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Oreja Crocante con Salsa Brava

13,50 €

Bravas de Feria

Con Alioli

12,50 €

Para compartir

Pulpo a la plancha con patatas revolconas y papada de cerdo ibérica

23,00 €

Quesadillas de brisket soasado

Con salsa de mole poblano y queso semicurado

18,00 €

Cachopín de ternera

Relleno de salsa de callos y queso semicurado

17,50 €

Alcachofa salteada sobre cremoso de jamón y queso Idiazabal

16,50 €

Huevos rotos con puntilla

Y patatas confitadas en grasa de jamón ibérico

15,50 €

Pollo frito estilo Kentucky con patatas fritas y salsa sweet chipotle

15,50 €

Gyozas de txistorra a la sidra con su propia salsa y BBQ manchega

14,50 €

Ración de croquetas de jamón Joselito (6 uds.)

Con velo de papada ibérica

14,50 €

Croissant de rabo de toro

Con su jugo y queso Idiazabal

14,50 €

Buñuelos de Idiazabal como los de la abuela con mermelada de piquillo

14,00 €

Oreja Crocante con Salsa Brava

13,50 €

Bravas de Feria

Con Alioli

12,50 €

Ensaladilla rusa casera

Con atún en conserva, polvo de jamón y yema curada

11,50 €

Chorizo Criollo a la Plancha

con Chimichurri Casero

11,50 €

Ración de torreznos laminados de la casa

10,50 €

Burger y bocadillos

Smash burger de ternera

Con polvo de bacon y patatas fritas

14,50 €

Bikini de Lacón

Con Queso Idiazabal y Trufa

11,00 €

Bocadillo de jamón con tomate rallado

8,50 €

Bocadillo de calamares con mayonesa de jamón

8,50 €

Bocadillo de ternera con pimientos del piquillo

7,50 €

Bocadillo de lomo con queso

7,50 €

Postres

Tarta de queso brutal

Con helado de Idiazabal

7,50 €

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