La "originale" guanciale, yemas de huevos, pecorino, pimienta. Alérgenos: Gluten, lácteos, huevos, moluscos
16,50 €
Paccheri al Ragú
Pasta de la zona de Napoles con un ragu de ternera cocinado mas de tres horas, Alérgenos: Gluten, apio, huevos, soja, lácteos, moluscos
16,50 €
Pinsa Carbonara Originale
Una pinsa con sabor a nuestro plato estrella. Alérgenos: Lácteos, gluten
15,00 €
Entrantes
Tartar de vaca con Crema de Burrata trufada
Tartar de vaca con alcaparras, tomates secos, y un toque picante, sobre una base de burrata trufada. Alérgenos: Lácteos, gluten, frutos de cáscara, apio
18,50 €
Parmigiana de Berenjenas
Capas de berenjenas con una salsa de tomate casera y parmesano.. Alérgenos: Lácteos
15,50 €
Vitello Tonnato
Redondo de ternera con la tipica salsa tonnata, un clasico del norte de Italia. Alérgenos: Pescado, huevo
15,50 €
Burrata
Queso burrata con tomate cherry, tomates secos y pesto.. Alérgenos: Lácteos, frutos de cáscara, apio
14,50 €
Sardinas en Saor
El plato mas clasico de la cocina veneciana, un escabeche muy suave. Alérgenos: Pescado, gluten
13,50 €
Sandwich de Pastrami
Sandwich de pastrami, con nuestra salsa tartara, pepinillo encurtidos, rucula. Alérgenos: Gluten, huevos, mostaza, lácteos
11,00 €
Pinsas
Pinsa Trufada
Pinsa blanca con mozzarella, parmesano y mortadela trufada.
Alérgenos: Gluten, soja y lácteos.
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