De Norte A Sur Valentín

Sections

Hamburguesas Asturianas

Doble burguer de vaca y queso

Doble de carne de vaca, doble de queso, lechuga, tomate y cebolla a la plancha.

16,00 €

Hamburguesa de vaca

Carne de vaca (200 g.), lombarda marinada, cebolla caramelizada, funde de 4 quesos a la asturiana (rey silo, varé, tetilla y lazana geo

12,00 €

Hamburguesa de ternera, bacon y queso

Carne de ternera (140 g.), bacon, huevo frito, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa de pepinillos.

11,00 €

Hamburguesa de ternera y cerdo con jamón ibérico

Carne de ternera y cerdo, jamón ibérico, tomate natural, tumaca, lechuga y queso vidiago

10,00 €

Hamburguesa de pollo César

Carne de pollo (140 g.), salsa César, mezclum de lechugas, tomate natural, queso cheddar rallado

9,00 €

Hamburguesa de pollo y aguacates

Carne de pollo (140 g.), guacamole, aguacates, piperrada, mozzarella fresca de vaca. La piperrada es una receta vasca de pimientos asados.

9,00 €

Hamburguesa de ternera y queso ahumado

Carne de ternera de los valles (140 g.), queso ahumado de pría, cebolla caramelizada, mezclum de lechugas y tomate natural.

9,00 €

Algo para picar.

Calamares frescos a la andaluza

Carlamares frescos cortados tipo bastón y rebozados en harina de trigo.

17,00 €

Chipirones frescos a la plancha sobre tinta de sepia con alioli

Acompaña con patatas fritas

16,00 €

Twister de langostinos en salsa teriyaki

Langostinos crujiente en salsa teriyaki. 10 uds

15,00 €

Croquetas de chipirones en tinta

Contiene gluten, moluscos y lactosa.

14,00 €

Mejillones marinera

Una deliciosa salsa marinera al estilo del occidente de Asturias

13,00 €

Croquetas de queso cabrales

Croquetas caseras de queso cabrales

13,00 €

Croquetas de jamón ibérico 100% bellota

Crujiente por afuera y cremosas por adentro, con autentico jamón ibérico 100% de bellota.

13,00 €

Finger de pollo en panko de maiz

Pechuga de pollo en tiras crujientes, rebozado en panko de maiz

9,00 €

Selección de quesos

Tabla de quesos

9 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurados,curados y azules.

22,00 €

1/2 tabla de quesos variada

6 tipos de quesos variados. Pasando desde los lácticos, semicurado,curado y azul.

18,00 €

Embutidos

Jamón ibérico 100% sánchez romero carvajal bellota

Cortado a cuchillo

23,00 €

1/2 ración jamón ibérico 100% sanchez romero

Jamón ibérico cortado a cuchillo

12,00 €

Entrantes

Pastel de centollo

Es un puding o pastel de centollo. El sabor del centollo, en un suave paté acompañado de dos salsas.

14,00 €

Puerros confitados con verduras

Puerros confitados, rellenos de anchoa, con verduras y queso fundido.

14,00 €

Panes

pan

bonete individual

1,50 €

Ensaladas

Burrata con tomate

La burrata es un queso fresco de bufala, parecido a la mozarela, aunque más cremosa. Se acompaña de tomate fresco, rúcula y un pesto verde de albahaca.

16,00 €

Ensalada de pescados ahumados

Mezclum de lechugas, pescados ahumados (salmón, bacalao, anchoas), cebolla caramelizada, tapenade de aceituna negra.

14,00 €

Ensalada de quesos asturianos

Mezclum de lechugas, anchoas, aceitunas, pimientos de piquillo y quesos (gamoneu, cabrales, vidiago, afuega´ i pitu roxu y blanco) jarabe de módena.

13,00 €

Ensalada de mozzarella, tomate, aguacate y pesto verde de albahaca

Siempre acompañado de mezclum de lechugas.

13,00 €

Arroces

Arroz con pulpo y langostinos

Arroz con langostinos y pulpo hecho sobre sus caldos de cocción

35,00 €

Arroz de pitu caleya

Típico arroz asturiano con pitu de caleya ( pollo criado en libertad) guisado al vino tinto.

24,00 €

Paella de arroz negro

Es un arroz hecho con tinta de sepia

23,00 €

paella de marisco

Un arroz hecho con frutos del mar.

23,00 €

Carnes

Cachopo de ternera.

Dos cahopos de 450gr. de ternera asturiana I.G.P. , jamón gran reserva duroc, queso ahumado de Pría y lacón ahumado.

23,00 €

Rabo de toro a la cordobesa

Guisado al vino tinto con verduras.

20,00 €

Entrecot de lomo alto (Trasacar)

Vacuno mayor

18,00 €

Escalopines de ternera al cabrales

Escalopines de ternera lechal en salsa de queso cabrales.Contiene gluten y lactosa

17,00 €

Pitu caleya guisado

Al vino tinto

15,00 €

De cuchara

Fabada asturiana

Fabada asturiana con su compango

16,00 €

Postres caseros

Gelatta (helado caliente) tocinillo de cielo

Tocinillo de cielo, nata y nueces

6,00 €

Tiramisú

tarta italiana con sabor a cafe

5,00 €

Tarta de la abuela

Tarta de galleta, flanin y chocolate.

5,00 €

tarta de queso

Tarta de queso de horno

5,00 €

Bebidas

Coca-Cola Sabor Original botella 500ml.

500ml.

2,60 €

Coca-Cola Zero Azúcar botella 500ml.

500ml

2,60 €

Fanta Naranja botella 500ml.

500ml

2,60 €

Acuarius de limón 500ml

500ml

2,60 €

Nestea 500ml

500ml

2,60 €

Agua de 1/2 litro

Solan de cabras

1,60 €

Cervezas

Cerveza heineken (33 cl.)

2,50 €

Cerveza mahou 1/3 (33 cl.)

2,40 €

Cerveza estrella galicia 1/3 (33 cl.)

2,40 €

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