De Norte A Sur Valentín
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Top des ventes
Escalopines de ternera al cabrales
Escalopines de ternera lechal en salsa de queso cabrales.Contiene gluten y lactosa
17,00 €
Croquetas de jamón ibérico 100% bellota
Crujiente por afuera y cremosas por adentro, con autentico jamón ibérico 100% de bellota.
13,00 €
Hamburguesas Asturianas
Doble burguer de vaca y queso
Doble de carne de vaca, doble de queso, lechuga, tomate y cebolla a la plancha.
16,00 €
Hamburguesa de vaca
Carne de vaca (200 g.), lombarda marinada, cebolla caramelizada, funde de 4 quesos a la asturiana (rey silo, varé, tetilla y lazana geo
15,00 €
Hamburguesa de ternera, bacon y queso
Carne de ternera (140 g.), bacon, huevo frito, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa de pepinillos.
13,00 €
Hamburguesa de pollo César
Carne de pollo (140 g.), salsa César, mezclum de lechugas, tomate natural, queso cheddar rallado
12,00 €
Hamburguesa de pollo y aguacates
Carne de pollo (140 g.), guacamole, aguacates, piperrada, mozzarella fresca de vaca. La piperrada es una receta vasca de pimientos asados.
12,00 €
Hamburguesa de ternera y queso ahumado
Carne de ternera de los valles (140 g.), queso ahumado de pría, cebolla caramelizada, mezclum de lechugas y tomate natural.
12,00 €
Hamburguesa de ternera y cerdo con jamón ibérico
Carne de ternera y cerdo, jamón ibérico, tomate natural, tumaca, lechuga y queso vidiago
12,00 €
Algo para picar.
Calamares frescos a la andaluza
Carlamares frescos cortados tipo bastón y rebozados en harina de trigo.
17,00 €
Twister de langostinos en salsa teriyaki
Langostinos crujiente en salsa teriyaki. 10 uds
15,00 €
Croquetas de chipirones en tinta
Contiene gluten, moluscos y lactosa.
14,00 €
Mejillones marinera
Una deliciosa salsa marinera al estilo del occidente de Asturias
13,00 €
Croquetas de queso cabrales
Croquetas caseras de queso cabrales
13,00 €
Croquetas de jamón ibérico 100% bellota
Crujiente por afuera y cremosas por adentro, con autentico jamón ibérico 100% de bellota.
13,00 €
Finger de pollo en panko de maiz
Pechuga de pollo en tiras crujientes, rebozado en panko de maiz
10,00 €
Naggets de pollo
Naggets clásicos de pollo
9,00 €
Chipirones frescos a la plancha sobre tinta de sepia con alioli
Acompaña con patatas fritas
1,00 €
Selección de quesos
Tabla de quesos
9 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurados,curados y azules.
22,00 €
1/2 tabla de quesos variada
6 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurado,curado y azul.
18,00 €
Embutidos
Jamón ibérico 100% sánchez romero carvajal bellota
Cortado a cuchillo
23,00 €
1/2 ración jamón ibérico 100% sanchez romero
Jamón ibérico cortado a cuchillo
12,00 €
Entrantes
Pastel de centollo
Es un puding o pastel de centollo. El sabor del centollo, en un suave paté acompañado de dos salsas.
16,00 €
Pastel de cabracho
Pudin de pescado de roca. Se sirve con biscotes y 2 salsas (mayonesa y salsa rosa) casero, natural y sin conservantes, ni colorantes)
14,00 €
Puerros confitados con verduras
Puerros confitados, rellenos de anchoa, con verduras y queso fundido.
14,00 €
Panes
pan
bonete individual
1,50 €
Ensaladas
Burrata con tomate
La burrata es un queso fresco de bufala, parecido a la mozarela, aunque más cremosa. Se acompaña de tomate fresco, rúcula y un pesto verde de albahaca.
16,00 €
Ensalada de quesos asturianos
Mezclum de lechugas, anchoas, aceitunas, pimientos de piquillo y quesos (gamoneu, cabrales, vidiago, afuega´ i pitu roxu y blanco) jarabe de módena.
14,00 €
Ensalada de pescados ahumados
Mezclum de lechugas, pescados ahumados (salmón, bacalao, anchoas), cebolla caramelizada, tapenade de aceituna negra.
14,00 €
Ensalada de mozzarella, tomate, aguacate y pesto verde de albahaca
Siempre acompañado de mezclum de lechugas.
13,00 €
Arroces
Paella de arroz negro con chipirones
Es un arroz hecho con tinta de sepia y chipirones frescos
35,00 €
Arroz con pulpo y langostinos
Arroz con langostinos y pulpo hecho sobre sus caldos de cocción
35,00 €
Paella de almejas y alcachofas
Arroz con almejas, alcachofas y setas
25,00 €
paella de marisco
Un arroz hecho con frutos del mar.
25,00 €
Arroz de pitu caleya
Típico arroz asturiano con pitu de caleya ( pollo criado en libertad) guisado al vino tinto.
25,00 €
Carnes
Cachopo de ternera.
Dos cahopos de 450gr. de ternera asturiana I.G.P. , jamón gran reserva duroc, queso ahumado de Pría y lacón ahumado.
23,00 €
Rabo de toro a la cordobesa
Guisado al vino tinto con verduras.
20,00 €
Costillas de cerdo asadas a la barbacoa.
BBK es una salsa americana agridulce y con notas ahumadas
18,00 €
Entrecot de lomo alto (Trasacar)
Vacuno mayor
18,00 €
Escalopines de ternera al cabrales
Escalopines de ternera lechal en salsa de queso cabrales.Contiene gluten y lactosa
17,00 €
Pitu caleya guisado
Al vino tinto
15,00 €
De cuchara
Fabada asturiana
Fabada asturiana con su compango
16,00 €
Postres caseros
Tiramisú
tarta italiana con sabor a cafe
5,00 €
tarta de queso
Tarta de queso de horno
5,00 €
Bebidas
Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.
500ml.
2,60 €
Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.
500ml
2,60 €
Fanta Naranja botella 500ml.
500ml
2,60 €
Acuarius de limón 500ml
500ml
2,60 €
Nestea 500ml
500ml
2,60 €
Agua de 1/2 litro
Solan de cabras
1,60 €
Cervezas
Cerveza heineken (33 cl.)
2,50 €
Cerveza mahou 1/3 (33 cl.)
2,40 €
Cerveza estrella galicia 1/3 (33 cl.)
2,40 €
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