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Pan

Servicio de pan

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Para degustar en compañia

Foie caramelizado con crema de turrón y cacahuete tostado

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Sartén de gambones al ajillo

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Milhoja crujiente de pisto con ventresca y yema de huevo curada en soj

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Gambones en tempura con mahonesa de kimuchi

4 unidades

12,50 €

Indecisión de croquetas

2 jamón, 2 chipirones gratinadas, 2 boletus

12,00 €

Croquetas caseras de jamón ibérico (6 uds.)

12,00 €

Croquetas caseras de boletus (6 uds.)

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Croquetas gratinadas de calamares en su tinta (6 uds.)

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Torrezno de Soria

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Bao de ternera con salsa Teriyaki (2 uds.)

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Ensaladilla rusa con ventresca y tortillita de camaron

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Tortillitas de camarón (4 uds.)

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Sticks de queso con salsa de arándanos (4 uds.)

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Bravas degusta

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Degusta Nuestra Mini Tortillas De Patatas

Mini tortilla con jamón y trufa

7,00 €

Mini Tortillla Con Boletus

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Mini tortilla con gambas al ajillo gratinada

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6,50 €

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Mini Tortilla con chistorra

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Mini tortilla de patata con pesto casero y tomate seco

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Mini tortilla tradicional

Tenemos tantos tipos de minitortillas que solo se pueden contar con los dedos de las manos y de los pies juntos

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Degusta De La Huerta

Alcachofas confitadas (4 uds.)

Con sofrito de ajo, jamón y pimentón de la “Vera

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Ensalada de queso de cabra, langostinos y salsa de mostaza y miel

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Ensalada de pollo escabechado y pimientos asados

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Pimientos asados con ventresca y aguacate

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Huevos rotos con patatas y trufa

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Huevos rotos con patatas, salteado de boletus y foie

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Huevos rotos con patatas, jamón Ibérico y salmorejo

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Huevos rotos con patatas, chistorra y pisto casero

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Lomo de carne roja trinchada (500 g.)

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Pulpo a la parrilla con patatas al pimentón

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Hamburguesa de ternera gallega

Carne (150 g.), pan Viena, queso gouda, lechuga y panceta ahumada

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La Degustación Mas Dulce

Tarta fina de manzana con helado de canela

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Fondant de chocolate con helado de baileys

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Torrija de pan brioche con helado de oreo

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