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Nachos mexicanos

Carne de porco, nachos, aguacate, queixo Cebreiro e pico de galo

20,00 €

Taboa de queixos galegos

Queixos das D.O. ps de Galiza

14,00 €

Dib de queixo

Sabrosa crema de queixo con noces e cebola caramelizada acompañada de pan torrado

6,50 €

Entrantes

Tacos variados con tortiña de millo galego (4 uds.)

Carne mechada, cebola encurtida, aguacate, q cebreiro

10,00 €

Pizza chincho

Masa esponxosa cubierta con lacón e queixo Arzua Ulloa rematado con pimentón e aceite de oliva

10,00 €

Croquetas de tempada

Croquetas do dia

7,50 €

Bombon celta

Masa tris ante rachea de panceta e chourizo de porto celta (4 unidades)

6,50 €

Ensaladas

Ensalada de salmón

Salmón afumado, cebola crocante, mazá, ovo cocido e salsa de mango

10,00 €

Ensalada de queixo de cabra

Canonigos, tomate confitado, aguacate, queixo de cabara e noces

8,00 €

Ensalada con froita de tempada

Mezclum, froitas de tempada, cebola morada e salsa de framboesa

8,00 €

Hamburguesas

Hamburguesa Chincho

Carne a escoller, ovo a plancha, tomate confitado, gouda e rúcula

8,50 €

Hamburguesa alcrique

Mermelada de tomate, queixo cebreiro, cebola e canonigos

8,50 €

Hamburguesa vegana

Cebola, tomate, leitug, aguacate e non carne

8,50 €

Hamburguesa do pastor

Queixo de cabra, cebola caramelizada, tomate e leituga

8,50 €

Hamburguesa de lucia xugosa

Carne a elegir rechea de queixo, cebola caramelizada

8,50 €

Hamburguesa da clau

Carne aguacate, queixo arzua, leituga, tomate e cebola

8,50 €

Bocatas

Bocata bravo

Setas en salsa, pemento asado, croca, queixo arzua e alioli

15,00 €

Bocata Chincho

Queixo san simón da costa, polo, alioli, tomate confitado e rúcula

12,00 €

Tostas

Tosta de xamón

Xamon Serrano, queixo, tomate e rúcula

8,00 €

Tosta de tomate cereixa confitado

Cherris confitados, aguacate e ovo

8,00 €

Tosta de lomo

Lomo de porco, marmelada de tomate Alcrique e queixo de cabra

8,00 €

Tosta do país

Polbo á feira e queixo arzúa ulloa

8,00 €

Racións

Polo ao Chincho (ración)

Peituga de polo gisada en salsa picante

12,50 €

Tortilla de patacas (ración)

Escoller con queixo ou chourizo e cebola

10,00 €

Xamón asado (ración)

Xamón asado e patacas

8,00 €

Raxo con tiras de pemento (ración)

Raxo, patacas e pemento

8,00 €

Raxo con salsa de queixo arzua ulloa (ración)

Raxo, patacas e salsa de queixo

8,00 €

Ameixas á mariñeira

6,00 €

Sobremesa

Queixo e marmelo

4,00 €

Culan con xeado

4,00 €

Tarta da casa

4,00 €

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