Kamikaze

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Katsu Sando

Sandwich de presa iberica 5J cocinada a baja temperatura y rebozada en panko con salsa buta y cebolla roja encurtida

21,45 €

Gyozas De Pato (6 Uds.)

Gyozas rellenas de pato y verduras con salsa hoisin

14,50 €

Gyozas De Cerdo (6 Uds.)

Gyozas rellenas de cerdo y verduras con sasa tare

13,20 €

Gyozas Vegetal (6 Uds.)

Gyozas de verduras de temporada con salsa de sésamo

12,10 €

Goma Wakame

Ensalada de alga wakame con sésamo negro y shichimi togarashi

3,85 €

Edamame

Vainas de soja tiernas picantes

3,30 €

Nigiris / Gunkan

Kamikaze Nigiri

Surtido de 6 nigiris Omakase

22,00 €

Nigiri Unagi Anguila

Anguila japonesa con salsa tare

5,50 €

Nigiri Toro Atún

Ventresca de atún con salsa nikiri y wasabi kizame

5,50 €

Nigiri Wagyu

Ternera japonesa con salsa Kama-Meshi

5,50 €

Nigiri Chutoro Atun

Atun semi-graso con salsa nikiri y wasabi kizame

4,95 €

Nigiri Blanco Yuzu

Pescado blanco con salsa de yuzu y trufa

4,40 €

Nigiri Sake Salmon

Salmon con salsa nikiri

4,40 €

Nigiri Salmonete

Salmonete con ponzu y limón

4,40 €

Nigiri Akami Atun

Lomo de atun con salsa nikiri

4,40 €

Arroz y Sopas

Miso Shiro

Con alga wakame, tofu y cebolleta

4,40 €

Gohan

Ración de arroz en blanco

2,20 €

Sashimis

Kamikaze Sashimi

Surtido de 5 piezas de cada tipo

41,80 €

Sashimi Toro

Ventresca de Atún

19,80 €

Sashimi Akami Atún

Lomo de atún

17,60 €

Sashimi Nibe

Corvina

17,60 €

Sashimi Sake Salmón

Salmón

16,50 €

Tartar

Tartar Toro

Ventresca de atún crudo con un toque de wasabi

22,00 €

Mitsubishi A6M Tartar Wagyu

Tartar de wagyu con mayonesa de parmesano en pan brioche

19,80 €

Tartar Akami Picante

Lomo de atún con aderezo picante y yema de huevo de codorniz

19,80 €

Tartar Sake (Salmón)

Salmón crudo ligeramente picante

17,60 €

Usuzukuri

Usu Akami

Finas laminas de lomo de atún con aderezo de trufa y miel

22,00 €

Usuzukuri De Blanco Yuzu

Corte fino de pescado blanco crudo con salsa de yuzu y trufa

19,80 €

Usuzukuri Sake Trufado

Corte fino de salmón crudo con salsa de miel trufada

17,60 €

Makis / Temakis

Kani Kaze

Futomaki de cangrejo de piel blanca en tempura, aguacate, salsa kimchee, cebolla roja encurtida, huevo hilado, salsa tare y shichimi togarashi

19,80 €

Maki Osaka

Uramaki de atún picante con tenkatsu, topping de atún, mayonesa y salsa kimchee

19,80 €

Maki Wagyu

Maki de colmo de wagyu, cebolla caramelizada con vinagre de jerez y salsa kama-meshi

19,80 €

Ebi Maki

Uramaki de langostino en tempura, aguacate, salmón flambeado, mayonesa de kimchee y ralladura de lima

18,50 €

Cecina Roll

Hosomaki de langostino en tempura parmesano y envuelto en cecina de vaca

17,60 €

Maki Sake Tempura

Futomaki tempurizado de salmón, aguacate y cebolla roja encurtida con topping de tartar de salmón y cebolleta

17,60 €

Green Maki

Maki de aguacate, mayonesa, wasabi, espárragos y cebolla encurtida

15,40 €

Maki Negitoro

Hosomaki de ventresca de atún, wasabi y cebolleta

13,20 €

Maki Vegan Futo

Futomaki de cebolleta y zanahorias en tempura, aguacate y salsa de miel trufada

11,00 €

Teka Maki

Hosomaki de atún

11,00 €

Sake Maki

Hosomaki de salmón

11,00 €

Para rematar

Brownie

6,60 €

Cheesecake

Cheesecake porción

6,60 €

Kokonatsupie

6,60 €

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