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arròs negre amb musclos de roca

Fet amb arròs maratelli , tinta de calamar , musclos de roca i all-i-oli a part

20,00 €

Plats A Escollir

Assortit de mig quilo

Per a dues persones 1/2 quilo d´escamarlans 1/2 quilo de llagostins 250 grams de gambes 1 llamàntol de 700 gr musclos I cloïsses

80,00 €

Sarzuela o graellada de peix I maric

1/2 llamàntol , lluç , rap , gamba , escamarlà , llagostí , sípia , Musclos I cloïsses

42,00 €

Ostrones guillardeau

6 unidades

35,00 €

arròs negre amb musclos de roca

Fet amb arròs maratelli , tinta de calamar , musclos de roca i all-i-oli a part

20,00 €

el llom de bacallà

Llom de bacallà amb salsa de ceps I cloïsses

18,00 €

Pop a la gallega

Pop galleg escaldat , amb pebre vermell fumat i flor de sal

17,00 €

Peus de porc amb llanegues i llagostins

plus de porc desossats amb llanegues blanques i llagostins

17,00 €

carpaccio de gambes

Carpaccio de gambes amb vinagreta de ceps i uns grans de pebre rosa

16,00 €

el famós ou ferrat

Ou ecològic , amb llit de patata , llagostins a l'allet i una mica de pebre vermell fumat

12,50 €

Croisant caramel.litzat amb formatge cremòs , figues i pernil ibéric

croisant , mascarpone , figues , pernil de glà , nous i reducciò de px

12,00 €

l´arròs melós

Arròs cremós amb trossets de sípia i calamar , gambes i “chimichurri”

11,50 €

Croquetes de lluç I gambes (5 uds.)

5 croquetes de lluç i gambes amb maionesa de miso

11,00 €

Postres

coulant de xocolate con helado de vainilla

6,50 €

tatin de poma amb crema de llet tèbia

Quarts de poma golden caramel.litzats amb mantega i sucre , cuita amb pasta de full

6,00 €

pastís de formatge fresc amb coulis de gerds

Formatge cremós, ous, sucre, farina i nata i acompanyat amb coulis de gerds

5,00 €

" Tocinillo " amb coulis de gerds

5,00 €

Profiterols de nata amb xocolata

Profiterols de nata i xocolata calenta per sobre.

5,00 €

Celler

Mont-Ferrant La Señora Bruto nature (75 cl.)

20,00 €

Mestres ecològic brut (75 cl.)

19,00 €

Abadal criança (75 cl.)

18,00 €

Abadal rosat (75 cl.)

17,00 €

Cosmic blanc 100% orgànic i biodinàmic (75 cl.)

17,00 €

Petit bernat blanc (75 cl.)

16,00 €

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