mundo, carne muy tierna.
95,00 €
Carnes
Parrillada De Carne (2 Personas)
(1.200 g.) de tira asada, entraña, puntitas de solomillo, lomo bajo, pollo, costillas de cordero
46,50 €
Solomillo
Vaca Simmental Suiza o Alemania
29,50 €
Lomo Alto (Rib Eye) (350 G.)
Ternera black angus argentino
26,50 €
Costillar De Ternera (500 G.)
Costillar de ternera black angus irlandés al Josper asado con cerveza a baja temperatura y chimichurri.
25,50 €
Costillar De Cerdo Iberico (500 G.)
Costillar al Josper a faja temperatura estila Amarican Texas con salsa barbacoa.
25,00 €
Centro de vacio
Ternera black angus Uruguay
23,50 €
Costillas De Cordero (350G.)
Cordero recental España
22,50 €
Secreto Ibérico (350 G.)
Ibérico, bellota, Andalucia, España
21,50 €
Muslo De Pollo Deshuesado (400 G.)
Granja España
14,00 €
Chorizo Criollo (250 G.)
Receta Argentina
8,50 €
Pescados
Pulpo A La Brasa (200 G.)
Con parmenter y pimenton dulce ahumado
23,50 €
Salmón A La Brasa (350 G.)
Con romesco y verduras a la brasa
22,50 €
Dorada A La Brasa (500 G.)
Conel toque de sabor ahumado y romero
19,50 €
Guarniciones
Patata A La Brasa Con Mantequilla
4,50 €
Verdura asada
4,50 €
Ensalada verde
Ensalada verde
3,75 €
Patatas Fritas
3,75 €
Boniatos Fritos
3,75 €
Arroz
3,75 €
Salsas
Salsa De Queso
3,00 €
Salsa De Pimienta Verde
3,00 €
Bebidas
Red Bull lata
3,20 €
Zumo de naranja Granini
2,80 €
Zumo de melocotón Granini
2,80 €
Zumo de piña Granini
2,80 €
Zumo de manzana Granini
2,80 €
Coca-Cola Sabor Original lata 330ml.
2,50 €
Coca-Cola Zero Azúcar lata 330ml.
2,50 €
Fanta Naranja lata 330ml.
2,50 €
Fanta Limón lata 330ml.
2,50 €
Sprite lata 330ml.
2,50 €
Agua de litro Veri
2,50 €
Cerveza Estrella Damm lata
2,50 €
Agua Veri 33cl
1,50 €
Vinos y Cavas
AIRES DE GARBET TINTO - DO EMPORDÀ
100% Garnacha
15 meses de crianza en barrica de roble
Sedoso, intenso y persistente. 94 Peñín
68,75 €
MALLEOLUS - TINTO - DO RIBERA DEL DUERO
100% Tempranillo
Crianza en barrica durante 18 meses
Potente, sedoso,y envolvente. Un clásico. 93 Parker
53,75 €
REMÍREZ DE GANUZA BLANCO - DOC RIOJA
80% Viura, Malvasía y Garnacha
Crianza de 10 meses en barrica nuevas de roble francés.
Sabroso, voluminoso y largo. 92 Parker
53,75 €
PERFUME DE SONSIERRA TINTO - DOC RIOJA
100% Tempranillo
17 meses en barricas nuevas de roble francés.
Carnoso, potente, exuberante y gastronómico
44,00 €
ARS COLLECTA BLANC DE BLANCS
Chardonnay, Xarel·lo y Parellada
Gran Reserva. 36 meses de crianza en rima
Complejo, elegante y largo
32,50 €
NUNA MALBEC TINTO - ARGENTINA
Malbec de agricultura ecológica y biodinámica
Crianza en tinas de cemento
Vegano, afrutado y con estructura
22,75 €
JUVE & CAMPS CINTA PÚRPURA - RESERVA BRUT
J&C CINTA PÚRPURA - RESERVA BRUT
Macabeo, Xarel·lo y Parellada
24 meses de crianza en rima
Afrutado, cremoso y fresco
21,50 €
CILLAR DE SILOS TINTO- DO RIBERA DEL DUERO
Tempranillo
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés.
Carnoso, sedoso y fino. 92 Parker
20,00 €
MARTA VIOLET BLANCO - DO PENEDÈS
Muscat, Xarel·lo y Macabeo de agricultura ecológica
Joven, sin crianza
Frutal, amable y largo
19,25 €
LA HUIDA BLANCO - DO RÍAS BAIXAS
100% Albariño
Joven sin crianza.
Sabroso, suave y largo
19,00 €
EL MARIDO DE MI AMIGA BLANCO - DOC RIOJA
Tempranillo blanco, Malvasía y Sauvignon blanc
Joven, sin crianza.
Muy afrutado, semi dulce y voluminoso
17,00 €
KÁRMÁN TINTO - DOC RIOJA
90% Garnacha y Tempranillo
Crianza durante 8 meses en depósitos.
Aromático, fresco y frutal. 90 Parker
16,75 €
K-NAIA BLANCO - DO RUEDA
85% Verdejo y Sauvignon blanc
Joven sin crianza.
Fresco, ligero y sabroso
16,00 €
GARDINGO ROSADO - DOC RIOJA
Tempranillo y Garnacha
Crianza sobre sus lías
Fresco, afrutado y agradable
14,00 €
CAMPO DE BURGO - TINTO - RIOJA
1000% tempranillo. Joven, sin crianza. Afrutado, equilibrado y fresco.
14,00 €
Postres
Cheescake Frambuesa
Tarta helada de queso y frambuesa
5,75 €
Postre helado de Avellana y Chocolate
5,75 €
Helado de fresa y yogurt
5,75 €
Postre helado de Galleta Trias
5,75 €
Tarta Helada Lemon Pie
5,75 €
Helado de chocolate blanco y pistacho
5,75 €